2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Лизин организм өздігінен өндірмейтін амин қышқылы. Ол тек тамақ пен тағамдық қоспалардан алынады. Лизин бұлшықет ақуызын және коллагенді қалыптастыруға көмектеседі. Бұл сіңірлердің серпімділігіне, қан тамырларының беріктігіне, кальцийдің сіңуіне және басқаларға жауап береді.
Ересектерге ұсынылатын тәуліктік доза дене салмағына 23 мг / кг, ал сәбилерге 170 мг / кг құрайды. Артық салмағы бар адамдар, вегетариандар және майсыз диетаны ұстанатындар лизинді көбірек қажет етеді.
Лизин сүт өнімдері тобына кіреді. Олардың ішінде осы аминқышқылына ең байы - Пармезан. Құрамында 151% ұсынылған лизиннің тәуліктік дозасы. Осы топтан сүзбе, жаңа піскен, йогурт және ірімшік тұтыну ұсынылады.
Лизиннің жоғары мөлшері ол қызыл ет, күркетауық, тауық және қой еттерінде де кездеседі.
Тауықтың кеудесінде лизиннің тәуліктік дозасының шамамен 148% құрайды. Еуропадағы ең кең таралған еттердің бірі - шошқа еті, ол лизиннің жақсы құрамымен мақтана алады. Балық өнімдері өкілдерінің ішінен лизин балықтарына байлардың бірі - қайнатылған тунец.
Лизиннің бай көзі вегетариандықтар үшін бұл соя. Өсімдік ақуызынан аминқышқылдарының керемет көзі.
Асқабақ дәндері сонымен қатар жаңғақтар мен өсімдік аминқышқылдарының жақсы өкілі болып табылады.
Ақ бұршақтар көптеген тағамдарда қолданылуына байланысты өте кең таралған.
Ең көп таралған тағамдардың бірі - жұмыртқа. Бұл өте тез және пайдалы таңғы ас. Олар арқылы ағза көптеген қоректік заттар алады, атап айтқанда лизин.
Тұтынуға тырысыңыз лизинге бай өнімдер, бұл аминқышқылын өздігінен өндірмейтін адам ағзасы үшін өте маңызды. Бұл көптеген тағамдарда кездеседі және диетаны әртараптандыру оңай.
Ұсынылған:
Ас қорытуға арналған өнімдер
Кептірілген шие - олардың ең жақсы достарының бірі ас қорыту . Олар сонымен қатар жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алуда қолданылады. Кептірілген шиеде органикалық қышқылдар, пектикалық заттар, темір, мыс, кобальт, магний, А, С, РР, В дәрумендері бар.
Мұздатылған өнімдер
Жаңа піскен көкөністерді мұздату кезінде оларды жуып, тазалап, алдын ала ыстық суға ағартып немесе аздап бумен пісіру керек. Бұл көкөністерді өзгерте алатын ферменттерді дезактивациялау үшін - оларды қатайту үшін және олардың түсі мен дәмін өзгерту үшін жасалады.
Біздің талшыққа бай талшықтарға бай тағамдар
Дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары, жемістер мен көкөністер құрамында өте маңызды тағамдық талшықтар бар. Әр түрлі қанттың құрамына кіретін күріш, нан, ақ ұн, химиялық тазартылған целлюлоза қоректік тұрғыдан «өлі» тағамдар болып табылады, өйткені олар дәндердегі қоректік заттардың көп бөлігін жоғалтқан.
Кальцийге бай өнімдер
Кальций - минерал және адам денсаулығы үшін өте маңызды. Белгілі болғандай, ол тістер мен сүйек жүйесін нығайтады, бұлшық еттердің жағдайы мен жұмысын жақсартуға көмектеседі, қан қысымын жақсы реттейді. Кальцийдің тәуліктік тұтыну мөлшері - 1000 миллиграмм.
Ең дәрумендерге бай өнімдер
Біздің денеміз жақсы формада болуы үшін кең ауқымды заттар қажет. Дененің денсаулығы мен қалыпты жұмысына қамқорлық жасайтын дәрумендер, минералдар мен антиоксиданттарды тамақ қоспаларымен жасанды түрде алуға болады. Бірақ теңдестірілген және әр түрлі диетаға сүйену әлдеқайда пайдалы және пайдалы.
