2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Таңертең жаңа піскен қуырылған кәділердің хош иісі кез-келген ұшуды бастауы мүмкін. Ішкі жағынан пушистый, үстінде қытырлақ қабығы бар, котлеттер, әсіресе үйде дайындалған болса, бұл ұлттық тағамның нағыз шедеврі.
Сонымен қатар, қамырдың бұл түрін дайындау қиын емес, өйткені сіз, әрине, шынымен дәмді кәмпиттер жасаудың құпияларын білесіз.
Біріншісінің біріншісі - ұн. Бұл бидай ақ ұн болуы керек. Қамырды дайындауды бастамас бұрын оны екі рет електен өткізіңіз.
Сонымен, сіз бір жағынан оның таза екеніне толық сенімді бола аласыз және таңғы асты бұзатын жағымсыз тосынсыйды шайнамайсыз, екінші жағынан котилердің өзі әлдеқайда пушистый болады.
Кутилердегі екінші жіңішке нүкте - қамырға деген ерекше қатынас. Пісіргеннен кейін оны аздап ұрып тастау керек. Оны допқа жинап, үстелге бірнеше рет ұрыңыз. Әзіл-қалжыңсыз, алдамай-ақ қойыңыз, осылайша қамыр босаңсып, дайын котлеттер мақта сияқты үлпілдек болады.
Қайта ашыту маңызды. Пішінделгеннен кейін, котилерді кем дегенде 30 минут көтерілу үшін шикі күйінде қалдыру керек. Мұның нәтижесін олар пісіре бастаған кезде көресіз. Қамыр ісініп, едәуір қалыңдайды.
Сурет: Севда Андреева
Дәмді котилерді дайындаудың соңғы құпиясы - шошқа майы. Бұл тағамға шошқа майын қолдану керек. Маргарин, май және май туралы ұмытыңыз.
Бұл май котлет дайындауда екі рет қолданылады. Бірінші рет қамырда. Екі ас қасық майды ерітіп, оларды сіз тоқтаған тәттілерге арналған рецепт бойынша басқа өнімдермен араластырыңыз.
Котлесті құю үшін шошқа майын қайта қолданыңыз. Үш қасық майды ерітіңіз, оған екі ас қасық нан үгіндісі, бір шай қасық тұз және екі ас қасық су қосыңыз.
Бұл қоспаны көтерілген тәттілердің үстіне құйып, тікелей пешке салыңыз. Осы бірнеше ережелерді сақтау сізді үйде дайындалған кәттәнің керемет шебері етеді. Өзіңіз көруге тырысыңыз.
Ұсынылған:
Дәмдеуіштердің дұрыс үйлесімі - бұл дәмді тағамдардың кілті
Дәмдеуіштер - бұл біздің асүйіміздің ажырамас бөлігі. Дәмдеуіштер кейбір өсімдіктердің тамыры, қабығы немесе тұқымы, сондай-ақ кейбір шөптердің жаңа жапырақтары немесе гүлдері болуы мүмкін. Тұз, жаңғақ және кейбір жемістердің шырындары да дәмдеуіштердің рөлін атқара алады.
Дәмді! Disneyland Food итальяндық тағамдардың құпияларын ашады
Қазіргі уақытта Болонья қаласының жанында дәстүрлі итальяндық тағамдарға арналған талғампаз саябақ салынуда. Көптеген адамдар Disneyland Food-мен салыстыратын орын осы жерлерде дәстүрлі тағамдарды насихаттап қана қоймай, сонымен қатар жергілікті дәстүрлерді таратуға да көмектеседі.
Дәмді тағамдардың қауіпті ингредиенттері
Біздің сүйікті тағамдарымызда адам денсаулығына азды-көпті қауіпті химиялық заттар міндетті түрде болады. Тағамның еліктіргіш, дәмді, шырынды, жаңа көрінісі олардың құрамындағы консерванттармен байланысты. Олар негізгі үш топқа бөлінеді.
Ең дәмді дәстүрлі тағамдардың әлемдік атласы
Жуырда 63000-нан астам адамға жүргізілген сауалнамадан кейін әлемдегі ең танымал тағамдардың рейтингі жасалды Ең дәмді дәстүрлі тағамдардың әлемдік атласы . 10 000-ға жуық түрлі тағамдар қарастырылды, бірақ рейтинг ең танымал 100 тағамның қайсысы екенін анықтады дәмді және дәстүрлі тағамдар .
Өте дәмді тағамдардың таңғажайып комбинациясы
Сезімдеріңізді таң қалдырыңыз және foodpanda ұсынатын таңғажайып дәмді тағамдар арасындағы бірнеше ерекше комбинацияларды қолданып көріңіз. Картоп немесе інжір қосылған пицца Картоп пиццасы - бұл көптеген адамдар естіген таңғажайып тәртіптің бірі.
