2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Банандарды кептіру оңай және бұл процесс химиялық заттарды қолдануды көздемейді. Бұл экологиялық таза өнім, ол өнеркәсіптік мөлшерде де консерванттар мен бояғыштарды қоспай өндіріледі.
Банандарды кептіру тәсілі өте оңай. Банандарды жақсы тексеріп, шіріген және ұрылған жемістерді алып тастайды.
Бананды қабығынан алып, ұзына бойына немесе ұзын кесектерге кесіңіз. Банандарды да кептіруге болады. Бөлшектерге кесілген жемістер науаларға салынып, пешке кептіріледі.
Банандар төмен температурада, шамамен 30 градус температурада кептіріледі және бұл процесс төрт сағатқа созылады. Осы уақыт ішінде олар ылғалдың шамамен 20 пайызын жоғалтады және олардың мөлшері азаяды, бірақ олардың пайдалы қасиеттері сақталады.
Дайын өнім қою қоңыр түске ие. Кептіруден кейін банандарды салқындатып, полиэтилен пакеттерге, содан кейін картон қорапқа салады. Кептірілген банандар бөлме температурасында бір жыл сақталады.
Банан чиптері қазіргі уақытта танымал. Кішкене ыдысқа 3 ас қасық лимон шырынын құйыңыз. Жемістер қалыңдығы бір-екі сантиметрден аспайтын кішкене жұқа шеңберлерге кесіледі.
Науаға пісірме қағаз төселген және қағаз бірнеше жерге шанышқымен тесілген. Әр бөлікті лимон шырынын ерітіп, пісіру қағазына салыңыз.
Банан чиптері шамамен сегіз-он сағат ішінде 60 градуста кептіріледі. Банан чиптері герметикалық қораптарда немесе герметикалық пакеттерде сақталады.
Кептірілген банандар - аштықты алдайтын дәмді және пайдалы десерттер. Жеміс құрамындағы қант ағзаға тез сіңіп, адамға қуат береді.
Жазда банандарды жәндіктердің жемістерге жетуіне жол бермеу үшін оны күн сәулесінде, дәкемен кесіп, кептіруге болады. Банандарды мезгіл-мезгіл аударып, түрлі-түсті көлеңкеде сақтайды. Олар бетінде ақ ұнтақ пайда болған кезде дайын болады - бұл қант.
Ұсынылған:
Құрманы қалай кептіруге болады
Кептірілген құрманың тағамдық құндылығы жоғары. Олар калий, кальций, магний, фосфор, темір сияқты құнды минералдарға толы. Олардың құрамында А және В дәрумендерінің көп мөлшері бар екенін ұмытпаған жөн.Оларды тұтыну жылдам қайнар береді, одан қарапайым қант - глюкоза мен фруктозаның арқасында артық фунт қалмайды, одан артық фунт қалмайды.
Бұрышты қалай кептіруге болады
Бұрышты кептіру болгар аспаздық дәстүрінің ажырамас бөлігі. Кем дегенде, кептірілген бұрышпен азғыратын бірнеше рецепт білмейтін үй шаруасындағы әйел жоқ. Олармен бірге кез-келген тағам ұмытылмас және дәмді аспаздық ләззатқа айналады. ХVІІ ғасырдағы сақталған мәліметтерде ежелгі дәрігерлер бұрыштарын пациенттеріне ұнтақ түрінде тағайындаған.
Ақжелкенді, аскөк пен ореганоны қалай кептіруге болады
Осы қыста ыдыс-аяқтарыңыздың дәмін қалай елестетіп көріңіз, егер сіз оларға бақшадан дәмдеуіштер қоссаңыз. Шалфей, тимьян, жазғы дәмді, аскөк, лавр жапырағы, орегано, розмарин және ақжелкен оңай кептірілуі немесе қатып қалуы мүмкін олардың жапырақтарында ылғалдылығы аз болғандықтан кептіру қиын емес.
Банандарды қалай мұздатуға және ерітуге болады
Мұны бәрі біледі банандар әсіресе ұзаққа созылатын өнім емес. Олар тез қоңырланып, жұмсарады, көп ұзамай тұтынуға жарамсыз болып қалады. Бірақ бұған дейін біз оларды жай ғана қатырып тастай аламыз. Осылайша біз жемістерді тастамаймыз, бірақ оларды ұзақ уақыт бойы балғын және хош иісті етіп сақтаймыз.
Банандарды қалай дұрыс жеуге болады?
Банан - ежелгі мәдени өсімдіктердің бірі. Оның отаны Малай архипелагы болып саналады, мұнда халық оны балық диетасын толықтыруға тамақ ретінде пайдаланған. Бананның атауы шыққан араб тіліндегі банан сөзі бұл саусақты білдіреді. Бұрын ол дәмі үшін жұмақ інжірі деп аталған.
