2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Лаванда шөп болумен қатар, тамақ дайындауда да кеңінен қолданылады. Оның жапырақтары әдемі болудан басқа өте дәмді, оған стакан шампан, шоколад десертіне, торт пен тоқашқа, сорбет пен балмұздаққа, сонымен қатар бірқатар негізгі тағамдарға қосылады.
Лаванда қосылған лимонадты немесе лаванда қосылған карамель кремін жасаудан басқа, тағы 2 идея лаванда бар мамандық сіздің сезіміңізді қуанту үшін.
Лаванда мен пияз қосылған шошқа еті
Қажетті өнімдер: 2-3 шошқа еті, жаңа піскен немесе кептірілген лаванда, ұн, теңіз тұзы, жаңа ұнтақталған бұрыш, 2-3 бас бас сарымсақ, ақ шарап, қант
Дайындау әдісі: Бірнеше ас қасық ұн тұзбен, дәміне қарай бұрышпен және ыдыста көп мөлшерде туралған лавандамен араластырылған. Қоспа жақсылап араластырылып, оған ет салынады. Қақпағын жауып, дәміне қарай 10-15 минут қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде пияз кесектерге кесіледі.
Екі жағынан котлеттерді табаға кішкене сары май немесе зәйтүн майымен қызарғанша қуырыңыз. Бұл орын алғанда, жылу максималды түрде жоғарылайды және кастрюль ақ шараппен майсыздандырылады. Пиязды қосыңыз.
Қуырыңыз, содан кейін кішкене қант, май және шараптың бірнеше тамшысын себіңіз. Алтын қоңырға дейін азайтуға рұқсат етіңіз. Сондай-ақ, дәміне қарай лаванда, тұз немесе бұрыш қосуға болады. Егер оны қоюлату керек болса, ұн себіңіз.
Котлеттер пияз тұздығымен жабылған түрде беріледі.
Алмұрт пен лаванда қосылған шоколадты торт
Олар ең үлкен мамандық - торт дейді. A лаванда қосылған торт, таңқаларлық емес.
Қажетті өнімдер:
Шоколадты торт үшін: 3 жұмыртқа, 6 ас қасық. қант ұнтағы, 8 ас қасық. ұн, 2 ас қасық. какао, бір шымшым тұз
Орман жаңғағы үшін: 6 жұмыртқа, 12 ас қасық. қант ұнтағы, 10 ас қасық. ұн, 100 г ұсақталған фундук, бір шымшым тұз
Крем үшін: 700 мл сұйық сүтті кілегей, кілегейге арналған 2 бұтақ лаванда, 300 г ақ шоколад, 1 пияз ванилин немесе 1 шай қасық. ваниль эссенциясы, 1 піскен алмұрт, кішкене бөліктерге кесілген, 1 тұтас алмұрт, 1 шай қасық. лимон шырыны, алмұртқа арналған лаванда 2 бұтағы, 1 шай қасық. қант, 1 шай қасық. су
Гарнир үшін: 200 г фундук, 50 г табиғи шоколад, 1 бұтақ лаванда
Дайындау әдісі: Шоколадты тортты жұмыртқаны қантпен бірге араластырғышпен жоғары жылдамдықпен ұрып дайындайды. Какао мен тұзбен еленген ұнды қатарынан қосыңыз. Нанды диаметрі 24 см дөңгелек пішінде пісіру қағазына 190 ° С температурада 10 минуттай пісіріңіз.
Жұмыртқаны қайтадан қантпен 3 минут ұрып, фундук нанын дайындаңыз. Ұн тұзбен електеніп, ұнтақталған жаңғақпен бірге қосылады. Нанды дөңгелек пішінде пісіру қағазына пештің таяз науасында шамамен 10 минут 190 ° C температурада пісіріңіз. Нәтиже ені 3 см жолақтарға кесіледі.
Фото: Tawnyowl /pixabay.com
Алмұрт төртке бөлінеді. Әр тоқсан аяғына жетпей, жіңішке жолақтармен кесіледі.
Суды, қантты, лимон шырынын және лаванды қайнату үшін пештің үстіне қойыңыз. 5 минуттан кейін алмұрт қосыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз және кесілген ширектерді салыңыз. 3 минут қайнатыңыз, содан кейін пешті өшіріңіз. Салқындаған кезде сиропты мұқият ағызыңыз.
2 сабағымен қайнататын кремді пештің үстіне қойыңыз лаванда. Ваниль тұқымдары ерігенше сынған шоколадты біртіндеп қосыңыз. Қоспа жақсылап араластырылып, тоңазытқышта 3-4 сағатқа қойылады. Бұл жағдай болған кезде, араластырғышпен ұрып, екі бөлікке бөліңіз, жартысын алмұрттың кішкене бөліктерімен араластырыңыз.
Тізім басталады. Шоколад науасын салыңыз. Алмұрт сиропымен қылшықпен үстіңгі жағына үстіңгі жағын салып, 2 ас қасықпен жабыңыз. алмұрт қосылған кілегей. Фундук нанының әр кесілген жолағы аздап сиропталған. Кілегеймен жайып, спираль түрінде ораңыз. Бұл шоколадтың диаметрін жабуы керек. Торттың жоғарғы жағы мен бүйірі алмұртсыз кілегеймен жағылады.
Жою лавандадан жасалған торт ол ұсақ туралған фундукпен, ал жоғарғы жағында алмұрт төрттен, балқытылған табиғи шоколад, лаванда және жаңғақпен безендірілген.
Ұсынылған:
Шалфеймен хош иісті мамандықтар
Шалфей немесе шалфейді аспаздық қолдану сіздің тағамдарыңызға керемет хош иіс, сергектік пен қоректік заттармен байытуға кепілдік береді. Біз сізге шалфеймен бірге екі рецепт ұсынамыз - екі тағам да ет және өте шырынды және дәмді болады. Алғашқы жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Кардамон-хош иісті мамандықтар
Кардамонның өте хош иісі бар, егер сіз оны қолданғыңыз келсе, оның мөлшеріне мұқият болыңыз. Сіз басқа дәмдеуіштермен араласқан кезде абай болуыңыз керек. Кардамонның таныс және сүйікті карри құрамында маңызды рөл атқаратыны белгілі. Макаронға кардамон өте жиі қосылады, ол ет хош иістендіруге де жарайды.
Ирак тағамдары: хош иістер мен хош иістердің сиқыры
Сізді Эфиопия мен Эстонияға аспаздық сапарға алып барған соң, мен сізді Иракқа апарамын. Бұл ел өте жақсы беделге ие емес және көбіне қолайлы туристік бағыт бола бермейді, бірақ ол ежелгі халықтар мен ұлы өркениеттердің - Шумерлердің, Ассириялықтар мен Вавилондардың бесігі, Тигр мен Евфрат өзендерінің бойындағы бай және құнарлы жерлер арасында жасырылған.
Күз хош иісті саңырауқұлақ: Күз хош иісі
Күздің иісі Tricholomataceae (күзгі саңырауқұлақтар) тұқымдасына жатады. Болгарияда ол атауларымен де белгілі Кәдімгі cелкунчик , Сивушка және Ларк . Егер сіз басқа елде болсаңыз және осы саңырауқұлақ туралы бірдеңе айтуыңыз керек болса, онда ағылшын тілінде бұлыңғыр агарик, неміс тілінде - Небелкаппе, ал орыс тілінде - Говорушка серая деп аталатынын білу жақсы.