2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өте пайдалы және дәмді сегізаяқты тазарту үшін үлкен шыдамдылық қажет. Ірі дүкендерде кез-келген адам сегізаяқ сатып алып, оны үйде дайындай алады. Көптеген рецепттер бар - олардың кейбіреулері біздің Балқандық дәмге өте таңқаларлық көрінеді, ал басқалары экзотикалық емес, бірақ қай рецептті таңдағаныңызға қарамастан, сегізаяқтың дәмін көруге тұрарлық.
Біз екі рецепт ұсынамыз - оның бірі дәстүрлі дәмі бар (дәстүрлі түрде сегізаяқтың дәмі сияқты), екіншісі экзотикалық, әр түрлі, бірақ сонымен бірге өте дәмді өнімдермен. Сегізаяқ пісіру кезінде сізге абай болу керек, өйткені термиялық өңдеуден асырып алсаңыз, ол қатал болып қалуы мүмкін.
Кәстрөлдегі сегізаяқ
Қажетті өнімдер:
1 кг сегізаяқ, 3 үлкен пияз, 3 қызанақ, 1 шай қасық. қызыл шарап, 5-6 түйір сарымсақ, қара бұрыш, зәйтүн майы, тұз, тимьян және насыбайгүл
Дайындау әдісі:
Бізге ең алдымен сегізаяқты тазалап, жуып, шеңберге кесу керек. Пиязды кесектерге кесіңіз, қызанақты ұсақтап турап, кастрюльге салыңыз. Осьминогты, майдалап туралған сарымсақ пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Бір стакан қызыл шарапты құйыңыз, жабыңыз және сегізаяқты аз отта пісіріңіз - 5 сағаттан артық емес.
Мейіз қосылған сегізаяқ
Қажетті өнімдер:
1 кг сегізаяқ, 3 пияз, зімбір, 100 г кептірілген жемістер - мейіз және өрік, зәйтүн майы, май, 1 шай қасық. қызыл шарап, даршын, қара бұрыш, тұз
Дайындау әдісі:
Сары майдың бір бөлігін ерітіп, жалпы ыдысқа бірдей мөлшерде зәйтүн майын құйыңыз, алдын ала туралған пиязды қуырыңыз, содан кейін мейіз, өрік, зімбір қосыңыз. Өнімдерді жақсылап қуырыңыз, содан кейін сегізаяқты салыңыз - шеңберлерге кесіңіз және алдын ала тазалаңыз. Дәмдеуіштерді қосып, тағы 6-7 минут қуырыңыз. Содан кейін бір стақан қызыл шарап қосып, біз дайындаған ыдыстың қақпағын жауып, бір сағаттан артық қайнатыңыз.
Ұсынылған:
Жаңа қырыққабатты қалай дайындауға болады
Ас үйде өз суларында кем дегенде аздап сезінетін кез-келген адам сәбіз немесе қияр қосылған дәмді қырыққабат салатын қалай жасау керектігін біледі. Сіз қырыққабатты жеткілікті мөлшерде ұсақтап, оны дұрыс дәмдеңіз. Барлық маусымда дайындалған керемет салат.
Ноқат ұнын өзіңіз қалай дайындауға болады?
Ноқат өте пайдалы. Ол ақуызға бай және жасушаларды қалпына келтіруге керемет әсер етеді. Құрамындағы Е дәрумені мен мырыштың көп мөлшері иммундық жүйенің қызметін жақсартады, ал ұн құрамындағы изофлавондар денені ісіктерден қорғайды. Ноқат - бұл ақуыздың, фолий қышқылының, темірдің, мыс пен мырыштың дәмді бай көзі, бұл оны жүкті әйелдер мен жас сәбилерге өте жақсы ұсынылатын тағам етеді.
Нәзік сегізаяқты қалай жасауға болады
Көбінесе, теңіз тағамдарының деликатесін дайындауға келгенде, көбісі тіпті сегізаяқ деген атаудан бас тартады. Дайындау өте қиын және жігерсіз естілетіні соншалық, тіпті тырысудың да мәні жоқ. Шындық, дегенмен, осал сегізаяқты жасаудың мыңдаған әдісі бар.
Сегізаяқты қалай дайындауға болады?
Сегізаяқ - екі көзі және төрт жұп шатыры бар моллюскалар. Оның қаңқасы жоқ және симметриялы екі жақты. Сегізаяқ етінде сіңімді бағалы ақуыздар, селен, маңызды микроэлементтер, калий, фосфор, В3 және В12 дәрумендері бар. Көптеген теңіз өнімдері сияқты, сегізаяқ диеталық және пайдалы.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
