2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Арония - Солтүстік Америкадан шыққан жеміс бұтасы. Ол биіктігі 2,5 метрге дейін жететін бұталармен суланған ылғалды ормандарда өседі.
Оның жемістері ащы, қошқыл және қою күлгін түсті. Олардың құрамында флавоноидтар мен антиоксиданттардың жоғары концентрациясы бар. Арония джем, шарап, сироп және жаңа шырындар жасау үшін қолданылады.
Жаздың аяғы мен күздің басталуымен оның жемістері пісіп, осындай пайдалы және дәмді сиропты дайындауға дайын.
Хореквичтен жасалған сиропты өзіңіз жасау үшін алдымен жемісті жақсылап жуу керек. Содан кейін олар блендермен ұнтақталады немесе сүзгі арқылы қолмен ұсақталады, бірақ бұл сізді қабықтың құрамындағы пайдалы заттардан айырады. Олар алдын-ала мыжылған болуы керек, өйткені терісі өте сау және өткізбейді.
Аралас шырынын жеміс целлюлозасы осы кезеңде қантпен араласады. Егер біз ұнамсыз, тәтті дәмді сәл аз алғымыз келсе, онда біз әр литрге 750 кг қосамыз. қант.
Тәтті концентратты алу үшін 1: 1 пропорциясына сүйеніңіз - әрбір кгға бір килограмға бір килограмм ботқасы шырыны қосылады. қант. Қалаған пропорцияны таңдағаннан кейін, алынған шырынды шыны ыдысқа құйыңыз, ол қараңғы және салқын жерде 48 сағатқа дейін тұруы керек.
Содан кейін оны ыдыстан құйып, қайтадан сүзіп алыңыз. Сіз жұқа сүзгіні немесе таза дәке қолдануға болады. Алынған ұсақ шырын қолайлы бөтелкелерге құйылады және 4 минутқа дейін зарарсыздандырылады.
Егер сіз сироптың құрамындағы хорниканың дәміне тағы бір дәм қосқыңыз келсе, онда жемісті ұсақтау немесе ұнтақтау процесінде пастерленген лимон қабығының толтырылған ас қасық қосыңыз.
Дайын сироп сіздің жеке қалауыңыз бойынша сұйылтылған және оны әртүрлі торттарды дайындауға пайдалануға болады; кремді немесе балмұздақты безендіруге және оны әртүрлі сусындарға қосу арқылы тәжірибе жасауға арналған.
Ұсынылған:
Ақжидек сиропын қалай жасауға болады
Ақжидек сиропын дайындау өте оңай, ал жазда бұл жылумен күресудің өте жағымды және хош иісті тәсілі. Ақсақал сиропын жасаудың бір әдісі - оны гүлдерден жасау және қышқылдандыру үшін лимон шырынын пайдалану. Сізге 45 ақсақал керек. Бұл өте нәзік иіс және оны алу қуанышты.
Жаңа джем, мармелад және қарақат сиропын қалай жасауға болады
Қарақаттың адам ағзасына бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Жеміс жүрек-қан тамырлары жүйесінде жақсы жұмыс істейтін Р дәруменіне өте жоғары, сонымен бірге вирусқа қарсы әсерге ие. Қарақат сонымен қатар кальций мен С витаминінің жақсы көзі болып табылады.
Қант сиропын қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Қант шәрбаты торттарды, пирогтарды немесе басқа десерттерді сироптауға немесе тәттілендіруге арналған ең көп қолданылатын ингредиент. Себебі оны жасау көп уақытты қажет етпейді, ерекше назар мен күтімді қажет етпейді, әртүрлі десерттерге сироп жасауға болады және көптеген компоненттерден тұрады, бұл оны дайындауды жеңілдетеді.
Қысқа жеміс-жидек сиропын дайындайық
Көздері тарылған бөтелкеден тіке сусыз ішуге тырысатын, әжесі жасаған тәтті сироп, әдетте қыстың күндерінде ләззат алады, бұл әрқашан жақсы есте сақтайтын таныс әрі тәтті көрініс. Жаңа, жемісті сусынның дәмі ұмытылмас болып қалады. П.Дойнов сияқты кейбір авторлар шабыттанып, өз еңбектеріне сиропты қосады:
Кептелу мен жүгері гүлінің сиропын қалай дайындайды?
Ит ағашы - бұл ерте гүлдейтін түрлердің қатарына жататын ағаш түрі. Алайда оның жемісі қыркүйек-қазан айларына дейін піспейді. Ол алдымен гүлдеп, ең кеш пісетіндіктен есте сақталуы мүмкін. Көбінесе ит ағашының жемістерінен дайындалады шырын.
