2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Толық вегетариандық диета көбіне ет пен көкөністерді бірге тұтынуды қамтитын тамақтан гөрі әлдеқайда жақсы және пайдалы диета ретінде аталады.
Алайда, бұл нанымдарға әлемнің әртүрлі институттарының бірқатар кардиологтары күмән келтірді. Жаңа зерттеулер көрсеткендей, вегетариандық тағамдарды, тазартылған дәнді дақылдар мен картопты шамадан тыс тұтыну жүрек ауруының жоғары қаупімен байланысты.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының тұрақты бюллетенінде жарияланған есепте бүкіл әлем ғалымдарының он мыңдаған медициналық зерттеулерден кейін алынған дұрыс тамақтануға байланысты ақпаратты қалай кездестіргені сипатталған.
Қысқаша мазмұны үш түрлі диеталарға - көкөністер мен ет кіретін диетаға, дәнді дақылдардан тұратын вегетариандық диетаға және зиянды тәсілмен пісірілген жаңа піскен жемістер мен көкөністерге бөлінді.
Вегетариандық диетаға жүргізілген көптеген зерттеулер диета әдетте одан қорғайтынын көрсетеді жүрек - қан тамырлары ауруы, бірақ өсімдік тағамының сапасын ескермеңіз, деп түсіндірді зерттеу жетекшісі Амбика Сатя.
Вегетариандық диетаны ұстанатын, бірақ көптеген тазартылған тағамдар мен қантты тұтынатын адамдардың даму қаупі едәуір жоғары жүрек - қан тамырлары ауруы Диетада ұқсас тағамдар аз вегетарианшыларға қарағанда, деп қосты ол.
Зерттеушілер үш диетаның бірін ұстанған 210 000-нан астам адамның нәтижелерін зерттеді. Оның ішінде 8631 артериялардың бітелуіне байланысты жүректің ауруы пайда болды.
Жаңа піскен жемістер, көкөністер мен жаңғақтар сияқты пайдалы тағамдарды пайдаланатын адамдардың жүрек-қан тамырлары ауруы осы тағамды аз жейтіндерге қарағанда 25% -ға аз болатындығы анықталды.
Диетада тазартылған дәнді дақылдар, қант және картоп сияқты көбірек зиянды өсімдік өнімдері бар адамдардың жүрек-қан тамырлары ауруларының даму ықтималдығы осы тағамдардың минималды мөлшерін жегендерге қарағанда 32% жоғары болды.
Сарапшылар жаңа піскен жемістер мен көкөністермен, жаңғақтармен, тазартылмаған дәнді дақылдармен және аз май өнімдерімен диетаны ұсынады.
Ұсынылған:
Жүрек ауруы мен жоғары қан қысымы кезіндегі тамақтану
Ұсынылады: диеталық тұзсыз сүзбе, тұздалмаған ірімшік, тәулігіне 500 грамға дейін жаңа және йогурт, ет - тауық, сиыр, сиыр және шошқа еті күніне 150-200 г, аптасына 3-4 рет, майсыз жаңа піскен балық, жұмыртқа 2-3 дана. аптасына (жұмыртқаның сарысына рұқсат етіледі), көбірек жемістер, әсіресе жүзім, құлпынай, өрік, шабдалы, алмұрт, асқабақ және т.
Вегетариандық диабет пен жүрек ауруынан сақтайды
Ет жемейтін адамдарда қант диабеті мен жүрек-қан тамырлары аурулары сирек кездеседі. Вегетарианшылардың қант диабеті мен жүрек ауруының қаупі аз екендігі анықталған зерттеу көптеген факторларды ескерді. Зерттеушілер қан қысымы, салмақ, қандағы қант деңгейі, холестерин деңгейі сияқты факторларды ескерді.
Әр түрлі диеталар арасындағы айырмашылық: вегетариандық, вегетариандық немесе пескетарианизм?
Әр түрлі диеталардың атаулары түсініксіз болып көрінеді. Біреу сізге өсімдік тектес тағамдарды жейді, бірақ олар ет жейді деп айту одан да түсініксіз естіледі. Немесе ол вегетарианшы, бірақ балық жейді. Немесе ол вегетариандық болып табылады, бірақ сіз оның жұмыртқа немесе ірімшік жейтінін білесіз.
Вегетариандық немесе вегетариандық диетада жеткілікті қоректік заттарды қалай алуға болады
Егер сіз жақсы тамақтансаңыз теңдестірілген вегетариандық диета Көптеген дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністермен сіз планетадағы ең пайдалы диеталардың бірін жейсіз. Екінші жағынан, сіз өмірлік маңызды қоректік заттарды алып жатқаныңызға сенімді болуыңыз керек.
Күніне бір кесе кино ісік пен жүрек ауруының қаупін азайтады
Гарвард ғалымдары күніне бір тостаған квиноаны жеу бізді қатерлі ісік, жүрек ауруы және тыныс алу жолдары аурулары сияқты аурулардан сақтайтынын көрсетті. Сонымен қатар, зерттеуде денсаулық үшін тек квиноаға ғана емес, сұлы майына да сенуге болатындығы айтылады.
