2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күздің тынысымен Талшын жылулық пен тәттіліктің жағымды ассоциациясын тудырады. Бұл каштанды бірінші рет сынап көргенде, біз оны балалық шақтан аламыз және оны өмір бойы киеміз. Сондықтан біз қоңыр түсті дәмді жемістерді күз мезгілімен байланыстырамыз. Сырттағы үлкен бульварларда бізді ағаштардың құлаған жапырақтары мен қуырылған каштанның хош иісі қарсы алады, сол кезде күз келді.
Олар мұны айтады каштан олар орманның наны. Бұл атау Италиядан шыққан, өйткені Альпі мен Апеннин аралдарындағы адамдар жыл бойы каштан мен каштан ұнын жеген.
Тағамдық каштан дәнді дақылдарға ұқсайды. Оның құрамында танин бар және татым дәмі бар, сондықтан оны жеуге жарамды етіп термиялық өңдеуден өткізу керек. Пісірілген каштанның дәмі сәл тәтті, құрамында С дәрумені лимон мөлшерінде болады; В1 және В2 дәрумендері, сонымен қатар калий, фосфор, магний, кальций, натрий және темір иммундық жүйені әлсірететін мезгілде ғана күшейтеді. Құрамындағы микроэлементтер маусымдық суық тию мен инфекцияларға қарсы күресте қосымша болып табылады.
Орман мүкі мен жабайы саңырауқұлақтың аздап тәтті дәмі мен иісі бар бұл шексіз дәмді және көпшіл жемістер түрлі рецепттер жасауға керемет негіз болып табылады.
Пісірілген, қуырылған немесе пісірілген болса да, каштан бірдей дәмді және пайдалы. Бұл керемет десерттер жасайды. Солардың бірі каштан мусс, бұл француз классикасы. Оны қалай дайындау керек?
Қажетті өнімдер:
Алдын ала дайындалған каштан 200 грамм
1 ас қасық ақ қант
1 ас қасық қоңыр қант
Жаңа сығылған лимон шырыны
15 г май
15 г какао
100 миллилитр кілегей + қамшы үшін 1 ас қасық қант
1 қақпақ ром
Декорация үшін:
Бір шымшым қант ұнтағы, какао, бір шай қасық бал және шоколад майы
Дайындық:
Блендерде барлық ингредиенттерді ромсыз және кремсіз шайқаңыз. Бұлғанған қоспаға қант қасықпен ром мен кілегей қосыңыз. Десерт тиісті түрде безендірілген түрде беріледі.
Жақсы каштан мусасының құпиясы каштанды дайындау тәсілінен тұрады. Жақсы пісіру үшін жер қыртысын тесу үшін X тәрізді кішкене кесу жасау керек. Шамамен жарты сағат қайнатыңыз немесе одан да көп.
Каштандарды суда қалдырады және сәл салқындатқанда, оларды бір-бірлеп тазартады. Тазартылмаған кастрюльде әрдайым қалады, өйткені толық салқындаған кезде олардың қабығы өте қиын.
Бұл каштан мусасы үшін сіз суды сүтке ауыстыра аласыз, содан кейін олар өте жұмсақ болады, өйткені олар сүттің бір бөлігін сіңіреді. Мусс керемет жұмсақтыққа ие болады.
Ұсынылған:
Барбекюдің керемет құпиясы
Аңыз бойынша, XV ғасырдың аяғында Кариб теңізіне келген әйгілі штурман және саяхатшы Христофор Колумб ауланған балықтар мен аңдарды оттың үстінде арнайы жасалған ағаш тіреуішке қою арқылы дайындаған тайпаларға таңданған. ысталған және пісірілген.
Керемет Станимашки сармисінің құпиясы
Станимашки сарми - бұл әрбір үй шаруасындағы әйелдің шыдамдылығы мен еңбекқорлығы. Оларды дайындаудың құпиясы рецепттің қатаң орындалуында. Бір қателік тағамның сипатталмайтын және әдеттегі дәмін жоғалтады. Бұл көбінесе сүйікті болгар дәмдеуіштерінің бірі - зире жомарт қосылуының салдары.
Осы бір керемет шайдың кесесі сіздің тыныш ұйқыңыз үшін керемет жасайды
Жақсы ұйқы адам денсаулығы үшін өте маңызды. Түнгі сапалы және толық тынығу ғана барлығының жұмыс қабілеттілігіне, денсаулығы мен көңіл-күйіне кепілдік береді. Сонымен, ұйқының сапасы жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қант диабеті аурулары бізге қаншалықты қауіп төндіретініне байланысты.
Керемет шоколад мусасының құпиялары
Сіз жасаған кезде ең маңызды нәрсе шоколад мус , сіз шоколадты қалай балқытасыз? Бұл тек су ваннасында жасалады, әйтпесе шоколад пісіріледі. 3 сәуірде әлем атап өтеді Шоколадты мусс күні бұл осы классикалық десерт туралы көбірек айтудың жақсы себебі.
Фуа-гра - француздардың ең керемет деликатесінің құпиясы
Foie ойыны , әлемге әйгілі қаз бауырының паштеті - бұл барлық уақыттағы тағамдардың классикасы. Фуа-гра туралы оқиға ежелгі дәуірден бастау алады және өзін гастрономияның ең тамаша жетістіктерінің бірі ретінде көрсету үшін әр түрлі кезеңдер мен дайындық жолдарынан өтеді.
