2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әлемде күріш жеуді ұнатпайтын адамдар аз. Алдымен біз жапондар мен қытайлар туралы ойлайтын шығармыз, бірақ іс жүзінде күріш әртүрлі формада планетаның барлық бөліктерінде тұтынады.
Қуырылған күрішті дайындағымыз келгенде, біз бірқатар қиыншылықтарға тап боламыз, өйткені дәндер бір-біріне жабысады, немесе күйіп кетеді немесе шикі болып қалады. Дайын болғыңыз келетін нәрсені білу маңызды қуырылған күріш:
Күріште көп крахмал бар, сондықтан оны алдымен жуу қажет. Әйтпесе ол жабысып қалады.
Күрішті жуғаннан кейін оны дуршлагқа ағызып жіберу керек. Егер сізде көп уақыт болса, оны 30 минуттан 1 сағатқа дейін қалдырған жөн.
Егер сізде дуршель болмаса, оны ас үй орамымен жабылған табаға құйып, күннің астында қалдырыңыз. Егер сіз әлі сәтсіз болсаңыз және күн көңілсіз болса, сіз пешті өте төмен деңгейде жұмыс істей аласыз, сондықтан жай ғана күрішті құрғатыңыз, пісіруге емес.
Күрішті қуыратын май өте ыстық болуы керек. Күрішті қуырыңыз ол әйнекті түске ие болғанға дейін, кейде күйіп қалмас үшін араластырыңыз.
Егер сіз күрішті пешке қайнататын болсаңыз, сізге қажетті су мөлшерін қосып, оны 7-8 минуттай ыстықта қалдырыңыз, содан кейін отты минимумға дейін азайтыңыз.
Күріш қайнатпауға тырысып, қақпақ астында бұқтырған дұрыс. Күріш тостағанын дайын болған кезде оны оттан алып тастап, оны тағы 10 минут жауып тұрған дұрыс.
Егер күрішті қуырғаннан кейін оны пеште пісіргіңіз келсе, оны дәмдеу керек, оған қажетті су мөлшерін қосып, табаға жіберіңіз. Оны алюминий фольгамен немесе қақпақпен жабудың қажеті жоқ.
Егер сіз қытай тілінде қуырылған күріш дайындап жатсаңыз, дұрысы вокты қолданғаныңыз жөн. Көптеген рецептерде күріш алдын-ала дайындалған, құрғатылған және содан кейін ғана қуырылған. Пісіру кезінде араластырмаңыз, себебі ол саңырауқұлаққа айналады.
Қажет болған кезде қуырылған күрішті дайындау, бірақ оның ағып кетуін күтуге уақыт жеткіліксіз, оны қуырған кезде ақ шарап немесе қышқылдың басқа түрін қосуға болады. Бұл күріш дәндерін жабысып қалудан сақтайды.
Егер сіз күрішті жақсы көретін болсаңыз, қуырылған күріштен басқа, классикаға классикалық толтырылған бұрыш, күріш қосылған дәстүрлі сарма, күріш қосылған цуккини сияқты классиктерге әрқашан бәс тігуге болады, неге күрішпен қозы жұмсақ болмасқа?
Ұсынылған:
Дәмді қуырылған тауық етіне арналған бірнеше кеңестер
Қуырылған тауықты одан да дәмді ету үшін кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Олардың ең маңыздысы - тауықтың дәмін жақсарту үшін дәмдеуіштер мен өнімдерді дұрыс таңдау. Эстрагон, розмарин, зире және қандай экстравагант болса, даршын мен зімбір нәзік тауық етімен үйлеседі.
Дәмді қуырылған қой етіне арналған талғампаздық
Пасха және Георгий күнінде ол үстел басында болуы керек Қозы , бірақ бұл біз тек дәстүрлі қуырылған қой етін жейтін маңызды мерекелер. Қиыршықтың бұл түрін болгарлар жыл бойы қастерлейді, өйткені қой етін дайындауға болады әр түрлі жолдармен және себепсіз.
Дәмді қуырылған етдің құпиялары
Қуырылған және қуырылған етті жұмсақ әрі дәмді етудің маңызды ережесі - сіз дайындаған тағамға сәйкес келетін сапалы ет таңдау. Етті қуырмас бұрын, оны маринадтаған дұрыс. Ең оңай және жылдам тәсілі - оны қара бұрышқа себіңіз де, сарымсақпен сүртіңіз, содан кейін үстіне май құйыңыз.
Күріштің дәмді құпиялары
Егер салқындату сіздің жаңа хоббиіңіз болса, онда сіз қиындықтармен кездескеніңізге сенімдіміз күріш дайындау . Міне бірнеше күріштің дәмді құпиялары : 1. Құпия: жабыспайтын күрішті қалай жасауға болады? Жабыспайтын күріш үшін алдымен оны өте жақсы жуу керек.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
