2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өсімдік майларына бай диета деменция қаупін күрт арттырады. Жаңа зерттеу өсімдік тектес майларды жиі қолдану мидағы бляшек пайда болуын көрсетеді, бұл ауыр нейродегенеративті аурулардың алғашқы белгілерінің бірі.
Деректер көптеген ғалымдардың өсімдік және майға баса назар аудара отырып, өздерін жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғай алатындай етіп май мен кілегей сияқты қаныққан майларды тұтынуды азайту туралы соңғы үндеуі аясында пайда болды. Бұл Мюнхендегі Бавария университеті ғалымдарының пікірі емес, олар мұны қателік деп санайды.
1950 жылдары бізге қаныққан майларды жеуді тоқтату және май сияқты өнімдерді дайындауды және тұтынуды бастау керек деп айтылды. Дәл сол кезде бұл майдың өсуі басталды, егер бұл ешқашан құптарлық болмаса және оны алға тартудың факторлары болмаса, деп түсіндірді зерттеудің жетекші профессоры Кэтрин Кахан.
Адамдардың өсімдік майларына артықшылық беруін жалғастырудың жалғыз алғышарты - олардың бағасы. Жануарлармен салыстырғанда өсімдіктерден жасалған заттар бірнеше есе арзан.
Өсімдік майлары әр түрлі көздерден өндіріледі - рапс, кокос, жүгері, соя, күнбағыс, шафран, мақта, күріш кебегі және жүзімнен. Неміс ғалымдарының айтуынша, мұндай майларды шамадан тыс қабылдау біздің денемізге өте зиянды әсер етеді.
Бірінші кезекте олар адамдарға бас айналады, шаршайды, мигрень тудырады, тіпті кейбір мәліметтер бойынша Альцгеймер мен деменцияның себептерінің бірі болуы мүмкін.
Өсімдік майының ми қабығына зиян келтіретін тотығу стрессін тудыратыны анықталды. Бұл мидың жұмысына кедергі келтіретін бляшектің негізгі себебі.
Зерттеу нәтижелері Еуропалық тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі органға ұсынылды, онда еуропалықтар арасында өсімдік майларын тұтынуды шектеу шаралары қарастырылуда. Жаңалықтар нутелла шоколадтарын шығаратын өсімдік майы улы және канцерогенді деп танылғаннан бірнеше айдан соң келеді.
Ұсынылған:
Қызыл ет инсульт қаупін арттырады
Бұл ақуыздың бай көзі болғанымен, тұтыну қызыл ет инсульт қаупін арттырады, дейді Reuters келтірген сараптамалық зерттеу. Зерттеу барысында денсаулығы 23 жыл бойы бақыланған 11000 адамның мәліметтері талданды. Зерттеуге қатысушылардың ешқайсысы байқалған жылдары тамақтану әдеттерін өзгерткен жоқ.
Жіберілмеген таңғы ас қант диабеті қаупін арттырады
Таңертең ояну әдетте зеріктіру, ұйқышылдық және ашуланшақтықпен бірге жүреді, әсіресе егер біз ұйықтай алмаған болсақ. Күннің алғашқы сағаттарында көптеген адамдар жұмысқа асығады. Олар әдетте кофе шыныаяқтарын көтеріп, үйлерінен кетеді.
Диеталық сусындар қант диабеті қаупін арттырады
Франциядағы Ұлттық денсаулық сақтау және медициналық зерттеулер институты жүргізген зерттеу тұтынудың диеталық алкогольсіз сусындар қант диабеті қаупін едәуір арттырады. 1993 жылдан 2007 жылға дейінгі 14 жыл ішінде француз ғалымдары 66000-нан астам орта жастағы француз әйелдерінің тамақтану әдеттерін зерттеп, олардың денсаулығын қадағалады.
19.00-ден кейінгі түскі ас инфаркт қаупін арттырады
Түнде кешке тамақты жеу әлемдегі миллиондаған адамдарда инфаркт қаупін тудырады, деп ескертеді мамандар. Себебі төсекке дейін екі сағаттан аз уақыт тамақтану дененің түнде тынығуына жол бермейді, өйткені бұл алынған энергияны сіңіріп, сіңіру арқылы жұмыс жасайды.
Нутелла құрамындағы ингредиент қатерлі ісік қаупін арттырады
Сұйық шоколадты Nutella брендінің құрамына кіретін тағамдардың бірі канцероген, ал шоколад банкалары қатерлі ісік ауруының себебі ретінде жариялануға жақын. Бұл туралы Reuters келтірген Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі басқармасы хабарлады, оған сәйкес Нутелладағы пальма майы потенциалды канцероген болып табылады.
