2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Франциядан келген соммелиерлер шампан туралы әр түрлі елдерде өте көп қате түсініктер бар және адамдар оларға толық сенеді деп сендіреді.
Олар осы әйгілі жарқыраған сусын туралы ең көп таралған жаңсақ пікірлерді жоққа шығаруға шешім қабылдады. Бірінші қате түсінік - шампан атып ашылуы керек - яғни. ашаны қатты шығару үшін.
Алайда іс жүзінде шампан бөтелкесін 45 градусқа еңкейтіп, өте мұқият ашылуы керек. Бір қолыңыз бөтелкені ұстайды, екіншісі қақпақты жеңіл басады. Жеңіл түтін және бөтелкені ашқанда әрең естілетін шу - бұл жоғары сыныптың белгісі.
Шампанды ашу үшін қақпақты бұру керек - бұл мүлдем дұрыс емес. Шындығында, бөтелкені сырғымалы тегіс етіп, қақпағы сәл күрсініп шығатындай етіп айналдыру керек.
Кез-келген шампанды шампан деп атауға болмайды - бұл кез-келген алдаудың жойылуы. Шындығында, шампан мен кез-келген жарқыраған шарап бірдей.
Бірақ шампан аймағы осы географиялық аймақта өсетін жүзімнің үш түрінен жасалынған шампан деп аталу құқығын жеңіп алды.
Көптеген адамдар шампанға салқын түрде қызмет ету керек деп ойлайды. Бұл дұрыс, бірақ белгілі бір дәрежеде, өйткені шампан үшін ең жақсы температура 9 мен 12 градус аралығында.
Жарқыраған сусын туралы аңыздардың бірі - бұл кондитерлік өнімдер мен шоколадпен жақсы үйлеседі. Алайда, бұл тек тәтті сусындарға қатысты. Құрғақ шампан және жалпы шампан әртүрлі ірімшіктермен және теңіз өнімдерімен үйлеседі.
Жалпы қызғылт шампан сиыр, қой немесе үйрекпен, ал қызыл - қызыл етпен тамаша үйлеседі. Қызмет көрсету кезіндегі басты ұстаным - сусын мен тағамның түбегейлі өзгеше дәмі болмауы керек.
Шампан бөтелкесінің мойнында сәл сынған бөліктер болса, бұл тасталған бөтелке деген кең таралған қате түсінік бар. Шын мәнінде, шампанның классикалық әдісі бөтелкеде және олар масқара процедура үшін қолданылады.
Ол уақытша тығыннан қапсырманы алып тастауды және шламды жоюды қамтиды. Бұл бөтелке мойынының қажалуына және тіпті сынуына әкелуі мүмкін.
Таңертең мас адамдар ғана ішетін бұл адасушылық. Мысалы, француздар таңғы асқа жарты стакан шампан ішуді қалыпты жағдай деп санайды.
Алайда, таңертең әрдайым өте жеңіл шампан ішу керек, күндіз - орташа қанықтылығы бар шампан, ал қымбат сорттар - жақын достарыңызбен кешкі ас кезінде.
Ұсынылған:
Мұздатылған тағамдар туралы аңыздар мен шындықтар
Арналған тақырып мұздатылған тағамдар және өнімдер - бұл соңғы жылдардағы ең жаңа өнімдердің бірі. Әр үй шаруасындағы әйелге өте ыңғайлы бұл өнімдер көптеген мифтер мен аңыздардың пайда болуына себеп болады, олардың кейбіреулері мүлдем өтірік.
Су туралы шындықтар мен мифтер
Жердегі тіршілік судан бастау алған. Адам денесінің өзі ¾ су болып табылады және біздің денеміз қайта-қайта регидрленуі үшін тұрақты суды жеткілікті мөлшерде алу өте маңызды. Су өміршеңдігімен қатар, белімізді жіңішке етіп ұстай алады.
Пастерленген сүт - мифтер мен шындықтар
Аллергендер мен канцерогендердің көзі болып табылатын сау сүттен сүт өнімдеріне дейінгі жол сиырларды жаппай өндіріске заманауи тамақтандырудан басталады. Олардан алынған сүтке ұшырайды пастерлеу - сүт ондағы патогендерді жою мақсатында аз уақытқа 71-72 градусқа дейін қыздырылатын процесс.
Жаңғақтар туралы мифтер мен шындықтар
Жаңғақтың бәрі пайдалы ма? Итальяндық диетологтар бұл сұраққа жауап беруге тырысты, адамдар өте жақсы көретін осы тағамдардың барлық пайдалы және зиянды қасиеттерін зерттеп көрді. Аңыздардың бірі - жаңғақ салмақ жоғалтуға көмектеседі. Алайда, бұл онша емес, дейді диетологтар.
Калория туралы мифтер мен шындықтар
Артық салмақтан арылғыңыз немесе бұлшықет массаңызды арттырғыңыз келгенде, ең алдымен сіздің тағамыңызбен жұтылатын калория туралы ойланасыз. Калория теңгерімі сіздің салмақ қосатындығыңызды немесе салмақ жоғалтуды анықтайды. Бірақ көптеген адамдар калория туралы мифтің құрбаны болады және бұл оларды артық салмақпен күресуден бастайды.
