2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Акула - теңіздер мен мұхиттарда мекендейтін жыртқыш балық. 400-ге жуық түрдің тек 30-ы ғана адамға қауіпті деп саналады. Акуланың еті суға, ақуызға, майға бай және құрамында көмірсулар аз. Оның құрамында темір, кальций, фосфор бар және оның 100 грамы денеге шамамен 350 ккал береді.
Қытайда 1400 жылдан бастап акула жүзбесі құнды тағам болып саналады және ғасырлар бойы халық бұл тағамды теңіздегі ең құнды сегіздіктің бірі деп санайды. Еттің мөлшері көп болмағандықтан, акула одан да жоғары бағаланып, императорлар оны жеп қойды.
Бұл теңіз тағамдарының нәзіктігін жеудің денсаулыққа пайдасы көп. Балықтар тәбетті жоғарылатады, қанды, бүйректі, өкпені және басқаларын қоректендіреді деп саналады. Бұл сондай-ақ сыртқы көріністі және жастықты сақтауға көмектеседі. Акула қанаттарынан жасалған сорпа еркектік қасиетін ұзақ уақыт сақтайды.
Акула шеміршегі ревматизмді, безеуді, экземаны, аллергияны емдеуде де пайдалы. Кейбір зерттеушілер қатерлі ісіктерді емдеуге де назар аударады.
Сондай-ақ, қанаттарындағы шеміршектер дененің бірлескен қызметі үшін өте пайдалы деген оқшауланған хабарламалар бар. Акула қаңқасы негізінен дәнекер тінге бай шеміршектен тұрады, оның құрамында коллаген талшықтары мен эластин өндірісін қолдайтын жасушалар (хондроциттер) бар. Соңғысы теріні серпімді және сау етеді. Мұндай жасушалар көбінесе көк акулада болады деп ойлайды.
Акуланы тұтынуға абай болу керек, өйткені оның қанаттары мен етінде сынап көп, бұл адам денсаулығына өте қауіпті. Оның ағзада жиналуы ми мен жүйке жасушаларына зақым келтіреді.
Балықты өңдеп, жақсылап кептірген жағдайда, бұл химиялық элементтің концентрациясы төмендейді. Бірақ ДДҰ (Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы) бұл жағдайда да адамдар, әсіресе, егер олар акуланың жүзбелерін жиі жесе, қауіп-қатерге ұшырайды деп хабарлайды.
Ұсынылған:
Хаки жемісі - барлық пайдасы мен зияны
Атауының артында хаки жемісі сезім үшін нағыз рахат бар, ол жұмақтың алмасы ретінде танымал. Хаки жемісінің өте танымал болғаны соншалық, оның қараша айының ортасында өз мерекесі бар, ол жыл сайын Стара-Загора аймағында тойланады. Хакидің артықшылықтары Ол жеке демалыс алу құқығын қалай жеңіп алды?
Су оразалары - пайдасы мен зияны
Ораза ғасырлар бойы қолданылып келген тамақ қабылдауды шектеу әдісі. Су оразалары судан басқа нәрсені тұтынуды шектейтін нәрсе. Мұндай тәсіл соңғы жылдары салмақ тастаудың жылдам әдісі ретінде танымал болды. Зерттеулерге сәйкес, бұл су бекетінің денсаулыққа пайдасы да, қаупі де болуы мүмкін.
Соя соусының пайдасы мен зияны
Бұл азиялық тағамдарда өте танымал - ол күрішке, көкөністер қосылған тағамға немесе балық, теңіз өнімдері, әр түрлі ет тағамдары үшін қолданылады. Шындығында, барлық азиялық тағамдарда десертсіз. Ол күңгірт немесе ашық түсті және ерекше иісі бар.
Шошқа етінің пайдасы мен зияны
Еттің адамға қажет екендігімен келісіңіз - оның құрамында ағзадағы органдар мен жүйелердің толық және қалыпты жұмыс істеуі үшін барлық қажетті заттар бар. Шошқа етінің пайдасы Шошқа еті асқорыту қой етіне қарағанда оңайырақ. Ғалымдар мен диетологтар шошқа еті асқазанға екінші сіңетіндігін және ас қорыту жүйесіне жақсы әсер ететіндігін дәлелдеді.
Шошқа етінің нақты пайдасы мен зиянын қараңыз
Соңғы уақытта ет пайдалы немесе пайдалы емес деген пікірлер көп болып жатыр, егер ол пайдалы деп саналса, адам қандай етке баса назар аударуы керек. Мұсылмандар мен еврейлерден айырмашылығы, біз христиандар орын жегенді ұнатамыз, әсіресе шошқа етін.
