2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Климаттың өзгеруі жөніндегі үкіметаралық панельдің сарапшылары 2020 жылдың аяғында сыра мен кофенің жойылып кету қаупі бар екенін есептеді.
Мұның себебі - ең көп тұтынылатын екі сусынның шығымына әсер ететін климаттың өзгеруі.
Сарапшылардың пікірінше, кофе өндірісі 30% -ға төмендейді, бұл оның бағасының біртіндеп өсуіне әкеледі.
Дәл солай сыраның бағасына қатысты болады, ол үшін оның дәмі уақыт өте келе құрғақшылыққа төтеп бере алмайтын арпаның әсерінен өзгере бастайды деп болжануда.
Осы болжамдарға сәйкес, орташа жылдық температура 2,5 градусқа көтерілсе, кофе өндірушілер бір акр үшін 200 долларға дейін кедейленеді.
Квинсленд университетінің зерттеушілері арпа өсіретін шаруашылықтар да жыл сайынғы құрғақшылықтан зардап шеккен дейді.
Осы себепті мамандар ұзақ уақыт қыздыруға төтеп бере алатын түрлі арпа жасауға тырысуда.
Алайда, арпаның жаңа сорты бізге таныс сыраның дәмін түбегейлі өзгертеді. Тек осы жаңалық қана фермерлерге ауа райына қарамастан сыра өндіретін өнімге кепілдік бере алады.
Қазіргі уақытта біздің ұлттық тағамдарымыз климаттық жағдайлардан қорғалған, ал Пловдивте жақында дәстүрлі болгар өнімдерінен жасалған аспаздық шедеврлердің таныстырылымы ұйымдастырылды.
Аспаздар байқауы дәстүр - танымал жергілікті өнімдер тақырыбында өтті және оны Болгарияның кәсіби аспаздар қауымдастығы мен Пловдивтің Халықаралық жәрмеңкесі ұйымдастырды.
Іс-шараға 100-ден астам аспазшылар, кондитерлер, пиццериялар және ою-өрнек декорлары қатысты.
Оларды халықаралық қазылар алқасы бағалады, ал ережелер Дүниежүзілік Аспаздар Гильдиялары Ассоциациясының талаптарына сай болды.
Болгарияның ұлттық аспаздық кубогының жетінші басылымы кезінде ең үздік жас аспазшы, кондитер, даяшы және бармен үшін турнирлер қайта өткізілді.
Аспаздардың әрқайсысында шошқа етін және форельді дайындау үшін 2 сағат болды.
Ұсынылған:
Ханымдар, оразаның бұл пайдасы сізді таң қалдырады
Ораза - жан мен тәнді тазарту рәсімі екені бәрімізге белгілі. Кейбіреулер діни себептерге байланысты ет, жұмыртқа мен сүттен бас тартады, ал басқалары қосымша фунттан тез арылуға болатындығын біледі. Алайда жақында зерттеушілер оразаның тағы бір пайдасын анықтады.
Шоданы дайындаңыз - бұл сіздің қонақтарыңызды таң қалдырады
Көбісі жұмыртқа қосылған кілегейлі сусындарды естіді және сынап көрді, бұл соққы және кейбір коктейльдер осы категорияға жатады. Бұл сусындар әдетте су ваннасында сарысын ұрып дайындалады және алкогольді де, алкогольсіз де болуы мүмкін. Бұл ойда тағы бір сусын бар екені анықталды, ол қайтадан қаймақ консистенциясына ие және сол сияқты дайындалады.
Стресс бізді аш қалдырады
Біздің көпшілігіміз үшін стресс күнделікті құбылыс. Өкінішке орай, ғалымдардың пікірінше, бұл семіздікке әкеледі және біз күн сайын стресстік жағдайларға тап болатындықтан, денемізге стресс болмаңыз деп айта алмаймыз. Күн сайын пайдалы тамақ ішіп, спортзалға бір сағат уақытыңызды бөлсеңіз де, созылмалы стресс сіздің денеңіздің арықтауына жол бермейді.
Кофесіз қалай оятуға болады
Суық күндері таңертең тұру нағыз азап. Жылы көрпенің астынан шығу соншалықты қиын, мүмкін емес сияқты. Қыста кофені қолданбай оянудың көптеген жолдары бар. Айналаңызда жарық көп болған сайын сіз өзіңізді соғұрлым көңілді сезінесіз. Егер сіз қараңғыда отырсаңыз, сіз ұйықтап кетесіз.
Бразилиядағы қолайсыз ауа-райы бізді кофесіз және апельсинсіз қалдыруы мүмкін
Биылғы Бразилиядағы құрғақ жаз әлемдегі ең танымал сорттар болып саналатын Арабика мен Робуста кофесін өндіру үшін апатты болуы мүмкін. Елдегі цитрус жемістерін өсіретін елдер, керісінше, жыл ішінде қатты жауған жаңбырдың түсіміне жаман әсер еткеніне шағымданады.
