2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Макарон өнімдері мен тоқаш өнімдерін мұздату тәжірибесі кең таралуда. Егер сіз сүйікті тағамдарыңызды ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, бірнеше негізгі ережелерді ұстануыңыз керек.
Тоңазытқышта немесе мұздатқышта мұздатуға қамыр мен торт табақтары мен дайын пирожныйлар қолайлы екенін білу маңызды. Кондитерлік қамыр полиэтилен пленкасында немесе полиэтилен пакеттерде қатырылады. Мұздатуға қойылатын негізгі талап - макарон өнімдері жаңа піскен болуы керек.
Мұздатқышқа желе, джем немесе жаңа піскен жемістер, сондай-ақ ақуыз қамырынан жасалған кондитерлік өнімдер жарамсыз.
Сондай-ақ, кептелісті глазурмен жабуға болмайды. Бұл макарон өнімдері ерігеннен кейін жасалуы керек.
Оларды алюминий фольгамен орау жақсы. Оны алып тастағаннан кейін, сіз оларды пеште оңай еріте аласыз. Ал кішірек пирожныйлар үшін алдымен оларды пластикалық ыдысқа салып, содан кейін қатырған дұрыс.
Сондай-ақ, торттарды бөлме температурасында жақсы мұздататынын ескеру қажет. Осылайша олар өздерінің дәмі мен балғындығын жақсы сақтайды. Қызмет көрсетер алдында, егер рұқсат етілсе, пирожныйларды пеште шамамен 5-10 минут қыздыруға болады.
Торт табақтарының сақтау мерзімі 3 айдан 6 айға дейін. Жібіту бөлме температурасында 2-ден 3 сағатқа дейін созылады. Нан 6 айға дейін мұздатқышта тұра алады. Содан кейін ол өзінің жақсы дәмін жоғалта бастайды. Бөлме температурасында 2-3 сағат қайтадан ериді.
Ашытқы пирожныйларының сақтау мерзімі қысқа - 3 айға дейін. 2-ден 4 сағатқа дейін ериді. Ұнтақ май қамырынан алынған ұнтақтарға да қатысты.
Кремді торттарды мұздатқышта бір ай, бір жарым айға дейін сақтауға болады. 3-тен 4 сағатқа дейін еріту керек. Қатпарлы қамырды терең мұздатуға да болады. Оны жібіту үшін бөлме температурасында 1-2 сағат немесе салқындату температурасында 5-6 сағат қажет.
Ашытқы қамырының сақтау мерзімі 2-ден 3 айға дейін, ал ұнтақталған май қамыры - бір-екі айға дейін.
Ұсынылған:
Аспаздық корифей туралы анықтама: дәмді және тартымды макарон өнімдерін өзіңіз қалай жасауға болады
Макарон түрлері тек формасымен ғана емес, құрамымен, түсімен және дәмімен ерекшеленеді. Классикалық сатылатын итальяндық классикалық макарон өнімдеріне арналған қамыр қатты бидай жармасынан, судан және тұздан дайындалады. Зәйтүн майы мен жұмыртқаны кейде жаңа макаронға қосады.
Егер біз макарон өнімдерін азайтуды қаласақ, қалай жеуге болады?
Сау тамақтану әңгіме тақырыбына айналуда. Көптеген адамдар салауатты өмір салтын таңдайды, жиі жаттығулар жасай бастайды және теңдестірілген тамақтануды қолданады. Тамақтану бүкіл адам ағзасы үшін өте маңызды. Біз тек дұрыс тамақтанып, дене бітімін сақтап, әдемі теріге ие болып қана қоймай, сонымен бірге ағзаның ас қорытуына, сондай-ақ ағзалардың денсаулығын жақсартуға көмектесеміз.
Пеште макарон өнімдерін қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Макарон - таңғы асқа, кешкі асқа және десертке арналған үлкен-кішінің сүйікті тағамы. Оларды сүзбемен, тауықпен, көкөністермен, теңіз өнімдерімен біріктірілген қант пен ірімшікпен пісірілген тұздықтардың әр түрлі түрлерімен біріктіруге болады.
Макарон өнімдерін қалай дайындауға болады
Макарон өнімдерін жасаудың бір себебі - кешкі асты небәрі 15 минут ішінде пісіруге болады. Пісіру мен макарон өнімдерін игеруден қанағат алғыңыз келсе, біздің кеңесіміз - әрқашан жоғары сапалы өнімдерді сатып алыңыз. Ия, олар қымбатырақ, бірақ бұл үлкен шығын емес.
Итальяндық макарон өнімдерін қалай жасауға болады
Бүкіл әлемге танымал итальяндық макарон, шын мәнінде сәл қараңғы және жылтыр болып көрінетін ерекше қатты дәннен жасалған. Ол Италияның оңтүстігінде өсіріледі және макарон өнімдерін дайындауға негізінен оның пісіру кезінде айтарлықтай аз крахмал шығаратындығына байланысты.
