2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мельбаға арналған қызықты және қарапайым рецепт - бұл француздың ерекше бұтасы.
Қажетті өнімдер: 400 грамм балмұздақ - әртүрлі түрлері, 400 грамм шоколад. Мұздатқышта бірнеше минут бойы салқындатылған балмұздақтың көмегімен немесе екі қасықтың көмегімен әр түрлі балмұздақтың шарлары пайда болады. Оларды бұрын мұздатқышта салқындатқан үлкен табаққа салыңыз. Пластинаны мұздатқышта екі сағатқа қалдырыңыз.
Осы уақытта шоколадты металл ыдыста ұсақтап, су ваннасында ағаш қасықпен араластыра отырып, аздап қыздырыңыз. Балмұздақ шарларын салқындатылған, бірақ әлі де сұйық шоколадта бір-бірлеп ерітіңіз.
Содан кейін оларды алдын ала салқындатылған балмұздақ табақтарына жақсы орналастырыңыз және шоколадты қатайту үшін қайтадан мұздатқышқа қалдырыңыз. Кокос үгінділеріне себілген және печеньелермен безендірілген табаға қызмет етіңіз.
Алма мен даршын қосылған мельба 4 алма, 1 литр балмұздақ, 2 шымшу даршын, 2 ас қасық бал, 2 ас қасық майдан дайындалады. Балмұздақты шанышқымен езіп, оған даршын қосыңыз.
Араластырып, мұздатқышқа салыңыз. Алманың қабығын аршып, тілімдерге бөліп, сары майға қуырыңыз. Оларды шығарып, балмен суарады. Балмұздаққа бал қосылған алманы ыстық күйінде қою арқылы беріледі.
Насыбайгүл мен жасыл лимон қосылған кокос мелбасының дәмі ерекше. Қажетті өнімдер: 1 литр балмұздақ, 100 грамм кокос жоңқасы, жасыл лимонның шырыны және үгітілген қабығы, 5 бұтақ райхан, 200 грамм кокос печеньесі.
Балмұздақ аздап жұмсартылып, үлкен ыдысқа салыңыз. Насыбайгүл жапырақтарын, кокос жоңқаларын, жасыл лимон шырынын және қабығын, ұнтақталған кокос печеньесін қосыңыз. Барлығын араластырып, қатайту үшін мұздатқышқа оралыңыз. Содан кейін шарларды жасаңыз және үгітілген жасыл лимон қабығымен және кокос жаңғағымен безендіріңіз.
Мельти «Тути Фрути» 50 грамм мейіз, 50 грамм кептірілген жеміс, майдалап туралған, апельсиннің шырыны мен үгітілген қабығымен, 3 ас қасық коньяк, бір шымшым даршын, 1 литр балмұздақ, коктейль шиесімен дайындалады. безендіру.
Мейіз, кептірілген жемістер мен даршын апельсин шырынын және үгітілген қабығымен араластырылады. Коньяк қосып, жарты минут қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін торт табағын майлаңыз. Мөлдір фольгамен жабыңыз, оны пішіннің түбіне және қабырғаларына басыңыз. Ол мұздатқышта бір сағатқа қалдырылады.
Аздап еріген балмұздақ жемістер мен коньякқа араластырылып, араластырылады. Бәрін торт табаға құйып, қатайғанша төрт сағат бойы қатырыңыз. Әр порцияға бір коктейльден жасалған шие беріңіз.
Ұсынылған:
Үйдегі тоник сусындарына арналған идеялар
Тоникалық сусындар - бұл керемет нәрсе. Олар бізге күні бойына күш пен қуат береді. Алайда, құрамында зиянды бояғыштар мен консерванттар бар жасандыларға сенім арту дұрыс емес. Егер сіз белсенді әрі сау болғыңыз келсе, тоник сусындарын үйде дайындағаныңыз жөн.
Үйдегі крем идеялары
Үйдегі кремдер - бұл жеңіл десерт, оны сіз тек мереке күндерінде ғана емес, күнделікті ас мәзіріне мерекелік салтанат қосуға болады. Жұмыртқаға арналған крем өте дәмді және жеңіл. Қажетті өнімдер: 6 жұмыртқаның сарысы, 100 грамм қант, 600 миллилитр сүт, 20 грамм желатин, 1 ваниль, 100 грамм құлпынай езбесі - компот, 600 миллилитр қаймақ, безендіруге арналған құлпынай.
Үйдегі майонез идеялары
Сіз дайын майонездің неге ұзаққа созылатынын ойлап көрдіңіз бе? Себебі ол ұзаққа созылуы үшін консерванттармен оралған. Егер сіз салауатты өмір сүруге тырыспасаңыз да, денеңіздегі токсиндердің бір бөлігін немесе басқа түрлерін үнемдегеніңіз абзал.
Мельба тарихы - кристалдар, опера және тәттілік
Бұл әлемдегі ең дәмді десерттердің бірі және барлық мейрамханалардың мәзірінде бар. Жақсы жаңалық - сарапшылардың пікірінше, балмұздақ тұтыну өзінің маусымдық сипатын жоғалтады, егер қаласаңыз, ешкімді таң қалдырмаңыз мельба және қатты суықта.
Мельба әншінің құрметіне ойлап табылған
Барлық ханымдардың сүйікті десерті, мелбата , әсіресе опера әншісінің құрметіне ойлап табылды. Десертті 1892 жылы Лондондағы Савой қонақ үйінде жұмыс жасаған француз аспазы Огюст Эскофьер жасады. Аспаздық нәзіктіктің шебері оны австралиялық сопраноға арнайды Нелли Мельба (1861-1931).
