2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Маринадтан өткен ет пісіргеннен кейін әлдеқайда дәмді болатыны сөзсіз.
Біріншіден, кесектер нәзік болады, сонымен қатар біз қолданған барлық дәмдеуіштердің арқасында олар әлдеқайда хош иісті болады. Көкөністер мен балықтарды маринадтауға да болады.
Маринадты дайындау үшін біз көптеген рецептілерді қолдана аламыз - кейде жақсы аспаздар тіпті олардың нұсқаларын үйде бар өнімдермен бірге ұсынады. Пісірудің ережелері бар, бірақ оларды айналып өту көбінесе тағамдарды әлдеқайда дәмді етеді.
Басқа уақытта нәтиже біз күткендей емес, бірақ сынақ пен қателік принципі бойынша біз әлі күнге дейін керемет тағамға жетеміз. Егер сіз маринадтың өз жұмысын «жақсы» атқаруын қаласаңыз, онда етді бөліктерге бөлген дұрыс.
Еттің тұтас бөлігін қуыратын болсаңыз, тұздық етдің дәмін жақсы сезінуі үшін диагональ бойынша бірнеше кесуге болады.
Құрғақ маринадтар бар, онда тек құрғақ дәмдеуіштер қолданылады - қара, қызыл бұрыш, тұз, орегано, тимьян, насыбайгүл, розмарин, тұз және басқалары.
Көптеген жағдайларда сұйықтық бар - алкогольдің әртүрлі түрлері, лимон немесе апельсин шырыны, соя тұздығы, сорпалар, тіпті йогурт немесе сүт және т.б.
Оларға құрғақ дәмдеуіштер қосылады. Біз майды міндетті түрде айтпай кете алмаймыз. Маринадтарда көбінесе бал сияқты тәтті ингредиенттер болады.
Ет маринадта қанша уақыт тұрады? Шындығында, ет қандай екендігі маңызды - шошқа етіне тауық етіне қарағанда көп уақыт қажет.
Сіз маринадтарды таба аласыз, онда ет 2 сағат бойы тұрады, сонымен қатар ол шамамен 12 сағат немесе одан да көп уақытты алады. Кейбір деректерге сүйенсек, тауық еті 40 минуттай уақытты қажет етеді, ал басқалары бойынша тұздықта екі сағат тұрған дұрыс.
Аң еті де пісірер алдында маринадталған болуы керек.
Соңында нақты рецептке сенген дұрыс. Термиялық өңдеуге келетін болсақ, маринадталған ет тезірек пісетінін ұмытпаңыз.
Көкөністерді маринадтау оңайырақ болады - мұнда басты мақсат көкөністерді дәмді ету емес, оларды дәмді ету.
Ұсынылған:
Су - жақсы кофенің кілті
Бат университетінің зерттеушілері зерттеу барысында жақсы кофенің сыры кофе дәндерінде немесе қымбат кофе машиналарында емес, пайдаланылған суда жатқанын көрсетті. Зерттеушілер тобы британдық Daily Mail-ге судың құрамы қандай кофе дәндері алынғанына қарамастан, сергітетін сусынның дәмін және хош иісін өзгерте алатындығын айтты.
L-карнитин - мінсіз фигураның кілті
Артық салмақ бүкіл әлемдегі адамдардың проблемасы болып табылады. Мұның негізгі себептері - отырықшы өмір салты мен фаст-фуд. Көптеген адамдар салмағын жоғалтқысы, бұлшықет массасын арттырғысы келеді, өзінің фигурасы мен өзін-өзі бағалауын жақсартады.
Ет пен көкөніске арналған ең жақсы маринадтар
Ет пен көкөністер, егер олар пісірер алдында тұздықта қалса, әлдеқайда дәмді болады. Бұл оларды нәзік және хош иісті етеді. 2 ас қасық соя тұздығы, 2 ас қасық қызыл құрғақ шарап, 3 түйір сарымсақ, 1 шай қасық үгітілген зімбір, бір шай қасық бал және шымшым қоспада маринадтасаңыз, ет қытай тағамының хош иісіне ие болады.
Швед мәзірі және жасарудың кілті туралы
Швед әйелдері ежелден-ақ өздерінің ерекше сұлулығымен, денелері дұрыс пропорциялармен және балғын, шырынды өңімен танымал болған, олар қартайғанға дейін ләззат алады. Швеция еркектері де олар сияқты ұзын бойлы, сымбатты және спорттық. Швецияда әлемдегі ең қатал және қолайсыз климаттардың бірі болғанына қарамастан.
Құлпынай - жастардың кілті
Қызыл жемістерді үнемі пайдалану сіздің жас көріністі ондаған жылдар бойы сақтай алады. Құрамының арқасында құлпынай қандағы антиоксидант мөлшерін көбейту қабілетіне ие. Құлпынайда флавоноидтар, антоцианидиндер мен эллаг қышқылы бар көптеген пайдалы фитонутриенттер де бар.
