Егер сіз сарымсақты көп қолдансаңыз, бұл сізді күтеді

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Бұл әлемдегі көптеген тағамдардың ең көп таралған ингредиенттерінің бірі сарымсақ. Мыңдаған жылдар бойы қолданылып келген, денсаулыққа пайдалы екендігі белгілі.

АҚШ-та олар 19 сәуірде тойлайды сарымсақ күні және сарымсақ тұтынудың ықтимал зияны туралы ойламаңыз, содан кейін біз бұл тақырыпқа назар аударамыз. Сарымсақ қаншалықты пайдалы болса, бір нәрсені ескеріңіз.

Бірақ әр монетаның екі беті болатыны сияқты, сарымсақтың да қараңғы жағы бар. Антиоксиданттарға бай болғанымен, зерттеулер сарымсақтың шамадан тыс көп қолданылуы бауырдың уыттылығын тудыратынын көрсетті.

Осындай нәтижелер Пенсильвания университеті жариялаған есепте жазылған - сарымсақ, іс жүзінде улы емес болса да, көп мөлшерде қабылданса, бауырдың зақымдалуына әкелуі мүмкін. Ұлттық қатерлі ісік институты жариялаған есеп бойынша, аш қарынға сарымсақтың жаңа піскен шамдарын қолдану жүрек айну, құсу және күйдіргі тудыруы мүмкін.

Гарвард медициналық мектебі жариялаған баяндамаға сәйкес, сарымсақ гастроэзофагеальді рефлюкс ауруын тудыруы мүмкін тағамдардың бірі болып табылады. Сарымсақты аш қарынға тұтыну сонымен қатар асқазанда диарея немесе газ пайда болуы мүмкін.

Бұл жақсы екенін атап өту маңызды сарымсақ жеуді тоқтатыңыз жоспарланған операциядан кем дегенде екі апта бұрын, өйткені қан кетуді ұзартып, қан қысымының деңгейіне кедергі келтіруі мүмкін. Егер сіз қазірдің өзінде жоғары қан қысымымен емделіп жүрсеңіз, бұл сізге дұрыс тамақ болмауы мүмкін.

Сарымсақ қан кетіретін қасиетке ие болғандықтан, оны қабылдау жаман идея болуы мүмкін. Пайдаларға толы болғанымен, сарымсақпен ұзақ уақыт байланыста болу терінің тітіркенуін тудыруы мүмкін. Бір зерттеу тітіркенудің себебі аллиин лиазасы деп аталатын сарымсақ құрамындағы фермент болуы мүмкін дейді.

Бұл анықталды сарымсақты шамадан тыс тұтыну ирис пен қасаң қабық арасындағы кеңістіктегі қан кетуді білдіретін гипема деп аталатын жағдайға әкелуі мүмкін. Сарымсақтың үлкен дозаларын қабылдау гипеманы тудырады немесе нашарлатады, бұл көру қабілетінің төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Сарымсақ, әсіресе шикі күйде қабылдағанда, мигрень ауруы пайда болуы мүмкін. Бұл тікелей бас ауруын тудырмаса да, оған жауап беретін процесті белсендіреді.

Жүктілік кезінде немесе лактация кезінде сарымсақты көп мөлшерде пайдалану босануды тудыруы мүмкін, бұл белгілі бір уақытта жағымсыз болуы мүмкін.

Барлық осы жағымсыз әсерлерден басқа, сарымсақпен дозаланғанда бұлшықеттің ауырсынуына және тәбеттің төмендеуіне, бүйрек гематомасына (бүйректегі қан ұйығышының ісінуіне), аузындағы химиялық күйікке және өмірге қауіп төндіретін аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін.

Егер сіз сарымсақ жеп жатқанда өзіңізге зиян келтірмейтіндігіңізге сенімді болсаңыз, келесі ұсыныстарды қараңыз:

- сарымсақ сорпасы;

- сарымсақ наны;

- сарымсақ тұздықтары;