2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген адамдар шалғам тамырын ғана пайдаланады, бірақ өсімдіктің басқа бөліктері әдемі, хош иісті және өсуге жағымды. Сіз шалғам тұқымын кәстрөлге немесе құмыраға басқа өсімдіктер сияқты оңай отырғыза аласыз.
Сэндвичіңізді жаңа өскен жапырақшалармен бірге орналастырыңыз. Қыша немесе жасыл шалғаммен жасағандай, оларды пісіру үшін өсімдіктің жапырақтарын пайдаланыңыз. Бұта сияқты болмауы үшін оларды жас кезінде жұлып алу керек.
Әрине, өсімдіктің тамыры үлкен қызығушылық тудырады. Шалғам - жаңа піскен салаттарға өте жақсы қоспа, жолақтарда немесе шеңберлерде беріледі. Бұл қырыққабат салатына қосымша ретінде қолданылады.
Шалғам сулы құрылымға ие және өте қытырлақ. Нанға май жағылған және тұз себілген редискалар өте жағымды.
Қысқы редисканы кесу немесе үккіште кесу өте қиын, сондықтан оларды қайнатып немесе бұқтырып, оларды сәбіз сияқты көкөніс сорпаларына қосымша ретінде қолдануға болады. Өзектері мөлдір болған кезде шалғамды оттан алып тастауға дайын.
Өздері өсетін маусымда шалғамның кейбір көкөністер мен дәмдеуіштермен үйлесуі керемет. Сіз аскөк, пияз, шпинат, салат, жасыл пияз, сәбіз, рукола және тағы басқаларын көре аласыз. Цитрус жемістері де шалғаммен өте жақсы үйлеседі, өйткені олар өсімдіктің жеңіл дәмді дәмін татытады.
Күтуге болмайды, бірақ шалғамды тартып, жеп қойыңыз, олар өте дәмді. Қыста нұсқа - белгілі бір мөлшерде шалғамды полиэтилен пакетке салып, мұздатқышқа салып қатыру керек.
Шалғам өте дәмді, бірақ сонымен қатар пайдалы, олардың құрамында көптеген дәрумендер, минералдар мен ферменттер бар. Олардың құрамында ас қорыту бездерінің бөлінуін күшейтетін эфир майы да бар.
Шалғам суық тию мен ауруларға ем ретінде ұсынылады. Олар қабынуға қарсы рөл атқарады. Көкөністер денсаулықтың басқа да проблемаларына пайдалы.
Көптеген жағдайларда бұл салмақ жоғалтудың, қан қысымының жоғарылауымен және жүрек проблемаларымен күресудің жақсы тәсілі. Егер сізде осындай проблемалар болса, рационыңыздағы редис мөлшерін көбейту жақсы.
Ұсынылған:
Шалғам бізге қуат береді
Шаршау көбінесе өздігінен сөйлейді және тіпті таңертең бізді өзімізді төмен сезінеді. Егер сіз өзіңізден қуат жоғалып кеткенін сезсеңіз, оны келесі кеңестердің кейбіреуін жеу арқылы алуға тырысыңыз. Олар іс жүзінде дәстүрден тыс естіледі, бірақ сарапшылар егер оларды оқудан бұрын алсақ, олар сөзсіз болады дейді жеткілікті қуатпен зарядтаңыз оны сапалы орындау.
Шалғам
3000 жыл бұрын шалғам өсірілетін. Біздің дәуірге дейінгі 1000 жыл шамасында шалғам өздері шыққан Орталық Азия жерлерінде өсірілді. Басында шалғам Грецияда, Египетте, Рим империясында, қазіргі Қытай жерінде және Жапонияға дейін танымал көкөніс болды.
Шалғам - дәмді және өте пайдалы
Көктемгі маусымда ерекше дәмімен қатар, шалғам бізді көптеген артықшылықтарымен қуантады. Өзіңізде редис құрамында дәрумендер бар В тобынан, сондай-ақ С дәрумені белгілі бір мөлшерде, бұл оларды суыққа, вирустарға және тұмауға қарсы табиғи құрал етеді.
Шалғам (сары репа) - семіздікке қарсы күшті одақтас
Репа - қырыққабат тұқымдасына жататын репа түрі. Ол сондай-ақ сары репа деп аталады. Ежелгі уақытта гректер мен римдіктер оған тіршілік етті. Ол ақ шалғам мен жабайы қырыққабаттан өту арқылы алынады. Оның сыртқы түрі қызылшаға ұқсайды.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
