2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Орыс тағамдары күні бүгін Пловдивте өтеді. Бастама дөңгелектегі аспаздық этно асханасының бөлігі болып табылады және сағат 16.00-ден 20.00-ге дейін Велико Тырново көшесінде өтеді.
Пловдив тұрғындары мен қонақтары дәмді жәрмеңкенің бүгінгі бағдарламасы аясында орыс аспаздық өнері мен мәдениетінің ерекшеліктерімен таныса алады, сонымен бірге эмблемалық орыс тағамдарын да көре алады.
Бүгін орыс дастарханының келушілеріне ұсынатын тағамдарының ішінде пирогтар, орыс салаты, майшабақ, тұшпара, бекон және басқалары бар тағамдар болады. Аспаздық көрменің жұлдызы винегрет салаты болады, ол әдетте картоптан, қызылша мен маринадталған қиярдан, сәбізден жасалады.
Пловдив тұрғындары мен қала қонақтары дәстүрлі орыс дәмдерімен танысудан басқа, қай көкөністі екінші нан деп атайтынын және басқа да қызықты аспаздық фактілерді біле алады. Оларға түрлі-түсті тағамдар ассортименті ғана емес, сонымен қатар орыс халық әндері жазылған шоу ұсынылады.
Қонақтар өздерінің пікірлері бойынша ең тәбетті тағамға дауыс бере алады және ұтыс ойынынан кейін Этникалықтар үйінде 16 мамырда өтетін және кем дегенде төртеуінен тұратын мамандықтар ұсынылатын салтанатты кешкі асқа шақыру алу мүмкіндігіне ие болады. елдер.
Ұсынылған:
Қызыл қызылшадан жасалған орыс тағамдары
Қызылша орыс тағамдарында тартымды түсімен ғана емес, сонымен қатар өте жақсы дәмімен де кең таралған. Бұл сонымен қатар пайдалы екендігі дәлелденді. Қызыл қызылшамен дайындалған орыс тағамдарының алуан түрлілігі өте жақсы, бірақ біз сіздерге Ресейде және оның төңірегінде қызыл қызылшаның қатысуынсыз дайындала алмайтын ең танымал 3 орыс рецептін ұсынамыз.
Ет қосылған орыс тағамдары
Тіскебасарлар орыс ұлттық тағамдарында маңызды рөл атқарады, әсіресе егер адам өзінің қонақтарын түскі немесе кешкі асқа шақыруды шешсе. Бұл жағдайда үй иесі өзін өте қонақжай ретінде көрсете алатындай етіп, негізінен ет тіскебасарларына баса назар аударылады.
Орыс тағамдарының ең танымал тағамдары
Орыс тағамдарын естігенде ең бірінші қандай тағамды елестетесіз? Мүмкін орыс салаты шығар? Жақсы, біз сіздің көңіліңізді қалдырамыз, өйткені танымал орыс салаты мүлдем орыс емес, бірақ француз. Ресейдің өзінде оны француз салаты немесе Оливье салаты деп атайды - оны Эрмитаж аспазының атымен ойлап тапқан.
Орыс тағамдары туралы қызықты фактілер
Көптеген орыс тағамдарын ұнататындар бұқтырылған шошқа, дәстүрлі орыс борщі, тұзды және маринадталған қайнатпаларды немесе Боф Строганов, Зрази сияқты тағамдарды, тұшпара, құймақ, стрейч және т.с.с. дайындауға тырысқан және үйренгенімен, олардың көпшілігі әрең.
Шалғам қосылған дәмді және үнемді орыс тағамдары
Шалғам , картоп, қырыққабат және қызылшамен қатар, ресейліктер түрлі көкөніс тағамдарын дайындауда қолданатын сүйікті көкөністердің қатарына жатады. Бір қызығы, 19 ғасырдың екінші жартысына дейін картопқа басымдық берілді, өйткені олар барлық шетелдік өнімдер сияқты күнәлі азғыру деп санайды және оларды татып көрген адам тозақта өртенеді.
