2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Грек жаңғағында ақуыз, темір, фосфор, магний және басқалары көп болады. минералды тұздар, қанықпаған май қышқылдары, В тобындағы дәрумендер және көптеген микроэлементтер. Күн сайын бір уыс грек жаңғағын жеу - бұл күнделікті мәзірдің тағамдық құндылығын арттырудың қарапайым әдісі.
Әртүрлі ғалымдар топтары грек жаңғағының денсаулық қасиеттерін анықтады. Міне, олардың зерттеу нәтижелері:
Жүректің денсаулығы
2009 жылы жаңғақ жеудің денсаулыққа пайдасы туралы зерттеу жүргізілді. Ол американдық клиникалық тамақтану журналында жарияланған. Оған 365 волонтер қатысты. Қатысушылардың бір тобы жүруі керек болатын бақылау диетасы (жаңғақ қоспағанда) мен екінші топқа берілген жаңғақ қосылған диета арасында салыстыру жасалды.
Грек жаңғағын пайдаланған адам жалпы холестеринді (10,3 мг /) және «жаман» холестеринді (-9,2 мг) едәуір төмендеткен (10,3 мг /). Сонымен қатар, тағы бір зерттеу бойынша грек жаңғағы дененің антиоксидант қабілетін арттырады; қабыну процестерін тыныштандыруға көмектеседі және дене салмағына кері әсерін тигізбейді.
Сүйектің денсаулығы
Омега-3 альфа-линолен қышқылының сүйек метаболизміне жаңғақ пен зығыр тұқымын тұтыну арқылы әсерін бағалауға арналған 2007 жылы қаңтар айындағы Nutrition Journal басылымында жарияланған тағы бір зерттеу сүйектің денсаулығы айтарлықтай жақсарғанын көрсетті.
Оның әдісіне 23 қатысушы 18 апта бойы ұстанған диета кірді. Алғашқы 6 қатысушы кезінде олар орташа американдық мәзірді жеді, зерттеудің екінші 6 аптасында олар аз қаныққан майы мен холестерині бар тағамдарды жеді, ал үшінші сынақ диетасы кезінде олар Омега-3 Альфа-линоленикті көп жеді қышқыл. Үш бөлек диета жоспары кезінде 3 апта үзіліс болды, онда қатысушылар әдеттегі диетаға оралды. Зерттеу барысында сүйектердің метаболизмі мен резорбциясы бақыланды.
Нәтижелер көрсеткендей, жаңғақ сияқты өсімдік көзі, диеталық омега-3 полиқанықпаған май қышқылдары сүйек метаболизміне қорғаныс әсерін тигізеді және сүйектің дұрыс қалыптасуына көмектеседі.
Жаңғақ және қант диабеті
Йейл университетінің Daybits Care газетінде жарияланған зерттеуі жаңғақ жаңғырығы 2 типті қант диабетімен ауыратын ересектердегі қан ағымын жақсартады.
Зерттеу әдісі кездейсоқ түрде таңдалған 2 типті қант диабеті бар және бір көзі соқыр болатын 24 еріктінің (14 әйел және 10 ер адам) қатысуын қамтыды.
Олар 8 апта бойы әдеттегі диетаны сақтай отырып, күн сайын шамамен 60 грамм грек жаңғағын тұтынады. Содан кейін олар әдеттегі диетаны 8 апталық кезеңге ғана ұстанды. Зерттеудің екі кезеңінде де эндотелий қызметі мен жүрек-қан тамырлары биомаркерлері бақыланды.
Нәтижелер кейбір қатысушыларға жаңғақпен байытылған диетаны қолданғаннан кейін эндотелия функциясының айтарлықтай жақсарғанын көрсетті (бұл жүрек-қан тамырлары қаупінің деңгейін көрсетеді). Қант диабетімен ауыратындардың тағы бір зерттеуі көп қанықпаған майлар көп болатын жаңғақты үнемі қабылдау артық салмақтағы және 2 типті қант диабетіндегі метаболизм процестерін ынталандыратыны анықталды.
Жаңғақ қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі
Nutrition and Kensar басылымында жарияланған жаңғақ тұтынудың тышқандарға имплантацияланған сүт безі қатерлі ісігі кезінде адамның ісік өсуіне әсер етпейтінін анықтауға бағытталған.
Ол екі топқа бөлінген адам ісіктері бар 40 тышқандарды бақылауға дейін созылды. Бір топқа күн сайын ұнтақталған грек жаңғағы берілді (жалпы калория мөлшерінің 18%) - бұл адамға 28 грамм грек жаңғағына тең. Салыстырудың басқа тобы жүгері майымен толықтырылған диетаны ұстанды, олардың құрамында нақты грек жаңғағын жегенде ағзаға түсетін дәрумендер, минералдар мен талшықтар.
