2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Канадалық тағамдардың дәстүрлері туралы айту өте қиын. Оны көбінесе англо-американдық-канадалық тағамдар деп атайды. Көп ұлтты Канада халқының тарихи тамырын ескере отырып, бұл таңқаларлық емес.
Канадаға барғанда, сіз еліміздің әр аймақтарында жергілікті тұрғындардың сүйікті тағамдарының әртүрлі болатынын байқайсыз. Ағылшын аспаздық үрдістеріне шабыттандырылған теңіз өнімдері мен тағамдар, әдетте, Атлант жағалауында қолданылады.
Әрине, ерекшелік Квебек провинциясы болып табылады, мұнда ең қолайлы тағамдар мен тағамдар француздардың күшті әсеріне ие. Сіз үйеңкі шәрбаты мен үйеңкі өнімі бүкіл елде өте танымал екенін, жапырақтары Канаданың мемлекеттік туын безендіретін үйеңкі ағашының маңыздылығын көрсететінін байқайсыз.
Көптеген мейрамханалар мамандандырылған Канадалық тағамдар, өз клиенттеріне дәмді дәстүрлі тағамдарды, мысалы, шашлыкта қуырылған тауық еті, бұқтырылған бекіре немесе қоян, бүйрегі бар торт ұсынады. Әрине, аспаздар әдеттегі пирогтарды, ірімшіктерді, қуырылған ветчинаны, ысталған майшабақты жіберіп алмауы мүмкін.
Ең типтік бірі Канадалық тағамдар Рождество мерекесінде әр үйде дайындалған курьер болып табылады. Бұл болгар пирогіне ұқсас қатты қабықпен пісірілген ет пирогы.
Жағалау аймақтарында лосось еті қолданылады, оны ұнтақтайды, турайды немесе турайды. Осылайша алынған фарш қамырға салынып, пісіріледі. Кетчуп пен дәмді жемістермен бірге беріледі. Тағамды Рождество қарсаңынан Жаңа жылға дейін жейді.
Фаст-фудқа айналған тағы бір өте танымал тағам - Путин. Ұлттық канадалық тағам былық деп аударылады және картоп, сары ірімшік пен тұздықтан тұрады. 1957 жылы қарапайым ресторатор Фернан Лачанс жұмсақ сары ірімшікті картоппен орауға асыққан клиентті қуантты.
Лачандар, адал адам ретінде, оның былыққа айналатынын ескертті, тіпті ол бұл тәртіпсіздік оны дәріптейді, сонымен қатар оның сүйікті тағамына айналады деп ойлаған да жоқ.
Көріп отырғаныңыздай, бұл таза фаст-фуд, бірақ танымал махаббатпен қоршалған. Барлық жерде қызмет етіңіз, егер болмаса, картопты сары ірімшік пен қалауыңыз бойынша тұздықпен араластыруын сұраңыз. Сіз оны аспаздық тағамға айналдыра аласыз. Мысалы, гурмандар оны трюфельмен немесе фуа-грамен сынап көреді, содан кейін сіз оны сапалы тағам деп әрең айтуға болады.
Ұсынылған:
Pesto Genovese - итальяндық тағамдардың эмблемасы
Песто-Дженовезе ежелгі дәуірден бері көптеген мәдениеттер тоғысы мен тоғысқан жері - ертегідегі Лигурия Италия аймағынан бастау алады. Лигурия теңіз жағасында орналасқан, және бұрын үлкен порт болған, ол әлемнің жүздеген кемелеріне арналған порт болған.
Италияда жергілікті тағамдардың эмблемасы болып табылатын танымал өнімдер
Әр халық өзінің ұлттық тағамдарын мақтан тұтады, олар жекелеген аймақтардың талғамын бағдарлап, оларды жалпыға бірдей қолайлы етті. Алайда, кейбір халықтар өздерінің тағамдары бүкіл әлемге танымал және оған артықшылық береді деп орынды айтуы мүмкін.
Он фаст-фудқа арналған дәмді идеялар
Үйде тамақ дайындауға әрдайым көп уақытымыз бола бермейді. Асығып, дәмді нәрсе дайындау қажет болған кезде, қысқа мерзімде дайындалған 10 тағамның ішінен таңдау жасауға болады. Міне, олар: 1. Панагюриште стиліндегі жұмыртқалар. Ең жылдам және сонымен бірге көпшіліктің сүйіктісінің бірі, бұл тағам 10 минуттан аз уақыт ішінде дайын болады.
Поляк тағамдарының эмблемасы - Cabanos шұжықтары
Қабандар дегеніміз не? Қабан - жіңішке және ұзын шұжық, мұқият кептірілген, ысталған дәмі бар, көбіне шошқа етінен жасалады. Олардың беті құрғақ және біркелкі мыжылған. Сырты шие реңктерімен қара қызыл түске боялған. Кесілгенде қою қызыл ет бөліктері, сондай-ақ майдың ұсақ бөліктері көрінеді.
Тайвань қауіпті фаст-фудқа қарсы қатаң шараларды енгізді
Фаст-фуд мейрамханаларында ұсынылатын тағамдар барған сайын зиянды және ерекше қауіпті болып анықталады. Осыған байланысты Тайвань премьер-министрі Цзян Ихуа қатаң шаралар қабылдау туралы шешім қабылдады. Ихуа бірқатар ірі келеңсіздіктерден кейін азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарын бұзғаны үшін жазаны күшейтті.