2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Орамжапырақ - өсірудегі ең қарапайым көкөністердің бірі. Ол әртүрлі дәрумендерге (А, В, С және Е), талшыққа, темірге бай, сондықтан оны өте пайдалы етеді. Қырыққабат ас қорыту жүйесінің денсаулығын жақсартуға, салмақ пен стрессті азайтуға, теріні және көзді сау ұстауға, иммундық қорғанысты арттыруға және метаболизмді жақсартуға ықпал етеді.
Біз дайындауға болатын жылдам тәсілдердің бірі біз қырыққабатты тұтынамыз, салатта бар. Алайда, адамдар көбінесе қырыққабат салатын қалай жасайтындығын білмейтіндіктен бас тартады қырыққабатты дұрыс кесіңіз және бәріміз жақсы және дұрыс кесудің дәмді салат үшін қаншалықты маңызды екенін білеміз.
Және қырыққабатты кесу оның барлық нәрселер сияқты нәзіктіктері бар. Біз жалпы қабылданған екі ережеден бастаймыз:
1. Көкөністер ұсақтап кесіледі, олардың тіндері неғұрлым тығыз болады;
2. Әрдайым өткір пышақпен жұмыс жасаңыз.
Көптеген адамдар жұмыс істейтін пышақтың түріне мән бермейді, жай қолында тұрғанын алады. Алайда, дұрыс пышақты таңдау дұрыс кесудің негізі болып табылады.
Үшін орамжапырақ өткір және үлкен жүзді ұзын пышақты таңдаған дұрыс, өйткені қырыққабат көкөністердің көпшілігіне қарағанда көлемді және кішкентай жүзі бар пышақты қолданған кезде сіз көп күресесіз.
Пышақты таңдағаннан кейін, жеткілікті кеңістікті кесіп, босататын тақтай дайындаңыз.
Қырыққабатты жуыңыз және оның жоғарғы жапырақтарын алыңыз. Алдымен сіз қырыққабатты екіге бөліп алуыңыз керек, өйткені оның түбінде сіз алып тастау керек бас бар. Егер сіз тікелей бастасаңыз қырыққабатты кесіңіз, қабықты алмастан, салатта кобтың әлдеқайда қиын және ащы бөліктері болады.
Екі жартысын тағы екі жартыға кесіңіз. Бұл тек қопсытқышты алуды жеңілдетіп қана қоймай, сонымен бірге сізбен жұмыс істеуге ыңғайлы етеді.
Жағымсыз және ащы дәмді болдырмау үшін қырыққабаттың қатты бөлігін (сабан) бұрышпен кесіңіз.
Қойды алып тастағаннан кейін, қырыққабатты тік ұстап, пышақты оның бойымен жүгіре бастаңыз. Қырыққабатты ұсақтап турауға тырысыңыз (1 ереже). Кесуді аяқтағаннан кейін, оны қолыңызбен аздап езіп, өзіңіз жасаған хош иістендіруге болады.
Ұсынылған:
Бадамды қалай кесуге болады
Барлығы жоғары калориялы болса да, жаңғақтар біздің денсаулығымызға, әсіресе бадамға өте пайдалы екенін естіген. Олар кальцийдің бай құрамымен басқа жаңғақтардан ерекшеленеді - 100 г бадамға 252 мг және егер олар шикі немесе суланған болса, олар тез сіңімді тағамға айналады, ол сонымен қатар дәрумендерге өте бай.
Қоянды қалай тазартуға және кесуге болады?
Қоян етінің жоғары тағамдық құндылығы мен нәзіктігін ескере отырып, оны кез-келген жастағы адамдарға, сондай-ақ тамақ аллергиясына, жүрек ауруларына, асқазан мен бауыр ауруларына шалдыққандарға ұсынуға болады. Қоян еті - бағалы тағамдық өнім.
Ананасты қалай жеуге, кесуге және сақтауға болады
Ананасты таңдағанда, оны мұқият тексеріп, шіріген немесе зақымдалған жерлердің жоқтығына көз жеткізіңіз. Жапырақтарды ұстап, оларды өткір пышақпен тазалаңыз, содан кейін негізді алыңыз. Сары жұмсақ бөлігін жіңішке шеңберлермен кесіңіз. Олардың өзегін кесіп, жалпақ табаққа салыңыз.
Пиязды көз жасынсыз қалай дұрыс кесуге болады?
Пиязды кесу кезінде көзді жырту жағымсыз жағдай және жағымсыз эмоциялар тудырады. Неліктен біз пиязды кесіп жатқанда жылаймыз? Себебі пияз алиназа затын бөліп шығарады, ол син-пропантиан-С-оксиді немесе пропантиан деп аталатын тітіркендіргіш молекуланы шығарады және бұл көздің жасты тітіркендіргіші.
Етті қалай дұрыс кесуге болады?
Етті дұрыс кесу тамақ дайындаудағы өте маңызды сәт. Егер сіз дәмді стейктерді, шашлыктарды және басқа да осындай керемет ет азғыруларын жақсы көретін болсаңыз, онда сіз оны білуіңіз керек етті қалай дұрыс кесуге болады . Осылайша, ол пісіру кезінде өзінің дәмді шырындарын жоғалтпайды, сонымен бірге дәмі мен пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, шырынды болып қалады.
