2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қонақтарды таң қалдыратын нәрсе туралы ойлағанда, ешкім күтпейтін ерекше рецептті қолданып көргеннен жақсы ештеңе жоқ.
Сізге дайындалуға болатын бірнеше нұсқа бар ысталған температура Болгарияда әлі күнге дейін экзотикалық балық болып саналады:
Карри мен кілегей қосылған ысталған ыстығы
Қажетті өнімдер: 3 филе ысталған треска, 1 банка тәтті жүгері, 2 ас қасық зәйтүн майы, 1 пияз, 2 ас қасық карри ұнтағы, 300 мл кілегей, 1 қалампыр сарымсақ, 1 жаңа піскен розмарин
Дайындау әдісі: Жүгеріні консервіленген шырынмен бірге езеді. Пиязды шеңберлерге бөліп, зәйтүн майына қуырыңыз. Оған карри мен қабығы тазартылмаған сарымсақ қосылады. Баяу отта 1 минуттай ұстаңыз және сол ыдысқа кілегей, жүгері пюресі, туралған балық және розмарин қосыңыз. 20 минуттай қайнатыңыз, дайын тағамға күріш немесе көкөністер беріледі.
Темекі безгегінен жапон макита
Қажетті өнімдер: 1 филе ысталған температура, Сушиге арналған 350 г күріш, 5 ас қасық. күріш сірке суы, 2 ас қасық. қант, 1 шымшу тұз, 1 пакеттік нори қабығы, соя тұздығы, васаби
Дайындау әдісі: Күріш өндірушінің нұсқауларына сәйкес қайнатылады. Әдетте баяу отта 10 минуттай қайнатады, содан кейін пеш сөндіріледі, бірақ күріш салынған ыдыс 15 минуттай қалады, ағаш күрекшемен араластырады. Бамбук төсенішінің көмегімен макита (суши түрі) күріш пен ысталған треска жолағын нори жапырағына қойып, нориді домалату арқылы пайда болады. Орамдар дайын болғаннан кейін қалыңдығы шамамен 2 см кесектерге кесіңіз де, соя тұздығы мен васабидің көмегімен беріңіз.
Ыдысқа арналған треска қосылған желе салаты
Қажетті өнімдер: 2 филе ысталған треска, 3 ас қасық. лимон шырыны, 3 ас қасық. кетчуп, 250 мл кілегей, 230 г томат пастасы, 2 ас қасық. жоспарланған пияз, 1 ас қасық. күріш сірке суы, 250 мл кілегей, дәміне қарай тұз бен бұрыш, розмариннің жаңа бұтағы, 2 пакет желатин.
Дайындау әдісі: Бөліктерге кесіңіз код балықтар Лимон шырынымен бірге блендерде шайқаңыз және оған томат пюресі, кетчуп, кілегей, майдалап туралған розмарин мен пиязды қосыңыз. Барлығын біртекті қоспаға дейін шайқаңыз, содан кейін сірке суы қосылған желатин құйыңыз. Қалған кремді жақсылап шайқаңыз, оны балық қоспасы бар ыдысқа құйыңыз және дайын салатты дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Карамельді кілегей қалыптарына құйып, салқын жерде 3-4 сағат ұстаңыз.
Ұсынылған:
Жергілікті биологтар: Біз сағыз, дайындамалар және крахмал қосылған болгар сары ірімшігін сатып аламыз
Кейбір дүкендер өз тұтынушыларына технологиялық қоспалар мен крахмалдан жасалған дайындамалардан дайындалған каучук тәрізді сары ірімшікті итереді, деп биолог доктор Сергей Иванов Telegraph-қа хабарлады. Бұл жалған өнім ешқандай жолмен кездеспейді сары ірімшікке арналған мемлекеттік стандарттар , дегенмен дүкендер оны осылай сатады.
Ақ етден не дайындай аламыз
Тауықтың ең нәзік бөлігі - филе. Оның көмегімен сіз керемет мамандықтарды дайындай аласыз - оларды шырынды ету үшін етіңізді алдын ала тұздыққа салыңыз. Біз сізге дәмді әрі қарапайым рецепт ұсынамыз - тек сіз қолданатын стейктер дәмдеуіштерде түнеуі керек.
Неге біз Жаңа жылды шампанмен қарсы аламыз?
Жарқыраған шампан бөтелкесін ашу - бұл Жаңа жылмен бірге жүретін міндетті әдет-ғұрыптардың бірі. Бірақ сіз бұл дәстүр қайдан пайда болды және ол бүгінгі күнге дейін қалай сақталды деп ойландыңыз ба? Бұл сұрақтың жауабы шамамен он бес ғасыр бұрын пайда болған екен.
Біз қымбат қызанақ, бірақ арзан қияр сатып аламыз
Нарықтық баға индексі көрсеткендей, осы аптада қызанақ 14,7 пайызға көтерілді. Қияр, керісінше, 8,4 пайызға төмендеді. Жылыжай қызанақтары қазірдің өзінде көтерме биржаларда килограммы 1,64 BGN-ге сатылады. Жылыжайдағы қияр бағасы килограммына 1,08 BGN дейін төмендеді.
Қай бидайды үгітеді және онымен не дайындай аламыз?
Көптеген адамдар қарапайым бидай мен бидайдың арасындағы айырмашылық неде деп ойлайды. Жауап өте қарапайым - қарапайым бидай дәнді дақылдардан, ал алмұрт - ұнтақталғаннан тұрады. Оған не тән тұтас бидай дегенмен, ол, әдетте, тек бірінші сортты қатты бидай сорттарынан дайындалады, ал қарапайым бидай кез-келген сападағы сорттардан болуы мүмкін.
