Жергілікті дүкендердегі лосось туралы ащы шындық

Бейне: Жергілікті дүкендердегі лосось туралы ащы шындық

Бейне: Жергілікті дүкендердегі лосось туралы ащы шындық
Бейне: СОЛИМ ЛОСОСЬ также как и ФОРЕЛЬ пальчики оближешь) 2024, Қараша
Жергілікті дүкендердегі лосось туралы ащы шындық
Жергілікті дүкендердегі лосось туралы ащы шындық
Anonim

Жақында лосось диетологтардың ұсынған тағамдарының қатарына кіреді. Балықтың бұл түрі, негізінен, біздің денсаулығымызға, дене бітіміміз бен ақыл-ойымызға жақсы әсер ететін керемет омега-3 май қышқылдарының ерекше құрамы болғандықтан ұсынылады.

Диетологтар лосось жүректі қолдайды, көру қабілетінің нашарлауын күшейтеді, жасартады және депрессиядан сақтайды деген ұсыныстарды жалғастыра берді. Тіпті оның көптеген қауіпті аурулардан, оның ішінде қатерлі ісіктерден қорғану тенденциясы бар деген пікір бар.

Лососьтің керемет әсерін пайдалану үшін бай болгарлар ақша үнемдемейді және олардың килограмы мүлдем арзан емес ғажайып балықтарды үстелге қоюға барынша тырысады.

Алайда, мұның бәрі үлкен қате түсінік болып шығады, өйткені біздің елдегі ірі сауда желілерінде ұсынылатын қымбат лосось, әсіресе, омега-3 май қышқылына бай емес. Бұл алмастырылмайтын май қышқылдарының көзі негізінен табиғи ортадағы лосось, және әсіресе Солтүстік Мұзды мұхитты мекендейтін балықтар болуы мүмкін.

Қуырылған лосось
Қуырылған лосось

Болгар тұтынушысы азық-түлік дүкендерінен таба алатын балық Норвегиядағы және басқа да солтүстік елдердегі фермалар мен торларда өсіріледі. Мұны MaritsaBg келтірген балық шаруашылығы, аквамәдениет, балық аулау және су ісі жөніндегі тәуелсіз сарапшы Николай Кисов анықтады.

Маман бұл туралы нақты айтты лосось тек құрамында пайдалы омега-3 май қышқылдары жоқ жасанды түйіршіктелген жеммен қоректенеді.

Оларды мұхиттық өсімдік планктонымен қоректенетін ұсақ балықтарды аулайтын жабайы жыртқыш лососьдерде ғана көп кездестіруге болады. Алайда мұндай үлгілер ішкі нарыққа жете бермейді.

Екінші жағынан, су қоймаларында еркін өмір сүретін және планктонмен қоректенетін сазан мен күміс сазан май қышқылдарының керемет көзі болып табылады.

Николай Кисов отандық балықтардың бір бөлігі омега-3 май қышқылдарының қажетті тәуліктік дозасын алу үшін жеткілікті екенін айтты. Ал олар, өз кезегінде, әлдеқайда арзан.

Ұсынылған: