2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Адам мыңдаған жылдар бойы ет жейді, бірақ ет жеу немесе одан бас тарту туралы пікірталастар жалғасуда. Қарама-қайшылықтар осы тамақ өнімін тұтынуға қатысты әртүрлі түсіндірулерден туындайды.
Бүгінгі күні оның арқасында біз ағзаға қажетті ақуыздар мен аминқышқылдарды алатынымыз анық. Біз ақуызды өсімдік тектес басқа көздерден ала аламыз. Етті тұтыну қажеттілігінің қарама-қарсы нүктесі ретінде оның уланудың кейбір ауыр түрлерін тудырады, ал кейбіреулері өліммен аяқталады деген пікір бар.
Вегетариандар әлі күнге дейін халықтың шамамен 10 пайызын ғана құрайды, дегенмен олар қатты жариялайтындықтан әлдеқайда көп көрінеді. ет тағамынан бас тарту. Алайда олардың саны жыл сайын артып келеді.
Вегетариандық мәзірге ауысудың себептері әдетте этикалық болып табылады. Табиғатты сақтау идеясы тез арада қолдаушыларға ие болады, ал бірінші қадам - бұл жеке құрбандық ет тағамынан бас тарту.
Сенімнен басқа, етсіз мәзірге ауысудың тағы бір себебі бар. Бұл өз ағзасының талабы. Еттен жиренудің пайда болуы оны тұтынуды тоқтатуды қажет ететін белгілі бір жағдайлар мен ауруларға байланысты. Бұл көбінесе денсаулығымызға назар аударуымыз керек деген сигнал. Мұнда еттен бас тарту себептері:
Депрессиялық бұзылыстар
Ет денеден көп энергияны қажет ететін қатты тағамдарға жатады. Алайда, депрессия мен сарқылу кезінде ағзаның бұл тағамды сіңіруге күші жетпейді. Ол тәтті тағамды көп мөлшерде жеуге дайын, ал ауыр етден бас тартады. Алайда оны көкөністермен, жемістермен немесе жаңғақтармен алмастырған жөн, оларда да көмірсулар жеткілікті.
Жұқпалы аурулар
Ауыр инфекциялар әдетте температура, жүрек айну және құсу кезінде пайда болады. Сонда адам ет тағамына шыдай алмайды. Аурумен күресте біздің денеміз барлық күш-жігерін жұмсайды және мұндай тағамды қорытуға күш қалмайды. Ұсынылған ет тұтынуды тоқтату және организм қабылдайтын диетаға көшу.
Жүктілік
Жүктілік кезінде әйелдердің талғамы қатты өзгереді. Сондықтан денеге бағыну дұрыс. Ол көбінесе еттен бас тартуға реакция жасайды. Бұл мұндай тағамдардан бас тартуды қажет етеді. Ақуыздың қоры жұмыртқа, балық және сүт өнімдерімен қамтамасыз етілуі керек.
Аллергиялық шабуылдар
Еттің аллергиясы балаларда жиі кездеседі. Жүрек күйдіргі, ішектің кебуі, жүрек айнуы және терінің бөртпесі - бұл жалпы белгілер. Ересектерде бұл проблема, егер олар ет жеп қойған болса, аз болады.
Ас қорыту жүйесінің аурулары
Ет ауыр тамақ болғандықтан, ас қорыту трактісі дұрыс жұмыс істемеген кезде ауырлық, жүрек айну, іш қату сияқты мәселелер туындайды. Содан кейін дене инстинктивті түрде етден аулақ болады және көбінесе оны беру керек.
Онкологиялық аурулар
Осы аурулардағы қатты шаршағыштық және салмақ жоғалту сонымен қатар жиренушілік пен ет жей алмауға әкеледі. Бұл оны диетадан шығаруды қажет етеді.
Ұсынылған:
Рефлюкске тыйым салынған тағамдар
Рефлюкс - ас қорыту жүйесінің проблемасы. Бұл тамақ қабылдау нәтижесінде ас қорыту жүйесінің қабығының тітіркенуін тудырады. Қазіргі уақытта бұл проблемадан зардап шегушілер саны артып келеді. Жалпы айтқанда, рефлюкс асқазан сөлінің өңешке оралуын білдіреді.
Етті тұтынуға қарсы дәлелдер
Соңғы жылдары жануарларға қамқорлық өте танымал болды. Бүгінде адамдар басқа сүтқоректілерді, мысалы, теріні қолданудан аулақ болумен қатар, жануарлардан алынатын өнімдерді жеудің мыңжылдық тәжірибесін тоқтатады. Вегетариандық пен вегетариандықтың қарсыластары болғанымен, кейбіреулер бұл диетаны пайдалы деп санайды.
Ұйықтар алдында тыйым салынған тағамдар
Егер сізде кешкі аста көп тамақ жеуге әлсіздік болса, ұйықтар алдында тағы бірдеңе жесеңіз, мұның өте зиянды екенін білуіңіз керек. Дене жас болған кезде, ол кешке қоректік заттардың көп мөлшерін жеңе алады, бірақ жылдар өте келе ол көп нәрсені көрсете бастайды.
Бауыр стеатозындағы тыйым салынған тағамдар
Бауыр стеатозы - бұл бауырдың семіздігі. Бұл метаболикалық ауру, бұл органға көп мөлшерде майдың түсуімен сипатталады. Бауыры семіз адамдар диетаға ерекше назар аударуы керек. Бауырдың стеатозына тыйым салынған тағамдар - пісірілген және ысталған шұжықтар мен ысталған еттер, майлы еттер, жануарлар майы бар өнімдер.
Етті тұтынуға арналған дәлелдер
Ет диетаның даулы бөлігі болып табылады. Кейбіреулердің пікірі бойынша - тек құс еті пайдалы, ал өмірден қызыл түске жол бермеу керек. Басқалары керісінше пікірде - тауық етінде гормондардың көп мөлшері бар, олардан аулақ болу керек, бірақ олар шошқа, қой және сиыр етін тұтыну керек деп санайды.
