2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Келесі жолдарда біз шынымен ғана жазатын боламыз Француз өнімдері бұл француз мамандықтары үшін емес, жергілікті тұрғындар үшін мақтаныш.
Бізге түсінікті болғандай, француз тағамдары бір-екі абзацта емес, теңдесі жоқ. Бұл өте пайдалы, әрдайым санға емес, сапаға мән беріледі, сондықтан біз американдықтарды немесе американдық тағамдарды ұнататындарды ренжітуіміз мүмкін.
Бірақ бұл американдықтардың көп мөлшерде тамақтанғанды ұнататындығы, бұл олардың артық салмақтанған адамдар ретінде өсуінен көрінеді, ал француздар тыныштық пен рахатпен тамақтанғанды ұнатады, тіпті бір стакан шарап үстінде тамақтың өзін талқылайды.
«Бистро» және «мейрамхана» сияқты сөздердің шығу тегі таңқаларлық емес Франция. Мишелин жұлдыздары үшін бұл түсінікті!
Франция өзінің ірімшіктерімен мақтан тұтады, әйгілі фонды француздардың емес, швейцариялықтардың өнертабысы болса да, бұл француздардың бүкіл Франциядағы сүйіктісі. Өз кезегінде, бұл мүлдем таңқаларлық емес, өйткені дәстүрлі француз өнімдері жергілікті тұрғындардың мақтанышы болып табылатын ірімшіктерге 400-ден астам түр жатады.
Ең танымал болып саналатын - Бри ірімшігі, ол француздың Бри провинциясының атымен аталады және оған біздің көпшілігіміз қабырғаны алып тастайды, бұл кез-келген французды ренжітеді.
Савой бөлімінде ғана шығарылатын Бофорт ірімшігі, сонымен қатар Эльзас халқының мақтанышы болып табылатын Мюнстер ірімшігі де аз емес. Алайда оның шамадан тыс интрузивті иісі керемет дәмді «бүлдірмейді», оның көмегімен бұл ірімшік барған сайын танымал бола бастайды.
Көптеген француздар француздық ірімшіктер туралы айтатын болсақ, олармен француздық таңертеңгілік немесе түскі асқа қуырылған француздық багеттер таңғы ас немесе түскі ас ішіп, оларға әр түрлі джемдер қосады (көбіне көк жидектерден немесе басқа да жидектерден), біз осы ғажайып елдің тұрғындарының сүйіктісі ет өнімдерін жіберіп алмаймыз..
Француздар аллабстың етін жақсы көреді, бірақ оларға кептірілген ветчина ұнайды Сиыр етінің стейктерімен, құс еттерімен және аңдарымен бірге француздар паштетті жақсы көреді. Сондай-ақ, қаздың фуа-гралары, сондай-ақ олардың қаз бауырынан жасалған тағамдары керемет.
Маусымдық көкөністер осылай дүниеге келді француздардың сүйікті тағамы Рататуил, ол жаңа цуккини, баклажан, сәбіз, пияз, сарымсақ және т.б. Бұл көкөністердің барлығы біздің елде өсетіндіктен, оларды үнемі дайындауға болады.
Негіздерді сақтау маңызды Француз билігі барлық өнімдер маусымдық болуы керек, тамақ дайындау үшін майдың орнына зәйтүн майын қолданыңыз және нағыз провансальдық дәмдеуіштерді алыңыз.
Табадағы барлық көкөністерді тағам тек дәмді ғана емес, сонымен қатар эстетикалық жағымды етіп орналастыру - Рататуилдің отаны саналатын Ницца халқының нағыз мақтанышы.
Және дәмді суретті аяқтау үшін Француз тағамдары, Duck Magre, Terin рецепттеріне назар аударыңыз немесе Milfoy, Brioche сияқты француз десерттерінің кейбірін таңдаңыз
Ұсынылған:
Табиғи афродизиак болып табылатын тағамдар
Кейбір тағамдар ерлердегі потенциалды жоғарылатуы мүмкін. Алайда, барлық адамдар әр түрлі, денсаулығы әртүрлі және әртүрлі жағдайда өмір сүретінін ескеру қажет. Сонымен қатар, басқа факторлар бар: әр адамның психологиялық жайлылығы, жасы, жыныстық қатынастан бас тарту кезеңдері және басқалары.
Табиғи детоксикация құралы болып табылатын тағамдар
Бұл туралы көптеген әңгімелер бар детоксикация және бұл қажет, өйткені біз өмір сүретін орта өте ластанған, және біздің денеміз қоршаған ортаның барлық зиянды элементтерін тамақпен, сумен және ауамен сіңіреді. Денені тазарту керек, оны жыл бойы мезгіл-мезгіл жасау керек.
Еркін радикалдарға қарсы қалқан болып табылатын тағамдар
күшті Антиоксидант - бұл туындаған қауіпті тізбекті реакциялардың пайда болуын тежей алатын молекула бос радикалдар . Антиоксиданттар ретінде әрекет етеді денеге арналған табиғи қалқан . Басты тамақ өнімдерінде кездесетін антиоксиданттар , бұл полифенолдар, каротиноидтар және кейбір дәрумендер мен минералдар.
Тазартылған крахмал көзі болып табылатын ең зиянды тағамдар
Көмірсуларды үш негізгі категорияға бөлуге болады: қант, талшық және крахмал. Крахмал бұл көмірсулардың ең көп қолданылатын түрі және көптеген адамдар үшін маңызды энергия көзі. Әдетте көзі - дәнді дақылдар мен тамыржемістер. Крахмал күрделі көмірсулар санатына жатқызылады, өйткені олар бір-бірімен байланысқан көптеген қант молекулаларынан тұрады.
Италияда жергілікті тағамдардың эмблемасы болып табылатын танымал өнімдер
Әр халық өзінің ұлттық тағамдарын мақтан тұтады, олар жекелеген аймақтардың талғамын бағдарлап, оларды жалпыға бірдей қолайлы етті. Алайда, кейбір халықтар өздерінің тағамдары бүкіл әлемге танымал және оған артықшылық береді деп орынды айтуы мүмкін.
