2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Барлығы жақсы көреді меруерт. Оларды дайындау оңай. Сөзбе-сөз жүздеген түрлі рецепттер бар, олар ешқашан жалықтырмайды және көбіне макарондар өте дәмді. Себебі, Балқанда нанға құрметпен қарайды. Дүние жүзіндегі басқа халықтар дастархан басында отырып, нанның менсінбейтін ұқсастықтарын тұтынса, біздің ендіктерде шетелдіктерді азғыратын ондаған дәмді рецепттер бар. Гректер де олардан қалыспайды. Мұнда дәмді тағамға арналған 2 рецепт бар Грек меруерттері:
Кәдімгі грек маржандары
Қажетті өнімдер: 225 грамм ұн, 1 шай қасық. тұз, ½ жаңа ашытқы пакеті, 140 мл жылы су, 2 ас қасық. зәйтүн майы
Дайындау әдісі: Кішкене ыдыста ашытқыны жылы сумен және қасық ұнмен ерітіңіз. Көпіршікке жол беріңіз. Қалған ұнды елеп, тұзбен араластырып, үйіндіге салады. Онда зәйтүн майы мен ашытқы салынған құдық жасалады. Жұмсақ қамыр илеңіз. Майланған фольгамен жабылған үлкен ыдыста бір сағатқа көтерілуді қалдырыңыз.
Көтерілген қамырды әрқайсысын араластыра отырып, алты нанға бөліңіз. Оларды қайтадан он минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды қалыңдығы 5 мм және диаметрі шамамен он бес сантиметр болатын дөңгелек нанға айналдырыңыз. Оларды қайтадан демалуға рұқсат етіңіз, бұл жолы майланған фольгада он бес минуттай ұстаңыз.
Оларды 230 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 15 минут пісіріңіз. Оларды алып тастағаннан кейін оларды зәйтүн майымен жағып, қаласаңыз, ұсақталған сарымсақты себіңіз.
Розмарин қосылған грек наны
Қажетті өнімдер: 1 пакет құрғақ ашытқы, 1 ас қасық. қант, 1/2 кесе жылы су, 4 кесе ұн, 2 ас қасық тұз, 1 кесе жылы су, 1 ас қасық зәйтүн майы, жаңа розмарин
Дайындау әдісі: Ашытқы мен қантты 1/2 кесе жылы суда ерітіңіз. Оларды 15 минут ұстаңыз. Тұзды қалған стакан жылы суда ерітіңіз.
Үлкен араластырғыш ыдысқа ұн қосып, ортасында құдық жасаңыз. Ашытқы мен зәйтүн майын қосыңыз. Жұмсақ қамыр илеңіз. Қамырды допқа айналдырып, оны ыстықта бір жарым сағатқа қалдырыңыз.
Үстелде көтерілген қамырды бес минуттай шайқаңыз. Жұмыртқаның көлеміндей шарлар жасаңыз. Оларды 10 минутқа қалдырыңыз. Оларды 5 миллиметр қалыңдыққа айналдырыңыз. Май жағылған табада екі жағынан 4 минут бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз.
Оларды зәйтүн майымен жағып, розмарин себіңіз. Бұл торттар өте берік және оларды қағаз пакеттерде тоңазытқышта сақтауға болады. Егер сіз мұны шешсеңіз, оларды пісіргеннен кейін зәйтүн майымен майламаңыз, бірақ олардың суығанын күтіңіз. Тұтынудан бұрын оларды екі жағынан екі минут пісіріңіз, сонда олар жаңа піскен болады.
Ұсынылған:
Араб әлемінің тағамдарынан шыққан дәмді эмблемалар
Алты мемлекет Араб түбегінде орналасқан Араб әлемі . Бұл Йемен, Кувейт, Катар, Сауд Арабиясы, Оман және Біріккен Араб Әмірліктері. Бұл елдердің әрқайсысының өзіндік қайталанбас тарихы, географиялық ерекшеліктері, қызықты дәстүрлері және ерекше дәмі бар Араб ұлттық тағамдары .
Орыс тағамдарынан қызылша қосылған дәмді тағамдар
Орыс тағамдарында қызылша өте танымал және оны сорпалар, салаттар мен тағамдардың барлық түрлерін жасауға қолданады. Біздің елімізде онша кең таралмаған көкөніс 11-ші ғасырда-ақ орыс тағамдарында белгілі болды, ал оны аспаздық мақсаттарда жаппай пайдалану 14-ші ғасырда, шалғам мен қырыққабатпен бірге қажет болды.
Испан тағамдарынан шыққан танымал тағамдар
Испания түрлі мәзірімен танымал. Мұнда ең қысқаша сипаттамалары бар ең типтік және кең таралған испан тағамдары келтірілген. Тапас деп аталатын тіскебасарларды кез-келген нәрседен дайындауға болады және олар тәбетті тағам ретінде ұсынылады немесе егер ол өте аш болмаса, оны жеуге арналған.
Орыс тағамдарынан майонез қосылған салаттар
Майонез қосылған салаттар асқазанға өте ауыр түседі және біздің дастарқанымыз үшін оны негізгі тағам ретінде қабылдаған жөн. Біз сізге коньяк немесе араққа тамаша тәбет болатын орыс тағамдарынан алынған майонез қосылған салаттың үш қызықты рецептін ұсынамыз.
Кариб теңізі тағамдарынан танымал
Кариб теңізі тағамдары ең экзотикалық, испан, француз, африка, үнді және үнді аспаздық дәстүрлерінің бірі болып саналады. Жергілікті тұрғындар оларды ерекше түрде біріктіріп, өздеріне бір нәрсе қосқан. Кариб теңізіне тән дәмді тағамдар тек дәмді ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы және пайдалы.