2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Әмбебап дәмдеуіштер және дайын сорпалар - бұл әрбір үй шаруасындағы әйелдің өміріндегі ыңғайлылық. Олар дәмді, әрдайым тағамды керемет хош иістендіреді және кез-келген тағаммен - салаттан іс жүзінде кез-келген ұлттық тағамға сәйкес келеді.
Салауатты өмір салтын насихаттай отырып, біз барған сайын өзімізге сұрақ қоя бастаймыз - пайдалы немесе зиянды бұл белгілі бір тағам немесе дәмдеуіш.
Сияқты дайын дәмдеуіштер жағдайында Ащы - Сұрақтар көп. Олар құрамында көптеген E қоспалары бар, олардың зияны соңғы жылдары танымал болды. Бүгін күн тәртібінде келесі мәселе тұр: Ащы пайдалы немесе зиянды?
Кейбір ингредиенттерге тоқталайық. Пикантинаның құрамында крахмал, натрий глутаматы, көптеген Е және тұздың көп мөлшері бар. Тұздың зияны барлығымызға белгілі - тұзды шамадан тыс тұтыну қан қысымының жоғарылауына, кебулерге, бүйрек проблемаларына әкеледі. Крахмал әдетте зиянды емес, бірақ егер біз оған немесе глютенге сезімтал болсақ, ол біз үшін ең қолайлы ингредиент болмауы мүмкін. Электрондық электрондардың зиянды екендігі дәлелденді. Кейбіреулері - басқаларға қарағанда көбірек, тіпті канцерогендік қасиеттерге жатады.
Дегенмен, Пикантидің ең даулы ингредиентіне, атап айтқанда моносатрий глутаматына тоқталайық. Ол «дәмді өлтіруші» ретінде танымал және көбінесе фаст-фуд мейрамханаларында қолданылады, әсіресе қытай мейрамханаларында танымал. Егер сіз бұл тағамдардың неге соншалықты дәмді екеніне таңғалсаңыз, оның себебі - глутамат натрийі. Оның зияны үлкен. Құрамында бар тағамдарға қарсы тұруға болмайтын тәбет тудыратыны белгілі. Осылайша, іс жүзінде мұндай тағамдарды қолданушылар жиі тәуелді болады. Дененің реакциясы - бұл олардың көбірек болуын қалайды.
Бұл көптеген зиян келтіруі мүмкін. Бұл артық салмаққа, бас ауруына, қан қысымының көтерілуіне, жүрек қағуына әкеледі деп саналады. Сонымен қатар, ол ми жасушаларына зиян келтіреді және Альцгеймер ауруын тудыруы мүмкін. Кейбір ғалымдардың айтуы бойынша, глутамат натрийі тіпті канцерогенді болып табылады.
Барлық осы зияндылықтарға байланысты Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының ұсыныстары келесідей: құрамында глютаматы бар натрий бар тағамдарды аптасына 2-3 реттен жиі жеуге болмайды.
Ұсынылған:
Авокадо жеміс пе, әлде көкөніс пе?
Авокадо өте пайдалы қоректік заттардың және әртүрлі аспаздық қосымшалардың арқасында ең танымал тағамдардың бірі ретінде құрметті орынға ие болды. Талшыққа, калийге, пайдалы майларға және күшті антиоксиданттарға бай, авокадоның пайдасы өте көп.
Мейрамханадан тамақ, жеткізілім бе, әлде үйде дайындалған ба?
Тамақтану әркім үшін сөзсіз және қажет рәсім болғандықтан, біз үшін қайсысы ең пайдалы - жеткізу, үйге тапсырыс беру немесе үйде дайындалған тағам. Біздің уақытта азық-түлік алуға арналған көптеген өнімдер мен орындар бар. Алайда, азық-түлік шығындары отбасылық бюджетке қаншалықты әсер ететіндігі сөзсіз мәселе.
Маскарпоне ме, әлде Моцарелла ма? Сіз не көресіз?
Жұмсақ жаңа піскен ірімшіктер жетілмеген және тез бұзылатын сырлар болып табылады. Көбі сиыр сүтінен жасалады. Сүзбе - консистенциясы төмен немесе орташа майлы ірімшік түріндегі сүт өнімі. Ол сүт қышқылды ашытқымен дайындалады, бұл оған балғын, сәл өткір дәм береді.
Мұндай зиянды емес зиянды әдеттер
Біздің бәріміз жаман әдеттерімізге қатысты сын естідік. Кешкі ас алдында шоколад жемеңіз, ұйықтауға сонша кешікпеңіз, денсаулықты сақтау үшін әрдайым таңғы ас ішіңіз - таныс естіледі емес пе? Алайда, біздің күнделікті өміріміздегі нәрселердің көпшілігі қателіктерден гөрі көп болып шығады.
Жүктілік кезіндегі қауын - пайдалы ма әлде зиянды ма?
Қауын - бұл көптеген В дәрумендері мен С дәрумені бар жеміс, сонымен қатар бұл пайдалы жемістің құрамында жүкті әйелдің денесі үшін өте маңызды темір мен фолий қышқылы бар. Фолий қышқылын қабылдау жүктілік кезінде әсіресе маңызды және баланың дұрыс дамуы үшін өте маңызды.