2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әр халық өзінің ұлттық тағамдарын мақтан тұтады, олар жекелеген аймақтардың талғамын бағдарлап, оларды жалпыға бірдей қолайлы етті. Алайда, кейбір халықтар өздерінің тағамдары бүкіл әлемге танымал және оған артықшылық береді деп орынды айтуы мүмкін. Еуропалық континенттен біз бірден француз және итальян тағамдарын атап өтуге болады.
Егер француз тағамдары талғампаздықпен және талғампаз аспаздық тағамдармен синоним болса, онда итальяндықтар Жерорта теңізі диетасымен байланысты және жеңіл, қоректік және қарапайым дәмімен тамаша тағаммен байланысты. Сондықтан итальяндық тағамдар әлемнің кез-келген нүктесінде тұтынылатын ең танымал тағамға айналуда.
Таңқаларлықтан алыс керемет және әр түрлі хош иістер оның маңызды сипаттамалары болып табылады және олар оны соншалықты танымал етеді.
Итальяндық шеберлер дәм сезімдерінің керемет үйлесімділігі көмегімен қол жеткізеді қол жетімді өнімдер, бірақ қызықты түрде біріктірілген. Ас үйде сүйенетін ең маңызды шарт - бұл өнімнің балғындығы.
Ең ежелгі ұлттық тағамдардың ізбасарлары ретінде итальяндықтар ежелден-ақ жаңа піскен және әрдайым жаңа өнімдер ғана әр дәмде өзінің керемет дәмін көрсететінін түсінген.
Егер біз бұл туралы ойласақ, Италиядағы аспаздар әр рецепт үшін 3-4 өнімнен көп емес қолданыңыз. Ботушаның жергілікті тағамдары сирек ысырапшылдықты жоғалтпайды, оны көбіне отбасын асырау үшін жасайды. Олардың керемет дәмінің құпиясы олардың үйлесімінде.
Ср. эмблемалық итальяндық өнімдер, көбінесе рецепттер құрайды, біз зәйтүн майын, бидай ұны мен күрішті табамыз. Олардан культ пастасы әр түрлі сорттарда дайындалады. Бидай ұны сонымен қатар макарон өнімдерін шығаруға пайдаланылады, ол бүкіл елдің синонимі болып табылады - пицца, равиоли, лазанья қабығы және басқа да осы аймаққа тән тағамдар.
Кейбір аймақтардағы орталық орналасуы Италия каштан ұнын дайындайды, одан каштан ұны дайындалады, бұл қызықты рецепттердің бүкіл жиынтығының негізі болып табылады.
Зәйтүн майы негізінен сау табиғатына байланысты Итальян тағамдары және жалпы Жерорта теңізі диетасы. Бұл өсімдік майы өсімдік немесе ет өнімдері болсын, кез-келген сау тағамды өңдеуге мүмкіндік береді.
Күріш - бұл біз әдетте итальяндық рисоттамен байланыстыратын өнім. Бұл керемет дәмі өте қарапайым, бірақ таңғажайып дәмді мамандық біздің назарымызды бүкіл әлемде қол жетімді және күтпеген жерден жағымды және сау тәсілмен дайындауға болатын негізгі өнімге аударады.
Эмблемалық өнімдерге Пармезан, Грана Падано, Моззарелла, Маскарпоне, Кахотта және басқалар сияқты талғампаз француз дәмімен сәтті бәсекеге түсетін итальяндық ірімшіктердің әртүрлі түрлерін қосу керек. Жалғыз ғана емес, сонымен қатар әртүрлі рецепттердің бөлігі ретінде тұтынылады, олар әрдайым тағамның дәмін негіздейді.
IN Итальян тағамдары жаңа және жеңіл, бірақ қоректік заттар бағаланады Азық-түлік - Баклажан, қызанақ, бұрыш, насыбайгүл және орегано сияқты жаңа піскен дәмдеуіштер - бұл жергілікті асхананың басты кейіпкерлерінің бірі, олар әртүрлі еттермен ерекше түрде үйлеседі.
Итальяндық аспаздар өздерінің қиялын және талғампаздығын инвестициялау арқылы әрқайсысын эмблема етіп, аспаздықты нағыз өнерге айналдыруды біледі.
Ұсынылған:
Табиғи афродизиак болып табылатын тағамдар
Кейбір тағамдар ерлердегі потенциалды жоғарылатуы мүмкін. Алайда, барлық адамдар әр түрлі, денсаулығы әртүрлі және әртүрлі жағдайда өмір сүретінін ескеру қажет. Сонымен қатар, басқа факторлар бар: әр адамның психологиялық жайлылығы, жасы, жыныстық қатынастан бас тарту кезеңдері және басқалары.
Жергілікті тұрғындардың мақтанышы болып табылатын дәстүрлі француз өнімдері
Келесі жолдарда біз шынымен ғана жазатын боламыз Француз өнімдері бұл француз мамандықтары үшін емес, жергілікті тұрғындар үшін мақтаныш. Бізге түсінікті болғандай, француз тағамдары бір-екі абзацта емес, теңдесі жоқ. Бұл өте пайдалы, әрдайым санға емес, сапаға мән беріледі, сондықтан біз американдықтарды немесе американдық тағамдарды ұнататындарды ренжітуіміз мүмкін.
Қарапайым фаст-фуд - канадалық тағамдардың эмблемасы
Канадалық тағамдардың дәстүрлері туралы айту өте қиын. Оны көбінесе англо-американдық-канадалық тағамдар деп атайды. Көп ұлтты Канада халқының тарихи тамырын ескере отырып, бұл таңқаларлық емес. Канадаға барғанда, сіз еліміздің әр аймақтарында жергілікті тұрғындардың сүйікті тағамдарының әртүрлі болатынын байқайсыз.
Pesto Genovese - итальяндық тағамдардың эмблемасы
Песто-Дженовезе ежелгі дәуірден бері көптеген мәдениеттер тоғысы мен тоғысқан жері - ертегідегі Лигурия Италия аймағынан бастау алады. Лигурия теңіз жағасында орналасқан, және бұрын үлкен порт болған, ол әлемнің жүздеген кемелеріне арналған порт болған.
Нағыз қант бомбасы болып табылатын өнімдер
Соңғы онжылдықтарда кондитерлік өнімдерді тұтыну күрт өсті, соның салдарынан семіздік пен қант диабеті жиілігі артты. Қант - көмірсулардың бір түрі және әр түрлі өнімдерде, соның ішінде кейбір жемістер мен көкөністерде болады. Кез-келген адам денесі қантты қажет етеді, бірақ қажеттіліктен гөрі көп мөлшерде бұл біздің денсаулығымызға айтарлықтай зиян тигізуі мүмкін.
