Түтікшедегі ет ет өнімдеріне ең сенімді балама болады

Түтікшедегі ет ет өнімдеріне ең сенімді балама болады
Түтікшедегі ет ет өнімдеріне ең сенімді балама болады
Anonim

Соңғы онжылдықтарда көбірек компаниялар ет дәмін керемет еліктейтін және сонымен бірге сойылған малдың еті емес нұсқаны іздейді. Ең жақсы балама пробиркадағы ет болады деп сенеді.

Қазіргі уақытта соя - бұл ет сатып алмасаңыз, сатып алуға болатын нарықтағы жалғыз имитация. Бірақ бұл ет өнімдерінің шынайы дәмінен алыс.

Wall Street Journal-дың хабарлауынша, 2016 жылы етті имитациялайтын өнімді сатудан түскен табыс 700 миллион долларға жетті, ал 2021 жылға қарай 863 миллион долларға дейін өседі.

Қытай мен Израиль етке балама өндірудің негізгі ойыншылары болып табылады, ал Билл Гейтс пен Ричард Брэнсон бұл технологияға қаржы құйды.

Ол зертханалық ет нағыз еттердің көшірмесі болады, бірақ ол үшін ешқандай жануар өсірілмейді және өлтірілмейді, өйткені оны экстракорпоральды жағдайда қолданады дейді.

Түтікке салынған ет ет өнімдеріне ең сенімді балама болады
Түтікке салынған ет ет өнімдеріне ең сенімді балама болады

Мұндағы мақсат - халықты тамақтандыру үшін ет өнімдеріне деген қажеттілікті қанағаттандыру, сонымен қатар антибиотиктерді көп мөлшерде қолданатын жануарлар фермасын жою.

Пробиркадағы еттің тағы бір артықшылығы табиғи ресурстардың сақталуы болады, ал атмосфераға көмірқышқыл газының шығарылуы азаяды.

Ет өндірісінің жаңа технологиясы бізге жоғары сапалы өнімді ұсынады, сонымен бірге қоршаған ортаны қорғауға көмектеседі деген үміт бар.

Ұсынылған: