2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ертеде сусын ретінде ғана тұтынылатын шоколад тез арада сүйікті десертке айналды. Какао, оның ғылыми атауы грек тектес және құдайлардың тағамы дегенді білдіреді, майялар мен ацтектер заманынан бері белгілі.
Ол осы халықтар арасында төлем құралы ретінде қолданылып, ыстық чили бұрышымен және сумен араластырылып, көп қуат беретін сергітетін сусын ретінде қызмет етті.
ХІХ ғасырға дейін Еуропада шоколад кең таралмады, 1847 жылы британдық Fry and Sons компаниясы какаоны өңдеу үшін арнайы технологияны қолданып, оны мөлшері мен формасы бойынша әр түрлі шоколадты барларға айналдырды.
Нағыз қара табиғи шоколадтың құрамы 50% -дан кем емес және оның дәмін өзгертетін сүт қоспалары жоқ. Ол жартылай ащы және ащы болады және какао дәмі сезіледі. Ацтектер мен майялар мұны өте ащы көрді, ал еуропалықтар оны жағымсыз және тіпті жиіркенішті деп санады.
Шоколадтың қазіргі кейпіне енуіне бірнеше ғасырлар қажет болды. Бұл Юкатан түбегіне келіп, какаоны сүтпен біріктіруге тырысқан испан колонизаторларына байланысты болуы мүмкін.
Шоколадтың осы қызықты оқиғасы бүкіл әлемдегі көптеген адамдардың сүйікті тағамдарының бірі болу үшін какаода сиқырлы нәрсе бар екенін көрсетеді.
Жақында шоколад балалар мен ересектерге арналған сүйікті тағамдар ғана емес, сонымен қатар тұтынушыларды жақсы шоғырландыратын қасиетке ие болды. Бұл американдық ғалымдардың 18 бен 25 жас аралығындағы 122 адамға жүргізген зерттеуінен айқын көрінеді.
Барлық қатысушылар құрамында 60% какао бар табиғи табиғи шоколадты тұтынуға мәжбүр болды және оларды тұтынғаннан кейін және 1 сағаттан кейін арнайы жабдықпен сынап көрді. Нәтижелер көрсеткендей, шоколад какаоны ұнататын адамдардың концентрациясын шынымен де арттырады.
Қысқасын айтқанда, шоколад бұрыннан белгілі вазодилатирующим эффект ғана емес, сонымен бірге концентрацияға тиімді әсер етеді. Сондықтан сүйікті десертті жеуге алаңдамаңыз, тек оны асып кетпеуіне және оның сапалы өнімдерден жасалғандығына көз жеткізіңіз.
Ұсынылған:
Неліктен мандаринді күн сайын жеуге болады
Мандариндер апельсинге ұқсайды, бұл әр түрлі болғандықтан қалыпты жағдай. Айырмашылығы - олар кішірек, қабығын алып тастау оңай және дәмі керемет. Егер кімде-кім мандариндердің қаншалықты пайдалы екенін әлі түсінбесе, олардың адам денсаулығына керемет пайдасы туралы көбірек түсіндірейік.
Сондықтан біз күн сайын жасыл шай ішуіміз керек
Шай жапырақтары антиоксиданттарға бай - дененің жасушаларында жинақталған бос радикалдарды бейтараптандыратын және осылайша көптеген аурулардың қаупін азайтуға көмектесетін заттар. Нашар шайды кез-келген адам іше алады. Дегенмен, жас балаларға, жүкті және емізетін әйелдерге күшті шай ұсынылмайды.
Денсаулық үшін күн сайын теңіз балдырларын жеп қойыңыз
Дені сау болу үшін, біз балдырларды күн сайын жеуіміз керек, дат ғалымдарының тобы қатаң. Теңіз суперфудтары - бұл семіздікке және онымен бірге болатын барлық мәселелер мен аурулардың алдын алатын пайдалы қоспа. Сонымен қатар, олар жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қаупін азайтады.
Жақсы есте сақтау үшін ыстық шоколад
Ыстық шоколад егде жастағы адамдардың есте сақтау қабілетін сақтауға көмектеседі, деп хабарлайды Daily Express өз парақшаларында АҚШ зерттеуіне сілтеме жасай отырып. Зерттеудің авторлары - Бостондағы Гарвард медициналық колледжінің ғалымдары және бірнеше зерттеулер нәтижесінде осындай қорытындыға қол жеткізілді.
Денсаулықты сақтау үшін күн сайын шоколад жеп жүріңіз
Шоколадты күнделікті тұтыну пайдалы ғана емес, сонымен қатар міндетті болып табылады. Ғалымдар пайдалы қасиеттеріне байланысты оны күнделікті қолдануға кеңес берді. Азғырудың пайдасы күткеннен де көп болды. Зерттеулерге сәйкес, шоколад ұзақ өмір сүруге жетелейтін құрал болып табылады.
