2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қыс мезгілінде адамның иммундық жүйесі жиі әлсірейді. Диетологтар әр маусымға әсіресе ауырып қалмауға немесе егер бұл орын алса, тез қалпына келуге көмектесетін ерекше пайдалы тағамдар жиынтығын ұсынады.
Қырыққабат - бұл қысқа ұсынылатын тағамдардың бірі. Тұздалған қырыққабат жаңа піскенге қарағанда пайдалы. Себебі, қырыққабатты қышқылдандыратын және қоректік заттарды синтездейтін сүт қышқылды бактериялар.
Қырыққабат B1, B2, B4, B6 және B9 дәрумендерімен байытылған. 300 грамм қырыққабат қырыққабатында С дәруменінің күнделікті қажеттілігі бар, ал 100 грамм қырыққабаттың құрамында С дәрумені 3 мандарин, немесе бір топ жасыл пияз және 4-5 сәбіз бар.
Қызылша - қыстың тағы бір стратегиялық тағамы. Бұл калий, марганец тұздарының, органикалық қышқылдар мен негіздердің ең бай көзі. Қызылша бауыр мен бүйректің жұмысын жақсартады, авитаминоздың алдын алады. Қызылша тамыр қысымын төмендетеді, склероздың алдын алады.
Ол ауыр металдардан тұздарды кетіреді, олардың бөлінуі автомобильдерден шыққан түтінмен тыныстайтын қала тұрғындарына әсер етеді. Қызылша майдың метаболизмін реттейді, қан түзілуіне ықпал етеді және қатерлі ісіктің алдын алады.
Қызылшаны консервілемей ұзақ сақтауға болады. Құмырада және тоңазытқышта орналастырылған 1,5 кг үгітілген қызылшаның сорпасы, бір апта жеуге кеңес беріледі.
Күніне бірнеше қасық - бұл тамаша дәрі және ет үшін керемет гарнир. 100 грамм қызылшада 3 сәбіз немесе 2 пияз сияқты пектин бар. Пектин организмнен улы және канцерогенді заттарды шығарады.
Күнбағыс майы - жақсы май қышқылдарының негізгі жеткізушісі. Күніне екі ас қасық - бұл жүрек, ми және қан тамырларының сау кепілі. Күнбағыс тұқымы да пайдалы. Олар «тірі» компоненттерді сақтайды, деп жазады «Жылдар өтті».
Ақуыздың құрамы бойынша күнбағыс тұқымы жұмыртқаға қарағанда бай. 100 грамм күнбағыс құрамында 140 грамм орман жаңғағы немесе 500 грамм сиыр еті бар ақуыз бар.
Ұсынылған:
Бұл ең пайдалы 10 қысқы көкөністер
Көктемде және жазда кез келген нәрсені жеуге болады көкөністер керек. Алайда қыста жағдай сәл күрделене түседі. Барлық көкөністер суық айларда өз дәмін сақтай отырып, өмір сүре алмайды. Бақытымызға орай, деген топ бар қысқы көкөністер , олар тіпті қатты температурада өседі.
Дәстүрлі қысқы тағамдар
Қыста аппетит үстелдің маңызды компоненттерінің бірі болып саналады. Ең бастысы, бұл өте ауыр емес немесе толықтай жергілікті емес, өйткені негізгі курсқа орын қалмайды. Болгар үйлерінде жиі тұтынылатын тағамдар - ұсақ туралған шұжықтар. Бірақ бірнеше қызықты және тұжырымдамалық тұрғыдан дайындалған идеялар қысқы тағамдар :
Ерлерге арналған міндетті қысқы тағамдар
Ерлер мен әйелдер өздерінің дәмдік талғамымен ғана емес, сонымен қатар белгілі бір қоректік заттарға деген қажеттілігімен де ерекшеленеді. Мысалы, күшті жұмыс жасайтын және өзін жақсы сезіну үшін күшті жынысқа көбірек ақуыз бен май алу керек екен.
Қысқы тағамы бар банкалар - француз аспазы ойлап тапты
Қыс мезгіліндегі азық-түлік банкалары мен құмыралары маусымында біз барлық нәрсені неден бастадық деп ойладық, бұл біздің қыста жақсы көретін банктерімізді жабуға қатысты. Суық кештерде болгар шындығында классиктердің бірі - маринадталған бұрыш, маринадталған немесе лютеница қосылған үйде дайындалған құмыраны ашу.
Коньякқа арналған қысқы тағамдар
Коньяк денсаулық үшін де ішіледі, бренди сіз ауырған кезде дәрі-дәрмек үшін де ішіледі. Ескі сықақшылар бренди марқұмды «Құдай кешірсін» және қонақты «қарсы алыңыз» деп айтады. Болгарияның әртүрлі аймақтарында дәстүрлі сусын әртүрлі тағамдармен араласады.
