2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қазіргі уақытта Болонья қаласының жанында дәстүрлі итальяндық тағамдарға арналған талғампаз саябақ салынуда. Көптеген адамдар Disneyland Food-мен салыстыратын орын осы жерлерде дәстүрлі тағамдарды насихаттап қана қоймай, сонымен қатар жергілікті дәстүрлерді таратуға да көмектеседі.
Гурмандар паркі FICO Eataly Wolrd деп аталады. Ол сексен мың шаршы метр аумақта орналасқан және туристерге танымал мейрамханалар ғана емес, сонымен қатар тауықтар, сиырлар және басқа да мал өсірілетін базарлар мен фермалар бар.
Парк негізін қалаушылардың идеясы - мұнда ұсынылатын тағамдардың әрқайсысы жергілікті өндірілген жұмыртқа, сүт, ірімшік, шұжық және тағы басқалармен дайындалуы керек. Дәмді аттракционның тағы бір артықшылығы - бұл келушілерге өнімнің мінсіз формада ұсынылғанға дейінгі барлық кезеңдерін көрсетеді.
Бірақ қонақтар дәмді итальяндық тағамдардан дәм татудан басқа, жергілікті тұрғындар ірімшік, шұжық, макарон, нан және басқаларын дайындауда қолданылатын кейбір дәстүрлі аспаздық техниканы біле алады. Олардың ішіндегі ең құштарлары арнайы дайындалған залдарда оларды дайындауға қатыса алады.
Алайда, FICO Eataly Wolrd мүмкіндіктері мұнымен бітпейді. Сондай-ақ, талғампаздар саябағында ас үй мен гастрономияға байланысты маңызды іс-шаралар өткізілетін үлкен конгресс орталығы болады. Бұл орын итальяндық мамандардың ғана емес, шетелдіктердің де қызығушылығын тудырады деп күтілуде.
Диснейленд аспаздық идеясының авторлары талғампаздар паркі Болоньяның көрнекті туристік бағыт және аспаздық астана ретінде қалыптасуына ықпал ететініне сенімді. FICO Eataly Wolrd жылына он миллионға жуық қонақтарды жинайды деп есептеледі.
Ұсынылған:
Итальяндық тағамдардың ең танымал мамандықтары
Ежелгі Рим дәуірінен бастап итальяндықтар жақсы тағамның білгірлері ретінде танымал болды. Ежелгі дәуірден бастап қазіргі Италияның аспаздық дәстүрлерінде етді тұтастай дайындауға басымдық берілген. Бұған мысал ретінде кесектерге кесілмей, тұтастай қуырылған торайдың етін немесе ет кесектеріне кесілмей, тұтастай қызанақ соусында бұқтырылатын ет рагуты дайындалады.
Pesto Genovese - итальяндық тағамдардың эмблемасы
Песто-Дженовезе ежелгі дәуірден бері көптеген мәдениеттер тоғысы мен тоғысқан жері - ертегідегі Лигурия Италия аймағынан бастау алады. Лигурия теңіз жағасында орналасқан, және бұрын үлкен порт болған, ол әлемнің жүздеген кемелеріне арналған порт болған.
Олар «Өлім жазасының кешкі астары» деп аталатын мейрамхана ашады
Келесі айда Шығыс Лондондағы Хокстон алаңында ерекше мейрамхана ашылады. Мейрамхананың мәзірі өз клиенттеріне өлім жазасына кесілген адамдар соңғы тамақтану үшін таңдаған тағамдарды ұсынады. Өлім жазасының кешкі астары деп аталатын эксцентрикалық мейрамхананың ашылуына байланысты жарнамалар өлімге әкелетіндер мәзірі жазылған белгілері бар жалған пандиттермен орналастырылды.
Табиғаттың аспаздық құпияларын ашыңыз
Табиғаттың аспаздық құпиялары қазірдің өзінде София, Варна, Бургас және Пловдивтегі K-Express мейрамханаларында ашылған. 2014 жылдың қараша айы ішінде сіз WWF, K-Express және Елшіліктің бірлескен бастамасы - «Табиғаттың аспаздық құпиялары» акциясы шеңберінде Булгарка табиғи саябағы үшін дәстүрлі 12 рецепт бойынша тағамдарға тапсырыс бере аласыз.
Олар Лясковецте аспаздық фестивалін ашады
Велико Тырново облысының Лясковец қаласында аспаздық фестиваль тағы бір рет өтеді. Мереке бүгін (19 қыркүйек) басталып, бір аптаға созылады. Іс-шараның басы шерумен басталады, ол кешкі сағат 17.30-да Эмигранттардың бау-бақша мұражайынан Вазраждан алаңына дейін басталады.
