2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Коньяк біздің денсаулығымызға пайдалы, ғалымдар табанды. Зерттеу Берн мен Копенгаген, Софиядағы медициналық университеттің мамандары, сондай-ақ Болгария Ғылым академиясының ғалымдары арасында бірлескен.
Бренди - бұл миллиондаған жанкүйерлерді жинақтаған сусын, және сарапшылар мақұлдағаннан кейін ол одан да көп жанкүйерлер жинайтын шығар.
Оның құрамында дененің сау болуына көмектесетін бірқатар ингредиенттер бар. Ғалымдар алкогольдік сусын метаболизм үшін өте пайдалы екенін атап өтті. Ондағы ингредиенттер ферменттер мен асқазан сөлдерінің бөлінуін ынталандырады, осылайша қоректік заттар организмге тез сіңеді.
Асқазанның бұзылуы болгар алкогольдік сусынының көмегімен де шешіледі - кешке шамамен 50-70 грамм коньяк ішу жеткілікті, - деп кеңес береді ғалымдар. Олар сусынның салмақты сақтауға көмектесетініне сенімді.
Болгарлар жақсы көретін брендиді үнемі тұтыну қан айналымын ынталандыру арқылы жүрекке көмектеседі.
Соңында, бірақ маңыздысы, сусын мойын мен арқадағы ауырсынуды, сондай-ақ мигренді және бас ауруын жеңілдетеді. Мұндағы амал - денеге пайдалы болу үшін коньякты шамалы мөлшерде ішу керек. Зерттеу жүргізген сарапшылардың пікірінше, оны асыра алмау керек - сіздің қолыңыздан келетін максимум күніне 100 грамға дейін жетеді.
Алайда, егер сіз оны асыра қолданып, кеше кешкі сусынның көп мөлшерін ішсеңіз, ғалымдар келесі түнді өткізіп жіберуге кеңес береді. Ақыр соңында, бұл алкоголь туралы және оны асыра алмау керек, өйткені көп мөлшерде ағзаға жағымсыз салдары болуы мүмкін.
Карлово қаласының Столетово ауылынан келген жүзжылдық Петко Ангелов та брендидің ағзаға пайдалы екеніне сенімді. 1915 жылы туған адам өзінің ешқандай ауыр ауруы жоқ екенін, қызғанышпен еститінін және көктем мезгілінде үйінің алдындағы бақшаны жалғыз өзі қазып алатынын айтады.
Ол күн сайын бренди ішіп, үйі тұрған көшеде жүрген адамдармен сөйлескенді ұнатады. Петконың айтуынша, ұзақ өмір сүрудің бір ғана рецепті бар - адамдарға жақсылық жасау, орташа жұмыс істеу және өз өміріңді бейбіт өмір сүру.
Ұсынылған:
Денсаулық сақтау үшін аз тамақ ішіңіз
Аз тамақтану - адам денсаулығының маңызды шарты. Аз тамақтануды әдетке айналдыру денсаулығыңыздағы күрделі мәселелердің алдын алады. Аз мөлшердегі тағамның артықшылығы: Сау жүрек: Жүрек соғысы мен қан қысымын қалыпқа келтіру үшін аз тамақтаныңыз.
Жапон ғалымдары дәлелдеді: ақ шарап тек балықпен бірге беріледі
Сомельер заңы - етке қызыл шараппен, балыққа ақ түспен қызмет етуді жапондық ғалымдар дәлелдеп, бірнеше ай бойы шараптың жүзге жуық түрін талдады. Биохимик Такаюки Тамура дәм мен дәмділерді жинап, балық пен шараптың әр түрлі комбинацияларын қолданып көрді.
Шайды сүтпен ішіңіз, бірақ қантсыз ішіңіз
Шайдың көптеген білгірлері оны Англияда ғасырлар бойы қабылданған сүтпен және тіпті кілегеймен араластыруды нағыз қасірет деп санайды. Шайды жақсы көрушілердің көзқарасы бойынша оны сүтте немесе Моңғолияда әдеттегідей маймен қолдану ыстық сусынның таза қалдықтары болып табылады.
Бірегей Эйнкорн сырасын болгар ғалымдары жасады
Ауылшаруашылық академиясының болгар ғалымдары мүлдем жаңа технологияны қолдана отырып, Эйнкорн жобасы бойынша Эйнкорн сырасын жасады - бұл ежелгі жаңалық. Сыра, жаңа технология сияқты, сыра бизнесіне әлі кірмейді. Академия профессоры Валентин Бачваров болгар Эйнкорн сырасының әлемде теңдесі жоқ, бірақ ол әлі жаппай саудаға түспейтінін айтады.
Коньяк үшін ең жақсы тағамдар
Болгардың үйінде жиі болатын сусын - коньяк. Үйде немесе купешка, біз әдетте айтқандай, бұл Балқандағы артықшылықты аперитив. Біздің ендіктерімізде ол көбінесе өрік, өрік немесе жүзімнен дайындалады. Әр түрлі қоспалармен біз гюль, шөп, грек жаңғағы, бал, шие немесе анис тұқымы коньяктарын жасай аламыз.
