2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Майонез қосылған салаттар асқазанға өте ауыр түседі және біздің дастарқанымыз үшін оны негізгі тағам ретінде қабылдаған жөн. Біз сізге коньяк немесе араққа тамаша тәбет болатын орыс тағамдарынан алынған майонез қосылған салаттың үш қызықты рецептін ұсынамыз.
Қайың салаты өте қызықты және өнімдерге бай - ең қызығы қара өрік бар. Оны жасау үшін сізге шамамен 200 г тауықты қайнату керек, басқа ыдыста екі жұмыртқа қайнатыңыз. Табада 6-7 саңырауқұлақты қуырыңыз, содан кейін оларды саңылаулы қасықпен алып тастаңыз және сол табада бір пиязды қуырыңыз.
Пияз қоңыр түске ие болған кезде, оны табадан алыңыз. Кептірілген қара өрік (7-8 дана) ісінуі керек - оларды сағатына төрттен ыстық суға салыңыз. Филе қайнатылған кезде оны суытып, оны белдеулеріне кесіңіз - қияр жюльенмен кесіледі. Жұмыртқаны үккіште үгітіңіз.
Содан кейін салатты салат ыдысына салыңыз - қара өріктен бастаңыз, үстіне майонез қосыңыз, содан кейін саңырауқұлақтар мен пиязды, қайтадан майонезді, содан кейін тауық филесін қосыңыз (оны ақжелкенмен себуге болады).
Содан кейін қайтадан майонез, алдын-ала тұздалған жұмыртқа, қияр, сонымен қатар тұздалған және қайтадан майонез. Салаттың жоғарғы жағында өріктің жолақтарымен безендірілген - мақсаты салатты қайыңның қабығына ұқсату.
Мимоза салаты
Қажетті өнімдер: 2 дана. картоп, 1 қызылша, 2 дана. маринадталған қияр, 2 сәбіз, 2 пияз және 1 жасыл пияз, 3 жұмыртқа, 1 тунец банка, 300 - 400 г майонез.
Дайындау: бір ыдыста картопты, қызылша мен сәбізді қайнатыңыз, ал басқа табада жұмыртқаны қайнатыңыз. Көкөністерді қайнатуға болмайды, өйткені олар үккіштен өткізіледі - бөлек табақтарда картопты, сәбізді, қызылшаны үккіштен өткізіңіз.
Жұмыртқаның ақуызы мен сарысын бөліңіз - ақуызды үккіште өткізіп, салаттың үстіне сарысын ұсақтаңыз. Пияз (екі түрі де) кішкене бөліктерге, қияр текшелерге кесіледі. Сіз әр өнімнің артынан майонез жағып, салатты жинай бастайсыз.
Төменгі жағында шыны ыдысқа алдын ала құрғатылған тунецті салыңыз, содан кейін жұмыртқаның ағы сосын пияз, қияр, қызылша, сәбіз, картоп қосыңыз. Үстіне майонездің көп мөлшерін қосып, соңында туралған көк пияз бен жұмыртқаның сарысын себіңіз.
Майшабақ пен майонез қосылған салат
Қажетті өнімдер: 300 г маринадталған майшабақ, картоп, қызылша, сәбіз, 1 дана. алма, 1 пияз, майонез және дәміне қарай тұз.
Дайындау әдісі: Көкөністеріңізді дайындаңыз - оларды қайнатып, үккіштен өткізу керек. Алма үккіште үгітіліп, пияз он минут қайнатылып, содан кейін кішкене кесектерге кесіледі.
Үлкен жалпақ табаққа алдымен алдын-ала тұздалған картопты орналастырыңыз, содан кейін майшабақтың, пияздың, сәбіздің, алманың және қызылшаның майдалап туралған филесін салыңыз. Бұл салатта майонез әр батпақтың арасына қойылады.
Ұсынылған:
Арпа қосылған дәмді салаттар
Арпа адамдар өсірген алғашқы жарма болып саналады. Онда адамға қажет барлық маңызды минералдар бар. Бұл керемет антиоксидант және көптеген ауруларды емдеуде ұсынылады. Бұл өте дәмді, сондықтан ол тәбетті және жеңіл салаттардың құрамына кіреді.
Орыс тағамдарынан қызылша қосылған дәмді тағамдар
Орыс тағамдарында қызылша өте танымал және оны сорпалар, салаттар мен тағамдардың барлық түрлерін жасауға қолданады. Біздің елімізде онша кең таралмаған көкөніс 11-ші ғасырда-ақ орыс тағамдарында белгілі болды, ал оны аспаздық мақсаттарда жаппай пайдалану 14-ші ғасырда, шалғам мен қырыққабатпен бірге қажет болды.
Ет қосылған орыс тағамдары
Тіскебасарлар орыс ұлттық тағамдарында маңызды рөл атқарады, әсіресе егер адам өзінің қонақтарын түскі немесе кешкі асқа шақыруды шешсе. Бұл жағдайда үй иесі өзін өте қонақжай ретінде көрсете алатындай етіп, негізінен ет тіскебасарларына баса назар аударылады.
Шалғам қосылған дәмді және үнемді орыс тағамдары
Шалғам , картоп, қырыққабат және қызылшамен қатар, ресейліктер түрлі көкөніс тағамдарын дайындауда қолданатын сүйікті көкөністердің қатарына жатады. Бір қызығы, 19 ғасырдың екінші жартысына дейін картопқа басымдық берілді, өйткені олар барлық шетелдік өнімдер сияқты күнәлі азғыру деп санайды және оларды татып көрген адам тозақта өртенеді.
Қуырылған қырыққабат бастары? Орыс тағамдарынан үнемді идеялар
Орамжапырақ , жаңа немесе қышқыл болсын, орыс тағамдарында өте маңызды орын алады. Егер сіз мұны жасамасаңыз, сіз нағыз орыс борщының немесе шидің шынайы дәмін сезіне алмайсыз орамжапырақ қосылған дәстүрлі орыс сорпалары . Сондықтан біз сізге өзін-өзі құрметтейтін әрбір орыс үй шаруасындағы әйелге таныс қырыққабаттан жасалған 3 рецепт ұсынамыз:
