2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ит ағашы - бұл ерте гүлдейтін түрлердің қатарына жататын ағаш түрі. Алайда оның жемісі қыркүйек-қазан айларына дейін піспейді. Ол алдымен гүлдеп, ең кеш пісетіндіктен есте сақталуы мүмкін.
Көбінесе ит ағашының жемістерінен дайындалады шырын. Балғын, олардың қышқыл дәмі бар, ал олардың жанкүйерлері аз.
Итмұрын шырынын экстракциялау жақсы. Сондай-ақ, престеу немесе центрифугалауды қолдануға болады. Дайындық өте оңай. Жақсы піскен ит ағаштары оларды жабуға жеткілікті мөлшерде суарылады. Сондықтан олар бір күнге - 24 сағатқа қалдырылады. Отырғаннан кейін олардың тастары алынып, шырыны шығарылады. Оған қант пен бірнеше тамшы лимон шырынын қосуға болады. Жүгері шырыны салқындатылған түрде тұтынылады.
Тағы бір нұсқа - жүгері гүлінің сиропы, оны ұзақ уақыт сақтауға болады. Ол қайнаған суға толып, жақсы піскен жемістерден дайындалады. Жүгері гүлінің бір килосы үшін бір литр су қажет. Жүгері гүлдері туралғанша қайнатыңыз.
Мұндай жағдай болған кезде оны сүзіп алыңыз. Алынған шырынға 1 кг қант қосылады. Қою болғанша жиі араластырып, қайтадан қайнатыңыз. Соңында 4-5 г лимон немесе шарап қышқылын қосыңыз. Сироп алдын ала қыздырылған қараңғы бөтелкелерде ыстық болған кезде таратылады. Олар жоғарғы жағына дейін толтырылады және тығыз жабылады. Салқындағанша жатыңыз, содан кейін қараңғы және салқын жерге оралыңыз.
Жүгері гүлінің шырыны және сироп жалғыз және аздап қышқыл жеміс шырындарымен бірге қолдануға болады. Олар тәбетті арттырады, тонусты көтереді, температураны төмендетеді және метаболизмді қолдайды. Ең бастысы - асқазанды емдеу.
Жүгері гүлдерін де кептіруге болады. Сонда, алайда, жемістердегі С дәрумені мөлшері мүлдем жоғалады. Пісірілген жүгері гүлдері пирожныйларда қолданылады. Олар компот, джем және мармелад жасауға арналған.
Жүгері гүлінің джемі
Қажетті өнімдер: 1 кг ит ағашы, 1,2 кг қант, 1,5 шай қасық. сиропқа арналған су, жемістерді пісіруге арналған 2 литр су.
Дайындау әдісі: Сиропқа арналған су қайнатылады. Қант қосып, қалың ерітінді алынғанша пісіріңіз.
2 литр суды қайнатыңыз, оттан алыңыз және жуылған ит ағаштарын 15 минут ішінде оларға салыңыз. Су ағызып, суық судың астына қойыңыз.
Пісірілген жүгері гүлдері қант тұздығына қосылып, орташа отта 15 минут қайнатылады. Өрттен алып тастаңыз және 20 минут суытыңыз. Содан кейін тағы бір ширек сағат ішінде отқа оралыңыз. Егер кептеліс тым қалың болса, оған көбірек су құйыңыз. Дайын болғаннан кейін банкаларға құйып, жақсылап тығыздаңыз.
Ұсынылған:
Ақжидек сиропын қалай жасауға болады
Ақжидек сиропын дайындау өте оңай, ал жазда бұл жылумен күресудің өте жағымды және хош иісті тәсілі. Ақсақал сиропын жасаудың бір әдісі - оны гүлдерден жасау және қышқылдандыру үшін лимон шырынын пайдалану. Сізге 45 ақсақал керек. Бұл өте нәзік иіс және оны алу қуанышты.
Жаңа джем, мармелад және қарақат сиропын қалай жасауға болады
Қарақаттың адам ағзасына бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Жеміс жүрек-қан тамырлары жүйесінде жақсы жұмыс істейтін Р дәруменіне өте жоғары, сонымен бірге вирусқа қарсы әсерге ие. Қарақат сонымен қатар кальций мен С витаминінің жақсы көзі болып табылады.
Қалай чиптерін қалай дайындайды
Чип чиптері талшықтар мен дәрумендердің маңызды көзі болып табылады. Ұзақ уақыт бойы төмен температурада пісірілген, ол қытырлақ және күйдірілмей қытырлақ болады. Кале қырыққабатына арналған рецепт біз сіздерге ұсынатын әмбебап және жүзеге асыру оңай, бірақ қажетті нәтижеге жету үшін бірнеше маңызды қадамдар бар.
Кептелу, компот және таңқурай сиропын қалай жасауға болады
Қысқы пісіру маусымы басталған кезде, Gotvach.bg джем, компот және таңқурай сиропын дайындаудың үш дәмді рецептерін ұсынады. Таңқурай джемі . Мармеладты мәдени және жабайы орман таңқурайынан дайындауға болады. Сізге жаңа піскен және сау, жақсы піскен жемістерді таңдау керек.
Кептелу мен шие тосабын қалай жасауға болады?
Сіздерге джем мен шие тосаптарының екі дәмді рецептерін ұсынамыз. Оларды дайындау көп күш жұмсауды қажет етпейді. Екінші жағынан, сізге біраз уақыт қажет болады. Сізге әсерлі нәтиже және кез-келген уақытта үйде дайындалған шие дәмді тағамдарымен тәттілену мүмкіндігін тілейміз.
