2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мультипісіргіш бұл енді ондай жаңалық емес. Мұндай құрылғылардың алғашқысы 1950 жылы ас үйге ұқсайды. Содан кейін олар [қысымды пештер] деп аталды. Бүгінгі күні кез-келген әйел дерлік көмекші болып табылатын функционалды мультипісіргіштің бақытты иесі болып табылады. Бұл уақытты, күш-жігерді үнемдейді және оңай әрі дәмді дайындауға көмектеседі.
Осы құрылғыларды пайдаланудың қарапайымдылығына қарамастан, хосттар сүйікті тағамдардың дәмін, құрылымын және сыртқы түрін бұзатын кешірілмейтін қателіктер жиі жібереді.
- Мультипісіргіштегі жылу көзі түбі екенін ұмытпаңыз. Сондықтан төменгі жағында ұзақ уақыт бойы пісіру керек өнімдерді - мысалы, ет немесе бұршақты тарату керек;
- Етті құрылғыда пісірмес бұрын оны ұнға айналдыру керек, содан кейін табаға қуырыңыз. Бұл етті хош иісті және шырынды етеді;
- Мультипісіргіште сәтті пісіру үшін рецептте көрсетілген судың қажетті мөлшерін қосу керек. Егер сұйықтық жеткіліксіз болса, онда ыдыс шикі болып қалады;
- Алайда, құрылғыны шамадан тыс жүктемеңіз. Өнімдер сумен бірге тостағанның үштен екісінен көп болмауы керек;
- Дайындық кезінде алкоголь қосуды көздейтін тағамдар, әдетте, қақпақсыз дайындалады. Егер сіз мұндай тағамды Мультипісіргіште дайындауды шешсеңіз, онда сіз ең төменгі температураны таңдауыңыз керек. Ол әдеттегіден ұзақ пісіреді;
- қаймақ, сүт және басқа сүт өнімдерін тағамдарды пісіру аяқталғанға дейін 30 минут бұрын қосу керек;
- Саңырауқұлақтар, пияз, цуккини және басқа да шырынды көкөністер пісіру кезінде құрылғыға көп сұйықтық бөледі, олар қақпақты ашып булануы мүмкін. Бұл қулық пісіру процесін жылдамдатуға көмектеседі;
Осы кеңестер арқылы Multicooker-пен тамақ пісіру жағымды әрі оңай болатыны сөзсіз.
Ұсынылған:
Тауық етін мұздату және еріту кезіндегі нәзіктіктер
Ет - бұл өте дәмді тағамдар дайындауға болатын өнім, бірақ олар шырынды және хош иісті болуы үшін кейбір негізгі ережелерді сақтау қажет. Мысалы, көптеген адамдар маңыздылығын елемейді тауық етін дұрыс мұздату және еріту . Қарапайым болып көрінетін бұл манипуляциялар еттің құрылымы мен дәмін едәуір өзгерте алады, сонымен қатар оны құрғақ және қатаң етеді, тіпті бұзады.
Сорпалар мен сорпаларды дайындаудағы аспаздық қателіктер мен ережелер
Егер ет құйылған су қайнатылған кезде салқын болса, онда дәмді сорпа алынады, ал одан дәмді сорпа мен дәмді сорпа алынады. Су қайнап жатқанда, оның ішіндегі қоректік заттардың және дәмнің көп бөлігі алынып, дәмді сорпа алынады. Керісінше, егер етті ыстық немесе қайнаған сумен толтырса, оның бетіндегі белоктар бірден кесіп өтіп, ол өзінің тағамдық құндылығын толығымен сақтайды, бірақ сорпа толық емес және дәмсіз болады.
Каштаны өңдеу кезіндегі аспаздық нәзіктіктер
Күздің басынан бастап қыста көктемге дейін қуырылған каштандар Еуропада ғана емес, көптеген қалалардың көшелерін хош иісі мен жылулығымен жылытады. Жеуге жарамды тәттілер каштан олар бірінші күз айының соңында піседі және оны бүкіл қыста сақтауға болады, бұл оларды ең суық мезгілге арналған маусымдық жеміс етеді.
Қырыққабат қырыққабатын дайындау: Нәзіктіктер мен фокустар
Қыста болгардың дастарқаны жоқ дәстүрлі қырыққабат !! Қияр қарапайым қырыққабаттың барлық түрлерінен дайындалады, егер ол сау, жақсы дамыған болса, жарылмаған және жаңа піскен болса. Егер қырыққабат шірік, жұмсақ және мұздаса - сапалы қияр күте алмайсыз.
Бұршақ дайындау кезіндегі аспаздық құпиялар мен айла-тәсілдер
Атбас бұршақтар әр түрлі атаулармен танымал бұршақ тұқымдасы. Олар мұны қоңыр бұршақ, атбұршақ, фава, ағылшын бұршағы, фаба және басқа да көптеген атаулар деп атайды. Бұршақтарды өңдеу процесіне байланысты бұршақты дайындау сәл қиынырақ, бірақ олар өте пайдалы.
