2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз болгардың ескі нан ережесі туралы білесіз, сіз үстелге нан мен ірімшіксіз отыра алмайсыз. Оның қанша уақытқа созылатыны белгісіз, бірақ оның нан да, ірімшік те шынайы және қолдан жасалған кезден басталатыны сөзсіз. Ірімшік бұлыңғыр сүт өнімі емес, нағыз сүт болды, ал нан тазартылмаған ұннан дайындалды. Адамдар қарапайым өмір сүрді, бірақ кем дегенде олар сау тамақтанды.
Бүгінгі тақырып ірімшік туралы емес, нан туралы болғандықтан, біз сол үлпілдек ақ нанның неге онсыз үстелге отыра алмайтынын қарастырамыз (сауалнамаларға сәйкес болгар халқының 70-80% -ы күн сайын жалғасуда ақ нанды тұтыну және іс жүзінде оның ең ірі еуропалық тұтынушысы болып табылады), денсаулық жағдайында өте зиянды болуы мүмкін. Алдымен бүгінгі ақ нанның неден жасалатынын қарастырайық.
Әр жидек, бидай, қара бидай және т.б. 3 қабаттан тұрады, ал жоғарғы жағында - қабықта ең құнды заттар бар, олар туралы бізге мұғалім Петр Деунов көп айтқан. Міне, оның дәйексөзі: Сіз бидайды ұнтақтау керек деп айтарсыз. Жоқ, бұл адамзат бұрын-соңды жасай алмаған ең сәтсіз тәжірибе. Құдай кітабында бидайды ұнға айналдыру керек деген заң жоқ. Бидайды ұнға айналдырғанда, оның қоректік заттары ұшып кетеді де, адам пайдаланатын қоректік заттарды қалдырады Бидайдың қоректенуі оның қабығында болады, оны адамдар лақтырады.
Дәл осылай болып жатыр ақ нан, ол бүгінде тазартылған ұннан жасалған. Бұл жағдайда қауызды жұмсақ және жұмсақ ақ нан дайындауға болатын ұсақ ақ ұн жасауға болатындай етіп тастайды. Дегенмен, жидектен қауызды алып тастау барлық дерлік құнды минералдар мен дәрумендерді жояды, ал бізге пайдалы талшықтардың мөлшері минималды болады. Бұл шындық.
Барлық диетологтар бұған сенімді ақ нанды ауыстыру керек толық астық. Алайда, бұл пікірді диетологтар ғана емес, денсаулық сақтау саласындағы көптеген мамандар да бөліседі. Міне, олар айтады:
1. Ақ нанды тұтынудан асқазаны сезімтал адамдар аулақ болу керек, өйткені ақ тазартылған ұннан жасалған барлық өнімдер іштің кебуіне, күйдіргішке және газға әкелуі мүмкін;
2. Ақ нан міндетті түрде семіздікке әкеледі өйткені ол табиғи метаболизмді баяулатады;
3. Тазартылған ақ ұннан жасалған макарон өнімдерін тұтыну ұсынылмайды, өйткені соңғы зерттеулер қатерлі ісік қаупінің жоғарылауын көрсетеді;
4. Ақ нанды тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларына қауіп төндіреді;
5. Ақ нанды пайдалану қандағы қанттың жоғарылауына әкеледі және қант диабетімен ауыратын адамдарға қарсы;
Ақ нанды дәнді дақылмен алмастыратын уақыт жетті емес пе?
Ұсынылған:
Етті тұтынуға тыйым салынған жағдайлар
Адам мыңдаған жылдар бойы ет жейді, бірақ ет жеу немесе одан бас тарту туралы пікірталастар жалғасуда. Қарама-қайшылықтар осы тамақ өнімін тұтынуға қатысты әртүрлі түсіндірулерден туындайды. Бүгінгі күні оның арқасында біз ағзаға қажетті ақуыздар мен аминқышқылдарды алатынымыз анық.
Төмен холестерол майларын қабылдау шектеулі
Көптеген адамдар холестерин деңгейінің жоғарылауынан зардап шегеді, сондықтан холестеролға бай тағамдарды, атап айтқанда, майларды қоспағанда, диетаны ұстану керек. Жоғары холестерол атеросклероз, инфаркт, инсульт, төменгі аяғындағы гангрена және көптеген басқа өмірге қауіп төндіретін салдарға әкелуі мүмкін.
Неліктен және қашан қоспаларды қабылдау керек?
Қоспалар пайдалы ма, жоқ па - оларды қабылдаудың артықшылықтарын толығымен растайтын жауап әлі күнге дейін жоқ. Олардың пайдалы екендігі анық, бірақ қоректік қоспалар қажет пе немесе біз барлық қажетті заттарды тұтынатын тамақ пен сусындар арқылы ала аламыз ба деген сұрақ туындайды.
Әлемдік тамақтану этикетіндегі ерекше жағдайлар
Тамақтану кезінде шынтақты үстелге қоюға болмайтынын сіз жүздеген рет естіген шығарсыз, өйткені: Құдай-ау, адамдар саған қасқыр өсіргенін айтады. Егер сіз біреудің мойнына біреуді ұрып жіберген болсаңыз, егер олар үстелге қатты дауыстап айтуға абайсыздық танытса (шапалақ екі болуы мүмкін, егер сіз оны маңызды қонақтардың қатысуымен жасасаңыз).
Ауру кезінде иммуностимуляторларды қабылдау керек пе
Жыл сайын, суық мезгілдердің басталуымен, өз денсаулығымызды суық және тұмау қаупінен қалай сақтауға болатындығы туралы үнемі кеңестер беріңіз. Биыл оларға вирустық аурулар тобына жататын коронавирустық пандемия қосылды. Күрделі эпидемиялық жағдай осы инфекцияның алдын-алу бойынша күрделі талаптармен қатар жүреді.
