2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көктемде және жазда кез келген нәрсені жеуге болады көкөністер керек. Алайда қыста жағдай сәл күрделене түседі. Барлық көкөністер суық айларда өз дәмін сақтай отырып, өмір сүре алмайды.
Бақытымызға орай, деген топ бар қысқы көкөністер, олар тіпті қатты температурада өседі. Олар тіпті қар жамылғысынан қорықпайды. Олар өте төмен температурада ғана қатып қалуға мүмкіндік беретін қант құрамының жоғарылығының арқасында өмір сүреді.
Міне, олар қысқы көкөністер, сіз оны ең суық айларда да жей аласыз және мәзіріңізді әр түрлі әрі пайдалы етеді.
1. Қырыққабат - Брюссель тұқымдасынан шыққан жасыл жапырақты көкөністер, брокколи, қырыққабат және гүлді қырыққабат. Витаминдер, минералдар мен антиоксиданттардың әсерлі құрамы бар кез-келген тағамға қыстың керемет қоспасы болатын өте дәмді көкөніс.
2. Брюссель өскіндері - қоректік заттарға, әсіресе К витаминіне бай көкөніс, оның құрамында қант диабетіне көмектесетін арнайы антиоксидант бар.
3. Сәбіз - өте пайдалы қыста өсетін көкөніс және пайдалы заттармен толып кетеді. Ол А дәрумені және сүт безі қатерлі ісігі мен простата қатерлі ісігінің алдын алу шарасы ретінде қолданылатын күшті антиоксиданттарымен танымал.
4. Жапырақты қызылша - аз калориялы, дәрумендер мен минералдарға бай көкөніс. Оның құрамына кіретін антиоксиданттар жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.
5. Парнип - денсаулыққа пайдалы әсер ететін және жүрек аурулары мен сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайтатын, пайдалы қоректік заттарға бай, әсерлі талшықтарға толы көкөніс.
6. Шпинат - дәмі сәл ащы, бірақ дәрумендерге, кальцийге және сүйектерді нығайтатын көптеген басқа пайдалы заттарға толы. Сіздің мәзіріңізде болуы керек ең пайдалы көкөністердің бірі екені сөзсіз.
7. Сары редис - С дәрумені мен калийге бай көкөніс, және оны білуімізше, қан қысымын төмендету үшін маңызды. Шалғамды қолдану жүрек ауруының алдын алу шарасы ретінде де қолданылады.
8. Қызыл қырыққабат - жүрек аурулары мен кейбір қатерлі ісік ауруларының қаупін азайтатын дәрумендер мен заттарға бай өсімдік.
9. Шалғам - дәмді, жаңа және пайдалы. Олар В және С дәрумендеріне, сондай-ақ калийге бай. Олар қатерлі ісікке қарсы күресте жақсы одақтастар.
10. Ақжелкен - біз әдетте салаттар мен тіскебасарлардан көретін өсімдік. Өте пайдалы, мидың жұмысын ынталандыратын заттарға бай.
Ұсынылған:
Жасыл жемістер мен көкөністер - денсаулыққа пайдалы
Көптеген сарапшылар кейбір пайдалы жемістер мен көкөністер жасыл деп санайды. Бірқатар зерттеулер жасыл жапырақтардың хлорофиллге өте бай екендігін анықтады. Бұл адамзатқа белгілі ең күшті антиоксидант немесе фитонутриент. Фитонутриент хлорофилл өсімдіктерге жасыл түс береді, сонымен қатар бауырға күшті уытсыздандыратын және қалпына келтіретін әсер етеді, ас қорыту жолдарының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, тері проблемаларына көмектеседі және қатерлі ісікке қарсы қаси
Ең пайдалы және пайдалы көкөністер
Көкөністер денеге өте жағымды әсер ететін нағыз табиғи сыйлық. Көкөністерден организмнің тамақтануы мен ылғалдануына қажетті заттардың көп бөлігін таба аламыз. Олардың калориялары көп емес, бұл салмақ пен холестеринді реттеу үшін кез-келген диета үшін жақсы таңдау.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
Қысқы ауруларға пайдалы тағамдар бар
Қыс мезгілінде адамның иммундық жүйесі жиі әлсірейді. Диетологтар әр маусымға әсіресе ауырып қалмауға немесе егер бұл орын алса, тез қалпына келуге көмектесетін ерекше пайдалы тағамдар жиынтығын ұсынады. Қырыққабат - бұл қысқа ұсынылатын тағамдардың бірі.
Шалғам - бұл көпфункционалды көкөністер
Көптеген адамдар шалғам тамырын ғана пайдаланады, бірақ өсімдіктің басқа бөліктері әдемі, хош иісті және өсуге жағымды. Сіз шалғам тұқымын кәстрөлге немесе құмыраға басқа өсімдіктер сияқты оңай отырғыза аласыз. Сэндвичіңізді жаңа өскен жапырақшалармен бірге орналастырыңыз.
