2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соя - ең пайдалы тағамдардың бірі. Оны вегетариандар мен вегетариандықтар жиі пайдаланады. Ол K, E, A дәрумендеріне, минералдарға, антиоксиданттарға, В тобындағы дәрумендерге, омега 3 май қышқылдарына, белоктарға және басқаларға бай.
Қазіргі уақытта құлыпты ашатындар саны артып келеді соя аллергиясы. Статистикаға сүйенсек, соя мен соя өнімдері тағамдық аллергияның 90% -ын тудыратын сегіз тағамның бірі болып табылады.
Соя тұтынған балалар мен балалардың шамамен 0,4% -ында аллергиялық реакция бар. Бақытымызға орай, балалардың көпшілігі бұл аллергияны жасына қарай дамытады. Статистикаға сәйкес, балалардың шамамен 50% -ында бұл аллергия жеті жасқа дейін жоғалады.
Соя аллергиясының белгілері
Қашан соя белгілеріне аллергиялық реакция олар біршама жеңіл және ауыр болуы мүмкін. Көптеген жағдайларда симптомдардың ауырлығы тұтынылатын соя өнімдерінің мөлшеріне байланысты. Аллергиялық реакция кейде аз мөлшерде тағамды тұтыну кезінде пайда болуы мүмкін.
Соя аллергиясының жеңіл белгілері - бұл қышу аузы, диарея, жүрек айнуы, бөртпелер, безеулер немесе терінің басқа проблемалары, жоғары температура, қан қысымының төмендеуі, мұрыннан су ағу, мұрын тіндерінің қабынуы және басқалары.
Неғұрлым ауыр симптомдар - анафилаксия, тыныс алудың қиындауы немесе жұтылу қиындықтары. Бақытымызға орай, бұл белгілер сирек кездеседі.
Соя аллергиясының диагностикасы
Растау немесе қабылдамау үшін сояға аллергияның болуы теріні сынау керек. Тері сынақтары 100% қауіпсіз емес. Тесттің бұл түрінде адамдардың үлкен пайызы жалған оң нәтиже береді.
Қан анализі теріге қарағанда онша сенімді емес. Сонымен қатар, олар айтарлықтай қымбат.
Ең сенімдісі - арандату сынағы. Ол бастапқыда сояны өте аз мөлшерде тұтынады, ол біртіндеп көбейеді. Провокациялық тест ауруханада немесе аллергология кабинетінде жасалады. Тесттің бұл түрі басқаларына қарағанда әлдеқайда сенімді.
Сояға аллергиялық реакциядан аулақ бола аламыз ба
Егер сіз сояға аллергияңыз болса және соя өнімдері, сіздің жалғыз таңдауыңыз - оларды кез-келген түрде тұтынбау. Аллергиялық реакция туындаған жағдайда медициналық көмекке жүгініңіз.
Ұсынылған:
Қызыл картоп - олар туралы не білуіміз керек?
Картоп бұл жаңа әлемнен әкелінген алғашқы көкөністердің бірі, олар еуропалық топыраққа тамаша бейімделеді және сүйікті тағамдардың арасынан тез орын алады. Әлемде картоптың 4000-ға жуық түрі бар. Осы орасан зор сорттың бағыты оларды өсіру тәсілдеріне сәйкес келеді, бұл қолайлы топырақты таңдаумен тікелей байланысты;
Тазартылған күріш туралы не білуіміз керек
Көптеген адамдар ақ күрішті тәбетінің түсіне, жұмсақтығына, тәтті дәміне және сыртқы түріне қарағанда жақсы көрінуіне байланысты жеуді жөн көреді. Алайда, шын мәнінде, ақ тазартылған күріш - бұл ең маңызды бөліктері алынып тасталған өнім. Дәрігерлердің көпшілігі мұны өлі тамақ дейді.
Дәмді туралы не білуіміз керек?
Біз мерудияның артықшылығы туралы сирек ойлаймыз, онымен сүйікті тағамдарымызды себуге құмармыз. Мысалы, дәмді - болгар асханасына арналған дәстүрлі дәмдеуіш, ол өте жағымды хош иіс пен дәмге ие бола отырып, көптеген пайдалы құпияларды жасырады.
Ботулизм: бұл туралы білуіміз керек барлық нәрсе
/ Clostridium botulinum - олар тудыратын ең улы заттардың бірі ботулизм , өмірге қауіпті паралитикалық ауру. Clostridium botulinum бактериялары токсин шығарады, дем алу үшін пайдаланылатын бұлшықеттерді парализдеу арқылы тыныс жетіспеушілігін тудырады.
Диеталық өнімдер туралы не білуіміз керек
Кез-келген дүкен тұтынушыларды диеталық, төмен калориялы, жеңіл, майсыз, майсыз, қантсыз немесе нөлдік калориясыз … сияқты белгілермен қызықтыратын өнімдерге толы. Олардың барлығы денеге керемет дәм мен пайдалы әсерді уәде етеді. Өкінішке орай, еліктіретін қаптаманың артында сіздің денеңізге бірқатар теріс әсер ететін диеталық өнімдер жатыр.