35 күннен кейін грек жаңғағымен қоректенетін тышқандардағы сүт безі ісіктері айтарлықтай аз болды және жаңғақпен қоректенбеген тышқандарға салынған ісіктердің мөлшерінің жартысына жуығы, бірақ олардың ингредиенттерін имитациялайтын диета. Зерттеушілер осы пилоттық зерттеудің нәтижелері грек жаңғағын жеу ісік жасушаларының өсуін баяулатуы мүмкін деген қорытындыға келді.
Жаңғақ - ақыл мен жүйке жүйесіне пайдалы
Медицина деменция немесе Альцгеймер ауруы бойынша тиімді емдеу әдісін әлі таппағанымен, когнитивті құлдыраудың алдын алуға болады. Нақты тағамдарды тұтыну, физикалық белсенділікті сақтау және қоғамдық жұмыстарға қатысу біздің психикалық денсаулығымызға көмектеседі.
Британдық тамақтану журналында жарияланған зерттеуде жаңғақты тұтынудың шамамен 6% -ы (бір унцияға / 28,3 граммға тең) адамдағы диета жасқа байланысты моторикада оң әсер етуі мүмкін екендігі анықталды. егде егеуқұйрықтар.
Сынақ әдісі егеуқұйрықтарды мотор-қозғалтқыш және когнитивті тестілерден сегіз апта бұрын сәйкесінше 2, 6 және 9% жаңғақ диеталарымен бақылап отыруды қамтыды.
Қозғалтқыш функцияларын сынау нәтижелері көрсеткендей, жаңғақ диетасының 2% -ы жүруді жақсартады, ал 6% -ы жаңғақ диетасы тақтада орташа ұзақ жүру кезінде қозғалысты қолдайды. Барлық жаңғақ диеталары Моррис су лабиринтіндегі егеуқұйрықтардың жұмыс жадын жақсартты. Бұл жаңалықтар грек жаңғағының қалыпты тағамдық қоспалары егде жастағы егеуқұйрықтардың физикалық және ақыл-ой қабілеттеріне оң әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді. Грек жаңғағы адамдағы әлсірететін нейродегенеративті аурулардың басталуын баяулатуы мүмкін.
Ұсынылған:
Бананның емдік және пайдалы қасиеттері үшін
Жаңа жылда біздің ұзақ, ұзақ кезекке тұрған кезіміз есіңізде ме банандар ? Тропикалық жемістің белгілі килограммдары қай отбасында салынды? Бұл уақыт әлдеқашан өтіп кеткен, банандар қазір бәріне қол жетімді. Бірақ бұл олардың басты артықшылығы емес.
Жасыл жаңғақтың пайдасы
Жасыл жаңғақтар - жаңғақ ағашының жемістері, бірақ олар ертерек жиналып, пісіп жетілмейді. Жасыл жаңғақтар қолданылады аспаздық және дәрілік мақсаттар үшін. Олар өте пайдалы, бірақ сонымен бірге олар дәмді. Олардың ішінен джем мен маринад дайындалады, емдік инфузиялар жасалады.
Денсаулық үшін маңызды жаңғақтың бес түрі
АҚШ-тың Айова университетінің зерттеушілері денеңізді пайдалы талшықтармен және басқа заттармен қамтамасыз ету үшін жаңғақтың кем дегенде бір түрін күн сайын тұтыну өте маңызды дейді. Мамандар жаңғақтың бес түрі жынысына, салмағына және жасына қарамастан әр адамның денсаулығына пайдалы деп санайды.
Жаңғақтың пайдасы туралы
Көптеген адамдар жаңғақтардың калориялары мен майлары көп деп санайды. Және олар дұрыс! Жаңғақтардың калория мөлшері едәуір жоғары. Алайда, осы дәмді іс-әрекеттермен тамақтанбау өте қиын. Егер сіз оларды асыра пайдаланудан бас тарта алсаңыз, жаңғақтар міндетті түрде дұрыс тамақтанудың бөлігі бола алады.
Қырыққабат шырынын ерекше қасиеттері мен қасиеттері
Қырыққабат шырыны барлығымызға асқазанды емдеудің керемет құралы ретінде танымал. Сіз оны сынап көрдіңіз бе, жоқ па, сіз оны ерекше деп естідіңіз қасиеттері . Қырыққабат шырынының дәмі мен хош иісі кейбіреулерге сәйкес болмаса да, оның ағзаға тигізетін пайдасы өте көп.
