2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қара жемістер табиғаттан келген қызықты ұсыныс. Олар белгілі бір түс пен жағымды дәм береді, бірақ ағаштың немесе бұтаның жасыл желектерінің арасында қандай жемістер өсетінін анықтау әрдайым мүмкін емес және бұл жемістердің қасиеттерін анықтауды қиындатады.
Қара жеміс өте шырынды болуы мүмкін, бірақ қара түсті кез-келген жеміс жеуге жарамайды. Олардың кейбіреулері улануды тудыруы мүмкін токсиндерден тұрады.
Хабарсыз адамға қай астық жарамсыз, ал қайсысы тек сыртқы түрінен жеуге болатындығын білу қиын. Алайда улы қара жемістерді жеуге жарамды жемістерден ажырататын кейбір сыртқы сипаттамалар бар. Біз өзімізді бағдарлай аламыз: жеуге жарамды жемістерге құстар жиі шабуыл жасайды, ал улы жемістерге қол тигізбейді.
Саңырауқұлақтар сияқты улы заттардың беті жылтыр және сыртқы түрінен жеуге жарамдыларына қарағанда тартымды. Улы қара жемістер олар қызыл реңкке ие және өлшемі кішірек. Олардың дәмі ащы, ал жеуге жарамдылары соңында тәтті немесе қышқыл дәм қалдырады.
Әлі де көп қара жемістер адамдардың аты және типі ретінде белгілі. Міне, олардың кейбіреулері және олардың пайдасы.
Қара қарақат
Қара жүзім деп аталатын жемістің құрамында биологиялық белсенділігімен көптеген дәрумендер мен пайдалы заттар бар. Халықтық медицинада оны диафоретикалық, антисептикалық, диуретикалық және жалпы күшейту қасиеттеріне байланысты қолданады. Бұл интеллектуалды қабілеттерді күшейтеді деп саналады. Оның ең құнды қасиеті - рак клеткаларының пайда болуына жол бермейді. Оның қолданылуы джемге, шырынға, шарапқа, жеміс-жидек сусынына немесе жаңа тұтынуға арналған.
Қара бүлдірген
Роза гүлінің бұл өкілі табиғи аспирин, себебі бұл витаминдердің коктейлі. Оның құрамында денені нығайтатын және қандағы қантты төмендететін минералдар, органикалық қышқылдар бар.
Көкжидек
Қаражидекте витаминдерден басқа мидың зақымдалған жасушаларын қалпына келтіретін полифенолдар да бар. Жеміс сығындысы көз аурулары үшін қолданылады. Жидек - күйіктер мен жараларда сыртқы қолдануға арналған дәрі. Джем, тұздықтар және көкжидек джемі деп аталатындар - құдайлар үшін нағыз тамақ.
Арония
Бұл қара жеміс аз танымал. Оның жемісі ірі, шырынды және тартылған, жоғары қан қысымы, қалқанша без аурулары және сәуле ауруы кезінде қолданылады. Бұл шарап пен сергітетін сусынға жарайды.
Тұт
Тұттың өте шырынды жемістері джем, сірне, сондай-ақ тікелей тұтыну үшін қолданылады. Жеміс метаболизм мен қан түзілуін қолдайды. Бұл тәбетті сөндіреді және жалпы жағдайды күшейтеді.
Ит жүзімі
Жаңа піскен кезде жеміс дәмді емес, сондықтан оны негізінен джем жасауға пайдаланады. Жақсы піскен жемістер ғана жеуге жарамды, піспеген жемістерде токсиндер болады.
Ақжелкен
Ақжелкен мармелад, желе, джем және сусындарға жарайды. Бұл артрит және ревматизм кезінде тиімді. Жетілмеген жемістер улы, сондықтан ақжелкенді тек өсімдікпен таныс адамдар ғана жинайды.
Егер сіз қара жемістердің дәмі мен пайдалы қасиеттерінен рахат алғыңыз келсе, онда пеште гельді қант, қарақат сиропы және мүкжидек джемі қосылған хорекейден тосап дайындауды қараңыз.
Ұсынылған:
Жемістер - неге біз оларды десертке жеуге болмайды
Құлпынай, банан, алма, апельсин … Шырынды, экзотикалық және хош иісті, жемістер олар әрдайым бізді аш болған кезде және кез-келген рахатқа мұқтаж болған кезде қанағаттандырады. Олар дәрумендерге толы, талшықтарға бай және денсаулыққа пайдалы.
Қауіпті кептірілген жемістер аллергиялық реакцияларды тудырады
Отандық азық-түлік желілерінде сатылатын импортталған кептірілген жемістер түрлі аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін химиялық заттарға толы, деп жазады Everyday. Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі этикеткаларда белгіленбеген сульфиттер ішкі нарықтарда 2 тоннадан астам кептірілген жемістерден табылғанын ескертті.
BFSA Қара теңіз жағалауында 100 кг-нан астам жеуге жарамсыз тағамдарды тәркіледі
Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің жазғы тексерістері кезінде 100 келіден сәл артық жарамсыз тамақ тәркіленді. Біздің Қара теңіз жағалауындағы тексерулер аяқталуға жақын. Жаздың басынан бері біздің Қара теңіз жолағының бойындағы сауда желісі мен қоғамдық тамақтану орындарында 2375 тексеру жүргізілді, деп хабарлайды Агенттіктің баспасөз орталығы.
Фермер: Импортталған жемістер мен көкөністер қауіпті
Шетелден импортталатын арзан жемістер мен көкөністер тұтыну үшін өте қауіпті, деп ескертті Болгариядағы бағбандар ұлттық одағының төрағасы Слави Трифонов. Фермердің айтуынша, импортталған жемістер мен көкөністер Е-ге қарағанда әлдеқайда зиянды қауіпті заттарға толы, оларды үнемі қадағалап отырамыз.
Баланы жемістер мен көкөністерді қалай жеуге болады
Сіз жемістер мен көкөністердің денсаулықты сақтау үшін өте қажет екенін білетін шығарсыз, бірақ сіздің дайын стратегияңыз болмаса, сіздің балаңыз ысқырықпен ойнамайды. Үміт үзбеңіз, бұл мақала сізге бірнеше идея беруі керек! Біріншіден, үрейленбеңіз.
