2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаз айларындағы жылы күндер біз сатып алатын өнімнің ұзаққа созылмауының алғышарты болып табылады. Тоңазытқышқа салынғанымен, жылы ауа оның есігі ашылған кезде тез енеді.
Жұмыртқа - жоғары температурада қауіпті тағамдардың бірі. Егер сіз оларды ұзақ уақытқа берік ұстағыңыз келсе, біздің кеңестерімізді орындаңыз. Бұған дейін, үйде, тоңазытқыштағы жұмыртқалардың қанша уақытқа созылатынын тексеріп алыңыз.
Сізге тек тұз бен су керек. Жұмыртқалардың жарамдылығын тексеруге арналған ерітіндіні 100 грамм тұзды жарты литр жылы суда еріту арқылы дайындайды.
Тауық өнімінің ерітіндідегі орнын мұқият қадағалаңыз - егер жұмыртқалар жаңа болса, олар біртіндеп түбіне батып, сол жерде қалады. Ескі және тұралап қалған жұмыртқалар су бетіне қалқып шығады.
Бірнеше ақылды кеңестер жұмыртқаларыңызды ұзақ сақтауға немесе оларды сақтауға көмектеседі. Егер сіз қала сыртында бірнеше апта демалуды жоспарлаған болсаңыз және сіздің тоңазытқышыңызда жұмыртқалар қалса, бұл өте жақсы шешім.
Егер сіз өнімнің беріктігін арттырғыңыз келсе, парафин - сіздің сенімді одақтасыңыз. Алдымен барлық жұмыртқаларды мұқият тазалау керек, содан кейін оларды еріген парафинге батырыңыз.
Осы процедурадан кейін оларды өткір бөлігімен сәйкес контейнерге немесе жұмыртқа картонына салыңыз. Жарты килограмм парафин 150 жұмыртқаны айналдыру үшін жеткілікті, яғни 100 грамм шамамен 30 данаға жетеді.
Жұмыртқаны сақтаудың қызықты әдісі - оттекті суды қолдану. Сізге жаңа жұмыртқаны батыру үшін оттегі бар судың 5 пайыздық ерітіндісі қажет.
Жақсы мөрленген, оларды бірнеше ай сақтауға болады. Қараңғыда 7 ай сақтағаннан кейін жұмыртқалар өз дәмін толығымен сақтайды және жаңадан кем түспейді.
Егер сіз жұмыртқаларға өзгеше және қызықты дәм бергіңіз келсе, келесі кішкентай трюкті қолданып көріңіз. Қақпағы бар ыдыста бірнеше бөліктерді балдыркөк, аскөк, тіпті дәмдеуіштер мен мерудиялардың жаңа жапырақтары қосыңыз.
Табиғаттың жасыл сыйлықтарының арасында бірнеше күн қалған жұмыртқалар өткір дәмге ие болады, өйткені олар тиісті дәмдеуіштердің хош иісін қабықшаларының тесіктері арқылы сіңіреді.
Ұсынылған:
Жұмыртқалардың қалыпты күнделікті тұтынуы қандай
Жұмыртқаны тұтыну және холестерин өте жиі өзара байланыс тудырады. Жұмыртқа холестеролға бай тағамдардың қатарында асшаян мен үйректің бауыры бар. Алайда сіздің денсаулығыңыз жақсы болса, зиянды майлар мен холестериннің төмен мөлшерін ұстап тұру үшін жұмыртқаны жеу холестерин деңгейінің секіруіне әкелмейді, егер сіз оларды қалыпты мөлшерде қолдансаңыз және мәзірдің қалған бөлігіне сәйкес болсаңыз.
Грециядағы жұмыртқалардың 20 пайызына дейін болгарлар
Біздің көршіміз Грецияның сауда желісіндегі жұмыртқалардың 20 пайызға жуығы Болгарияда жиналады. Бұл туралы біздің еліміздегі құс өсірушілері төрағасының төрағасы - Ивайло Галабов мәлімдеді. Оның айтуынша, біздің елге жақын орналасқан грек курорттары ғана экспортқа сенбейді Болгар жұмыртқалары , бірақ оңтүстік көршіміздегі тізбектердің көпшілігінің болгар өндірушілерімен келісімшарттары бар.
Жұмсақ жұмыртқалардың құпиясы
Жұмыртқа - бұл біздің ең маңызды тағам өнімдеріміздің бірі, оларды таңғы асқа, сондай-ақ түскі және кешкі асқа пайдалануға болады. Көптеген кастрюльді тағамдар, торттар мен кремдер жұмыртқаны қолданбай-ақ дайындала алмайды. Көзмен, омлетте немесе жай қайнатылған болса да, жұмыртқа - біздің кестедегі таптырмас өнімдердің бірі.
Түскі асқа арналған жұмыртқалардың идеялары
Егер әмбебаптық ұғымын қамтитын бір тағам болса, ол солай жұмыртқа . Олар жақсы қаныққан, барлық вариацияларда тез дайындалған және құрамында біздің ағзамызға қажетті барлық заттар - ақуыз, көмірсулар, майлар және көптеген қажетті дәрумендер бар.
Жұмыртқалардың құрамы
Жұмыртқа адам денсаулығы үшін өте пайдалы, әсіресе олардағы белоктарға аллергиясы жоқ біз үшін. Олардың құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Витамин құрамы терінің және иммундық жүйенің денсаулығы үшін пайдалы А дәрумені, энергия алмасуын, қызыл қан жасушалары мен жүйке жүйесін қолдайтын В2 және В12 дәрумендерін қамтиды.
