2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қоян етінің жоғары тағамдық құндылығы мен нәзіктігін ескере отырып, оны кез-келген жастағы адамдарға, сондай-ақ тамақ аллергиясына, жүрек ауруларына, асқазан мен бауыр ауруларына шалдыққандарға ұсынуға болады.
Қоян еті - бағалы тағамдық өнім. Диеталық тамақтану кезінде қолдануға болады. Пайдалы және қоректік ет, құрамында көптеген пайдалы элементтер бар, сонымен бірге зиянды заттар жоқ. Қоян етінің тағамдық артықшылығы және оны қолдану ерекшеліктері оны басқа ет түрлерінен ажыратады. Салқындатылған (еріген) қоян етін жыл бойына қолдану мүмкіндігі оның диеталық маңызын арттырады.
Оның дәмін нақты гурмандар ғана емес, сіздің ас үйдегі кез-келген үй шаруасындағы әйел де бағалай алады. Пісіруге арналған рецепт үй қоян өте қарапайым. Диета нұсқалары сіздің қалауыңызға, жағдайыңызға және көңіл-күйіңізге байланысты өзгеруі мүмкін. Барлығын дәмді қоянмен дайындауға болады.
Қояндарды қуырады, толтырады, бұқтырады, пешке пісіреді, ет шарламын жасайды, жалпы сіздің қиялыңыз тек жұмыс істеуі керек. Бірақ қоян етін дайындауға кіріспес бұрын, есімізге түсірейік қоянды қалай тазартуға және кесуге болады.
Әдетте қоянды ішек-қарын терісі сатылады, бірақ кейде оны жүрек, өкпе, бауыр және бүйрек қамтамасыз етеді. Барлығы бөлінген, алдыңғы және артқы лаптардың ұштары кесілген. Жатыр мойны омыртқалары кесіліп, жуылады.
Қашан қоянды тазарту карказ 2 немесе 4 бөлікке бөлінеді, ал жартысын кескенде ол соңғы бел омыртқасы арқылы кесіледі, сол арқылы екі жарты пайда болады. Оны 4 бөлікке бөлуге тура келгенде, ұшадан алдыңғы, артқы және жарты бөліктер алынады.
Қоянды пешке немесе қоянды пешке пісіру үшін алдын ала тұздыққа салып қою керек, содан кейін ет жұмсақ әрі шырынды болады. Қоян тұздығы сіздің талғамыңызға байланысты өзгеруі мүмкін. Мұнда мұқият қарап көруге болатын рецепт бар қоянды тазарту және кесу.
Пеш қоян
Қажетті өнімдер: 1 қоян, 1 бас сарымсақ (тұздық үшін), 3 ас қасық майонез, 1 пияз, 1 сәбіз
Дайындау әдісі:
1. Қоян етін жуыңыз, оны бөліктерге бөліңіз. Тұз және майдалап туралған сарымсақ майонез бен маймен араластырылады, ал ет осы маринадпен жағылады.
2. Дайындалған үй қоян пісірме табаққа немесе белгілі бір табаға салыңыз (кәстрөл). Нәзік туралған пиязды, сәбізді салыңыз. Пешке салып, 200 градусқа дейін 1,5-2 сағат пісіріңіз.
3. Дайын қуырылған қоянға қайнатылған күріш, бұқтырылған қырыққабат немесе картоп салатымен төзе аласыз.
Ұсынылған:
Бадамды қалай кесуге болады
Барлығы жоғары калориялы болса да, жаңғақтар біздің денсаулығымызға, әсіресе бадамға өте пайдалы екенін естіген. Олар кальцийдің бай құрамымен басқа жаңғақтардан ерекшеленеді - 100 г бадамға 252 мг және егер олар шикі немесе суланған болса, олар тез сіңімді тағамға айналады, ол сонымен қатар дәрумендерге өте бай.
Ананасты қалай жеуге, кесуге және сақтауға болады
Ананасты таңдағанда, оны мұқият тексеріп, шіріген немесе зақымдалған жерлердің жоқтығына көз жеткізіңіз. Жапырақтарды ұстап, оларды өткір пышақпен тазалаңыз, содан кейін негізді алыңыз. Сары жұмсақ бөлігін жіңішке шеңберлермен кесіңіз. Олардың өзегін кесіп, жалпақ табаққа салыңыз.
Пиязды көз жасынсыз қалай дұрыс кесуге болады?
Пиязды кесу кезінде көзді жырту жағымсыз жағдай және жағымсыз эмоциялар тудырады. Неліктен біз пиязды кесіп жатқанда жылаймыз? Себебі пияз алиназа затын бөліп шығарады, ол син-пропантиан-С-оксиді немесе пропантиан деп аталатын тітіркендіргіш молекуланы шығарады және бұл көздің жасты тітіркендіргіші.
Қырыққабатты қалай дұрыс кесуге болады?
Орамжапырақ - өсірудегі ең қарапайым көкөністердің бірі. Ол әртүрлі дәрумендерге (А, В, С және Е), талшыққа, темірге бай, сондықтан оны өте пайдалы етеді. Қырыққабат ас қорыту жүйесінің денсаулығын жақсартуға, салмақ пен стрессті азайтуға, теріні және көзді сау ұстауға, иммундық қорғанысты арттыруға және метаболизмді жақсартуға ықпал етеді.
Пиязды көз жасын ағызбай қалай кесуге болады?
Бірде-бір мексикалық немесе түрік сериалдары пиязды кесу сияқты ханымдар үшін көп көз жас әкелген жоқ. Бірақ онсыз біз іс жүзінде жасай алмаймыз! Біз пиязды барлық жерде - сорпаларға, салаттарға және негізгі тағамдарға саламыз. Әрине, бұл сіз осы көкөніс бізді тудыратын жағымсыз сезімге төзу керек дегенді білдірмейді.
