2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңа 2015 жылдың алғашқы күндерінде дүкен иелері қызықты құбылыстың куәсі болды - демалысқа оралған отандық эмигранттар елдің кішігірім қалаларындағы дүкендерден шұжық пен тұздалған ірімшік сатып алды.
Тағы да шетелге кетіп бара жатқан біздің адамдар чемодандарын сүйікті ірімшігі мен шұжықтарына артып алды. Біздің отандастарымыз болгар асханасынан көп тағамды жинайды, бірақ сатушылар ірімшік пен шұжық олардың жүктерінен орын тапқан алғашқы 2 заттың бірі екенін атап өтті.
Вакууммен оралған сүт өнімдерін ұшақпен оралатындар ұнататыны, ал автомобильдері бар адамдар кем дегенде 2-3 сегіз килограмдық ірімшік пен сары ірімшіктің ірімшіктерін сатып алғандығы атап өтілген.
Тұзды ерітіндідегі ірімшіктің жарамдылық мерзімі бірнеше айды құрайды, ал шетелден келгендердің тәжірибесі көрсеткендей, дұрыс сақтау кезінде олар келесі егін жиналғанға дейін туған ірімшіктен дәм тата алады.
Эмигранттар басқа отандық өнімдерде - үйдегі шошқа етінен жасалған дәмді тағамдардан, қырыққабат қырыққабатынан және басқа да дәмділерден тұрады.
Сөмкелер мен чемодандарда жиі кездесетін шошқа етінен жасалған деликатес - бахур, шұжық, бекон және қан шұжықтары.
Қырыққабат сармасының қасында бірнеше бөтелке жақсы үй брендиі және қираған қызыл шарап мұқият орналастырылған.
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер сүйікті пирогына дәлме-дәл қыртыстарды жинайды, ал кішілері анасы мен әжесінің шебер қолымен дайын пирогпен кетеді.
Соңғы жылдары Еуропада болгарлар болгар өнімдерін сатып ала алатын этникалық дүкендердің көбею үрдісі байқалады, бірақ олар үйге оралғаннан кейін біздің аймақтың эмблемалық тағамдарын сақтаудан қалыс қалмайды.
Осылайша, олар Болгарияның кішкене бөлігін де өздерімен бірге алады және ең болмағанда жылдың алғашқы апталарында олар болгар дәмін тата алады.
Жыл бойына Еуропаға тұрақты курстардан өтетін микроавтобус жүргізушілері Рождество мен Жаңа жыл мерекелерінде олардың тарату машиналарына айналатынын атап өтті.
Шағын автобустар біздің тауарлармен толтырылған шетелдегі барлық сәлемдемелерді әрең сыйғызады. Осылайша, отбасыларына демалыста орала алмайтын халқымыз дәстүрлі болгар дәмін тата алады.
Ұсынылған:
Ірімшік пен йогурт қосылған диета
Диетологтар бізді әр түрлі және қарапайым диеталармен таңқалдырады, олардың құрамына біздің сүйікті өнімдеріміз кіреді, бірақ екінші жағынан олар өте дәмді және пайдалы. Олар біздің денемізді зиянды токсиндерден тазартуға, сонымен бірге артық салмақтан арылуға көмектеседі.
Үйдегі шұжық пен шұжықты қалай жасауға болады
Үйдегі шұжықпен немесе үйдегі шұжықпен ештеңе салыстыруға келмейді. Салямды қанша қымбат сатып алсаңыз да, өз қолыңызбен жасасаңыз, сіз көп нәрсені сағынғаныңызға көз жеткізіп, дүкеннен шұжық сатып алуды ұмытып кетесіз. Оны дәмді ету үшін үйдегі шұжықта бірнеше қадамдар орындалуы керек.
Үш жалған бренд ірімшігі және екі ірімшік сары ірімшік BFSA-мен ұсталды
Болгария нарықтарындағы жалған сүт өнімдеріне қатысты проблема өз жалғасын табуда, және ҚҚҚҚ соңғы тексерісі сүттен жасалмайтын 3 ірімшік пен 2 сары ірімшікті тапты. Барлығы әр түрлі өндірушілерден ірімшік, сары ірімшік, май және йогурттан 169 сынама алынды.
Олар дүкендерден сібір жарасы бар кебаб пен шұжықты тапты
Млада Гвардия ауылынан шыққан адам сібір жарасымен жұқтырылған ет жеп өлгеннен бірнеше күн өткен соң, саудада сібір жарасымен жұқтырылған шұжықтар мен ішек-қарын өнімдері таралатыны белгілі болды. Әзірге 23 сауда нүктелері анықталды, олар үшін инфекция табылған қоймада өндірілген ет пен шұжықтан алынған мәліметтер бар, деп хабарлады Варна губернаторы Стоян Пасев.
BGN 8 астындағы сары ірімшік болгар өнімі емес
Болгар сары ірімшігі BGN 8-ден төмен бағамен ұсыныла алмайды. Мұндай бағамен өнім болгар емес екенін және, мүмкін, сары ірімшік еместігін көрсетеді, деді Болгариядағы сүт өндірушілер қауымдастығының вице-президенті Симеон Присадашки. Сарапшы Ресейдің эмбаргосы салдарынан сүт бизнесі үлкен шығынға ұшырап отыр деп санайды.
