2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Хош иісті какао сусыны бай дәмнен басқа, ағза үшін бірқатар артықшылықтар бар. Какаодың организмге ынталандырушы және сергітетін әсері негізінен теоброминнің (1,5% -дан 2% -ға дейін) және кофеиннің (0,4% -дан 0,8% -ға дейін) құрамына негізделген. Тұтастай алғанда, теобромин дененің әртүрлі функцияларына әсер етеді.
Кофеиннен айырмашылығы, теобромин өнімділікті арттырмайды, бірақ дененің физикалық күшін тез қалпына келтіруге көмектеседі, әсіресе қатты стресс пен шиеленіс кезінде. Сарапшылардың пікірінше, теобромин негізінен орталық жүйке жүйесіне әсер етеді.
Какао құрамында А және С дәрумендері, сонымен қатар В тобындағы дәрумендер, РР дәрумені. Какао құрамындағы минералдардың мөлшері едәуір маңызды. Минералды құрамы жетілу және ашыту дәрежесіне байланысты ауытқуларды көрсетеді.
Какао салыстырмалы түрде бай фосфор және калий тұздары, бірақ кальцийге жетіспейді. Калий с какао өте пайдалы әсерге ие жүрек-қан тамырлары жүйесі бойынша. Оның құрамындағы пектинді заттар ас қорыту функциясында жақсы жұмыс істейді.
Пайдалы дегенмен, оны какао сусындарымен шамадан тыс пайдалану кейбір жағымсыз жағдайларға әкелуі мүмкін. Көп мөлшерде асқазанның ішкі қабығының тітіркенуі пайда болады, бауыр мен өт жолдарын сүзуге болады.
Бүйрек ауруы бар және осы органдарда құмдар мен тастардың пайда болуына бейім адамдар какаодан аулақ болу керек.
Мұның себебі - қымыздық қышқылының көп мөлшері. Сонымен қатар, көп мөлшерде какао қабылдау, кейбір ғалымдардың пікірінше, организмдегі кальций мен фосфор арасындағы тепе-теңдіктің бұзылуына әкеледі.
Бұл какао сусынының және атап айтқанда теоброминнің диуретикалық әсеріне байланысты. Аш қарынға какао ішу ұсынылмайды. Кейбір сарапшылар тіпті какаодан жүкті және емізулі әйелдер де аулақ болу керек деп санайды, өйткені бұл организмнен құнды кальцийдің кетуіне себеп болады.
Какаоның ерекше хош иісі лимон мен сірке қышқылымен және ұшпа эфир майларымен байланысты. Какао құрамындағы таниндердің (таниндердің) көп мөлшері (шамамен 5%) табиғи какаоның ащы және тұтқыр дәмінің себебі болып табылады.
Ұсынылған:
Марджорам шайы - бұл не үшін пайдалы және неге оны ішуіміз керек?
Майоран - өте пайдалы шөп. Бұл қызыл немесе ақ түсті болуы мүмкін және өте күшті хош иісі бар шөптесін өсімдік. Бұл ореганоға ұқсайды. Бұл шөп негізінен Жерорта теңізі мен Солтүстік Африкада өсіріледі. Майоран шөп ретінде де, дәмдеуіш ретінде де қолданыла алады.
Бұршақ дақылдарын қашан тұтыну керек және қашан аулақ болу керек?
Піскен бұршақ тұқымдас өсімдіктер адамдар үшін ең пайдалы тағам өнімдерінің бірі болып саналады. Пісірілген бұршақтың құрамында көп мөлшерде ақуыз, көмірсулар мен майлар бар. Шын мәнінде, жасымықтағы және әсіресе соядағы ақуыздар құрамы жағынан еттің құрамына ұқсас.
Гүлді қырыққабат не үшін пайдалы және оны қалай дайындау керек
Гүлді қырыққабатты дайындаудың және тұтынудың көптеген жолдары бар - маринадталған, пісірілген немесе тіпті шикі. Жаңа піскен көкөністер денсаулыққа пайдалы. Гүлді қырыққабатты жеудің ағзаға қандай пайдасы бар екенін қараңыз. Бұл өнім дене бітімін жақсартып, артық салмақтан арылғысы келетін адамдарға өте пайдалы.
Арықтау үшін не, қалай және қашан тамақтану керек?
Сіз салмақ тастағыңыз келеді - жіңішке фигураны іздейтін көптеген қыздардың арманы - ең қатал диеталар. Әрине, қиярдың бірнеше аптасы ғана бірнеше фунт салмақтан арылуға көмектеседі, бірақ мұндай аштықтан кейін салмағын жоғалтқандар орама және шоколадпен көрген азаптары үшін сыйақы ала бастайды.
Трихиноздың пайда болу қаупін болдырмау үшін етті қалай дайындау керек
Ең қауіпсіз жол трихинеллез қаупін болдырмау үшін иә сіз ет пісіресіз тиісті температурада. Бұл жағдайда пісіру термометрін қолдану әсіресе маңызды болуы мүмкін. Сондай-ақ, тағам толық дайын болғанға дейін оның дәмін көруге мүмкіндік бермеңіз.
