2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Млада Гвардия ауылынан шыққан адам сібір жарасымен жұқтырылған ет жеп өлгеннен бірнеше күн өткен соң, саудада сібір жарасымен жұқтырылған шұжықтар мен ішек-қарын өнімдері таралатыны белгілі болды.
Әзірге 23 сауда нүктелері анықталды, олар үшін инфекция табылған қоймада өндірілген ет пен шұжықтан алынған мәліметтер бар, деп хабарлады Варна губернаторы Стоян Пасев.
Дари кесу зауытында табылған сібір жарасының оң үлгілеріне қатысты жағдайды шешу үшін теңіз жағалауында дағдарыс штабы ұйымдастырылды.
Қазіргі уақытта Варнадағы Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің аймақтық дирекциясы сібір жарасымен ластанған сиыр еті шұжықтарының қайсысында қолданылатындығын анықтап жатыр.
Одан алынған ақпарат бар сайттар мұқият дезинфекцияланды, олар аты-жөнімен жарияланады және әрқайсысында азаматтар туралы мәліметтер жазылған тақтайшалар ілінеді.
Бұл барбекю мен кәуап пен шұжық қосылған басқа да жылдам тамақ ұсынатын азық-түлік дүкендері мен жылдам тамақтану мейрамханалары.
Қауіпті ауруды жұқтырды деген күдікпен өндіруші компанияның қоймасынан тағы 150 кг ет тәркіленді.
Билік сол кезде қасапханадан өткен еттің нақты мөлшерін анықтай алмады.
Қасапханадан алынған сынамалар сібір жарасы спораларының бар екендігін көрсетеді, сондықтан мамандар цехта өңделген еттің екінші реттік ластануы мүмкін деп болжайды.
BFSA инспекторлары сауда желісінен ықтимал қауіпті шұжықтарды алып тастайтын ұйым құрды. Бұл 8-22 шілде аралығында шығарылған ET Dari сауда маркасымен кебабтар, тефтели және шұжық.
Полицияға түсініктеме беру үшін бақытсыз қасапхана иесі Пламен Илиев ұсталды.
Адамдар сатып алған еттерді жою үшін арнайы ұйым құрылды.
Мамандар сібір жарасын жұқтырған ет пен өнімдерді тұтынған адамдарды тез және ұзақ термиялық өңдеу кезінде олардың денсаулығына ешқандай қауіп жоқ деп сендіреді.
Ұсынылған:
Керемет! Олар сиыр етінен жасалған шұжықты сиыр еті жоқ сатады
Эйнштейн тек екі нәрсе ғана шексіз - ғалам және адамның ақымақтығы деп дұрыс айтқан жоқ сияқты. Шындығында, үшіншісі бар - бұл өндірушілер мен саудагерлердің жосықсыз тапқырлығы. Жаңа шұжықтар жапсырмаларын мұқият қарау тамақ өнеркәсібінің күдікті мүмкіндіктері мен прогресін анықтайды.
Үйдегі шұжық пен шұжықты қалай жасауға болады
Үйдегі шұжықпен немесе үйдегі шұжықпен ештеңе салыстыруға келмейді. Салямды қанша қымбат сатып алсаңыз да, өз қолыңызбен жасасаңыз, сіз көп нәрсені сағынғаныңызға көз жеткізіп, дүкеннен шұжық сатып алуды ұмытып кетесіз. Оны дәмді ету үшін үйдегі шұжықта бірнеше қадамдар орындалуы керек.
Олар шұжықты түрлендірілген картоп крахмалымен таптайды
Болгария нарығында ұсынылған ет өнімдерін жаңа зерттеу көрсеткендей, жақында ғана қарастырылып келген дәстүрлі отандық өнімдердің бірі өзінің бастапқы рецептімен ешқандай байланысы жоқ. Бұл бұзау етінен жасалған шұжық, оны өндірушілер тек сиыр етін қолданбайды, сонымен қатар етті мүлдем қолданбайды.
Неміс шұжықты ойлап тапты
Шұжықтарды 1805 жылы әйгілі неміс қасапшысы Иоганн Георг Ланнер ойлап тапты деп саналады. Ол қолөнердің қыр-сырын біліп алғаннан кейін Франкфурттан Венаға көшті. Ол өзінің Вена дүкенінде өзінің өнертабысын тұтынушыларына алғаш рет ұсынды - шұжық, ол Франкфурт деп аталды, ал әлемнің кейбір бөліктерінде Вена деп аталып кетті.
Болгар эмигранттары ірімшік пен шұжықты тонады
Жаңа 2015 жылдың алғашқы күндерінде дүкен иелері қызықты құбылыстың куәсі болды - демалысқа оралған отандық эмигранттар елдің кішігірім қалаларындағы дүкендерден шұжық пен тұздалған ірімшік сатып алды. Тағы да шетелге кетіп бара жатқан біздің адамдар чемодандарын сүйікті ірімшігі мен шұжықтарына артып алды.
