2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Ірімшіктің көптеген түрлері бар, олардың әрқайсысы әр түрлі тағамдарға және әр түрлі комбинацияларға жарайды. Барлық ірімшіктерде белгілі мөлшерде қаныққан май болады.
Әдетте, ірімшік пайдалы тағам ретінде анықталмайды, бірақ оны шамадан тыс тұтынғанша айтуға болады. Міне, майлы ірімшіктер, егер сіз бірнеше фунт жоғалтқыңыз келсе, мәзіріңізден алып тастауыңыз керек.
Әйгілі итальяндық маскарпонсыз бізде тирамису болмас еді, әйтпесе оның дәмі ондай болмас еді. Маскарпоне Милан провинциясынан бастау алады.
Бұл ірімшік жасалатын кілегей қазандарда қызады. Құрғақ салмақтың әр 100 граммына арналған майдың мөлшері 80 граммнан асатын маскарпонон ең итальяндық жаңа піскен ірімшік болып табылады.
Дәстүрлі түрде салқын кештерде қызыл шараппен үйлесетін бри ірімшігі өте жұмсақ және майлы ірімшік болып табылады - ол жанасқан кезде аздап сұйық, тіпті шырышты болуы мүмкін. Ол қосымша қосылған креммен дайындалады және майдың үлесі 50% жетуі мүмкін. Оның дәмі әдетте майлы, хош иісті және жұмсақ болады.
Француздың ең танымал сырларының бірі Камемберт Нормандиядан шыққан және сиыр сүтінен жасалады. Ол кем дегенде үш апта бойы піседі, бірақ оның дәмі мен сапасы әр түрлі болуы мүмкін.
Жалпы, Камембертте саңырауқұлақтың жұмсақ хош иісі бар және оны үнемі Бри араластырады. Оны жалғыз жейді, сэндвичке немесе нан пісіруге пайдаланады. 100 грамм камемберттегі калория мөлшері - 297 калория және шамамен 23 грамм май. Бұл оны майлылығы жоғары ірімшік етеді - кем дегенде 45%.
Чеддар - бұл дәстүрлі ағылшын сыры, ел үшін нағыз мақтаныш. Пісетін кезең әр түрлі, бірақ жақсы ірімшіктер кем дегенде бір жыл бойы піседі.
Дәстүрлі чедра - жаңғақ дәмі терең, құрғақ және ұсақталған ірімшік. Оның сэндвичтерге арналған туралған ірімшік түрінде кездесетін американдық әртүрлілігі әлдеқайда өңделген, жұмсақ және дәмі жағынан ағылшындық «немере ағасынан» ерекшеленеді.
Құрғақ және қатты ірімшік санатына жатса да, 100 грамм чедрада 412 калория мен 34 г май бар, бұл оны өте майлы етеді.
Ұсынылған:
Қатты ірімшіктер дегеніміз не?
Атаумен қатты ірімшік әрине пісу процесі өте ұзақ болатын ірімшіктер - 2-ден 8 айға дейін. Бұл швейцар, орыс, кострома, голланд, пошехон, чеддар, комт, кеңестік, гуода, эмменталь, канталь және радамер ірімшіктері. Бұл ірімшіктердің беріктігі мен жетілуіне куә болатын бірнеше фактор бар.
Қара жемістер - қайсысы пайдалы, қайсысы жеуге қауіпті?
Қара жемістер табиғаттан келген қызықты ұсыныс. Олар белгілі бір түс пен жағымды дәм береді, бірақ ағаштың немесе бұтаның жасыл желектерінің арасында қандай жемістер өсетінін анықтау әрдайым мүмкін емес және бұл жемістердің қасиеттерін анықтауды қиындатады.
Сіз көріңіз керек танымал итальяндық ірімшіктер
Итальян асханасы өзінің сапалы сырларымен макаронның көптеген түрлерімен, пиццалар алуан түрлілігімен, дәмді брушетталарымен және ең бастысы танымал болды. Италияның әртүрлі аймақтарында сіз әдеттегідей дайындалатын және әртүрлі өнімдермен үйлесетін әр түрлі ірімшік түрлерін көре аласыз.
Жоғары калориялы тағамдардың қайсысы пайдалы, қайсысы зиянды
Біздің көпшілігіміз калориясы жоғары тағамдарды жеуге бола ма, сонымен бірге денсаулығымызға және салмағымызға алаңдамайтын шығармыз деп ойлауы мүмкін. Көп жағдайда бұл өнімдер қымбат болмайды. Міне, өте калориялы, бірақ пайдалы өнімдердің тізімі:
Шоколадтың қайсысы пайдалы, ал қайсысы пайдалы емес?
Шоколад денсаулыққа пайдалы екендігі туралы даулы беделге ие болса да, бәрімізге ұнайды. Шоколад көп мөлшерде қанттан басқа, қант диабетімен ауыратындарға жарамайды. Бұны өнімнің құрамындағы майдың жоғары концентрациясына байланысты және басқа да себептермен тұтынуға мүмкіндігі жоқ.