2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Турбот - ең дәмді теңіз балықтарының бірі, сондықтан оны өзіміз дайындау үшін біз оны тазалай білуіміз керек. Турботаның ерекшелігі - ішкі органдармен бірге іш қуысы балықтың басқа түрлеріндей балықтың түбінде емес, бір жағында болады.
Бастың астына кесік жасаңыз және ішектерді алыңыз, мұқият жуыңыз. Ортаңғы немесе орталық сүйектің бойымен кесіп, филені бөліп алыңыз, теріні алыңыз.
Филені дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Турбо жасаудың көптеген және әр түрлі рецептері бар. Бірнеше балықтың басынан сіз керемет дәмді балық сорпасын жасай аласыз.
Дәстүршілдер үшін ең дәмді нұсқа - алтын майға қуырылған балық. Қызықты сезім мен дәмді іздейтіндер үшін оны экзотикалық цитрус хош иістерімен дайындай алады. Турботты көкөністер мен тұздықтармен бірге табада дайындауға болады.
Қызанақтар мен ақ шарап пен кілегейдің азайтылғаны дәстүрлі тұздық болып қала береді. Майдың керемет тұздықтары турботаның дәмін толықтырады. Кез-келген нұсқада дайындалған картоп балық үшін ең жақсы гарнир болып қала береді. Жаңа маусымдық көкөністер де қолайлы.
Сіз әрқашан балықты дәмдеуіштер мен көкөністер қосылған жылы күріш гарнирімен ұсына аласыз. Турботаның керемет тәбетті дәмін татып, рахат алу үшін оны лимон кесектерімен, жасыл дәмдеуіштермен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Әулие Николай күніне балықты қалай таңдауға және тазартуға болады
Біз сізге балықтың пайдалы қасиеттері туралы тағы бір дәріс оқудың қажеті жоқ. Балалар қазірдің өзінде балықтардың дәмді әрі пайдалы тағам екеніне сенімді, өйткені ол адам ағзасында синтезделмейтін метионин, цистин сияқты маңызды аминқышқылдарына бай.
Қалақаймен қалай және не пісіруге болады?
Қалақай - өте темірге, көптеген дәрумендерге және басқа да қоректік заттарға бай жапырақты көкөністердің бірі. Сарапшылар оны үнемі тұтынуға кеңес береді, өйткені ол тіпті фармацияда кеңінен қолданылады және денсаулыққа қатысты бірқатар проблемалардың алдын алуға және емдеуге қызмет етеді.
Фундукті қалай тазартуға және пісіруге болады?
Жаңғақтарды қуырудың да нәзік сәті бар, оған қоса әр түрлі түрлері бар жаңғақтар пісірудің басқа тәсілін қажет етеді. Енді біз орман жаңғағымен танысатын боламыз - бұл жаңғақтар соншалықты дәмді және ерекше дәмі бар, бірақ олар дайын да қымбат.
Қоянды қалай тазартуға және кесуге болады?
Қоян етінің жоғары тағамдық құндылығы мен нәзіктігін ескере отырып, оны кез-келген жастағы адамдарға, сондай-ақ тамақ аллергиясына, жүрек ауруларына, асқазан мен бауыр ауруларына шалдыққандарға ұсынуға болады. Қоян еті - бағалы тағамдық өнім.
Ұлуларды тазартуға және пісіруге арналған кеңестер
Ұлулар бүкіл әлемде жеңсік тағам болып саналады. Тамаққа дайын болмас бұрын оны дайындау ұзақ уақытты алады, бірақ нәтиже керемет. Бұл моллюскалар бәрімен қоректенбейді - олар шөптің белгілі бір түрін ғана жейді. Олар жаңбырдан кейін, ерте көктемде - сәуірдің басынан мамырдың ортасына дейін жиналады.
