2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мұздату дайын тамақ көптеген үй шаруашылықтарына пайдалы. Бұл көп уақытты үнемдейді және сіз күнде тамақ дайындаудың қажеті жоқ. Пісірілген ыдыстардың қайсысын жібіткеннен кейін олардың дәмін өзгертпестен мұздатуға болатындығын білу маңызды.
Пісірілген тағамдарды мұздату балалар ас үйінен тамақ алғысы келмейтін кішкентай балалардың аналарына өте ыңғайлы. Мұздатудың көмегімен сіз балаға күн сайын әр түрлі тағам ұсына аласыз және ол әр түрлі тағамдарды жей алады. Мұздату пісірілген тағамдардың дәмін бұзбайды, тағамдағы қоректік заттарды бұзбайды. Керісінше, мұздату тағамдағы қоректік заттардың өте үлкен бөлігін сақтайды.
Сіз сорпаларды, түрлі тағамдарды, тіпті кейбір десерттерді мұздатуға болады. Сорпалар ерігеннен кейін мүлдем өзгеріссіз қалады. Картоп, бұршақ, бұршақ, қырыққабат қосылған ет сияқты пісірілген тағамдар да тағамның дәмі мен сыртқы түрін сақтайды.
Дегенмен, сіз пісірілген картопты мұздата алмайсыз, өйткені олар еріген кезде дәмі бірдей болмайды. Оларда жиналатын су олардың дәмін толығымен өзгертеді және ешқандай дәмдеуіштер бұл фактіні өзгерте алмайды.
Мұздаумен оның дәмін өзгертетін тағы бір тағам - бұл пісірілген күріш. Пеште пісірілген күрішке де, күріш басым болатын тағамдарға да қатысты. Сондықтан күріш әдетте пісірген кезде мұздатуға жарамайды. Ерекшеліктер - бұл күріш аз мөлшерде болатын шпинат немесе басқа комбинациялар сияқты тағамдар. Сіз бұл тағамдарды қауіпсіз түрде қатыра аласыз. Еріген кезде тағамның дәмі жақсы және өзгеріссіз толық сақталады.
Сіз дайындалған бұршақты, бұршақты таза түрінде немесе әр түрлі ет түрлерімен үйлестіре отырып қатырасыз. Ерігеннен кейін ыдыс-аяқтың дәмі өзгеріссіз қалады.
Пісірілген қырыққабат, пеште қуырылған қырыққабат, ет қосылған қырыққабат - бұл сіз қауіпсіз түрде мұздатуға болатын дәмді тағамдар.
Картоп пен ет қосылған қуырылған тағам немесе картоп пен көкөністерді де еш қиындықсыз мұздатуға болады.
Мұздатуға болмайтын нақты сорпа жоқ. Әр сорпа мұздатуға жарамды және ерігеннен кейін дәмін сақтайды.
Сондай-ақ, фрикаделькалар мен түрлі тұздықтарды мұздатуға болады. Сондай-ақ, әртүрлі тағамдарға қажетті уақытта қолдануға болатын тұздықтарды ғана мұздатуға болады.
Пісірілген түрдегі брокколи мен гүлді қырыққабат та мұздатуға жарамды. сіз оларды тауық етімен бірге дайындауға болады. Ол өте дәмді болады және ыдыс ерігеннен кейін өзінің дәмін өзгертпейді. Сондай-ақ, қайнатылған сәбізді мұздатуға болады. Сіз оларды кез-келген тоңазытқыңыз келетін тағамға қоса аласыз.
Ыдыс-аяқты тоңазытқыңыз келгенде шыны ыдысқа салған жақсы. Ыдыс толық салқындағанша банкілерді жаппаңыз. Содан кейін қолайлы қақпақтармен жауып, бөлек есігі бар камераға немесе мұздатқышқа салыңыз.
Тамақтанар алдында құмыраны шығарып, алдымен тоңазытқышқа қойып, баяу ери бастаңыз. 24 сағаттан кейін банканың мазмұнын қолайлы ыдысқа құйып, ыстық табаққа салыңыз. Бұл ыдыс-аяқтың дәмін толық сақтаудың ең жақсы тәсілі.
Микротолқынды пеште жібіту, сондай-ақ ерітілген ыдыстарды микротолқынды пеште жылыту ыдыс-аяқтың дәмін өзгертеді.
Ұсынылған:
Құрамында қант көп болатын тағамдар
Қант - тазартылған немесе өңделген қанттан айырмашылығы, жемістерде, көкөністерде, бұршақ тұқымдастарында табиғи түрде кездесетін көмірсулардың түрі. Қанттарды үш ірі іріге бөледі: моносахаридтер, дисахаридтер және полисахаридтер. Моносахаридтер тобына глюкоза, фруктоза, галактоза жатады.
Біз мұздатуға болатын жемістер
Біздің мәзірімізде мұздатылған тағамдардың пайдасы бар екендігіне сендіруге тырысатын әртүрлі болжамдар мен тұжырымдар бар. Кейбір зерттеулерге сәйкес, бұл өнімдер пайдалы, өйткені олар пайдалы заттарды жоғалтпастан бұрын қатып қалады. Сонымен қатар, сауда желісінде ұсынылатын жаңа өнімдердің көп бөлігі өндірушіден соңғы тұтынушыға дейін ұзақ уақыт жүретінін және сондықтан олардың сапалы дәмі сұрақ болып қала беретінін ұмытпаған жөн.
Пеште пісірілген дәмді тағамдар
Барлығы нан қалай жеуді біледі. Мұның көптеген нұсқалары бар. Мысалы, сары ірімшікті нанмен қайнатқан кезде ол мұзды суда немесе мұздатқышта біраз уақыт тұруы керек. Содан кейін әдеттегідей жұмыртқа-ұн-жұмыртқа немесе солай деп аталады. нан пісіру «Патафри».
Мұздатқышта мұздатуға болмайтын тағамдар
Мұздатқышта өнімдерді мұздату бізге кейбір тағамдарды дәл қазір емес, уақыт өте келе сақтауға және пайдалануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар мұздатқышта мұздатуға болмайтын тағамдар бар, өйткені олардың дәмі өзгереді. Сонымен қатар, мұздатқышта болғаннан кейін денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін тағамдар бар.
Пісірілген картоп қосылған жеңіл тағамдар
Пісірілген картоппен дәмді тағамдар дайындаңыз. Қажетті өнімдер: 4 ірі картоп, 2 ас қасық май, ақжелкен, тұз және дәміне қарай дәмдеуіштер, 4 дана бекон. Бұл тағамды етге гарнир ретінде қолдануға болады, сонымен бірге ол жеке тағам ретінде де қолданыла алады.
