2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қыста аппетит үстелдің маңызды компоненттерінің бірі болып саналады. Ең бастысы, бұл өте ауыр емес немесе толықтай жергілікті емес, өйткені негізгі курсқа орын қалмайды. Болгар үйлерінде жиі тұтынылатын тағамдар - ұсақ туралған шұжықтар. Бірақ бірнеше қызықты және тұжырымдамалық тұрғыдан дайындалған идеялар қысқы тағамдар:
Пияздың салаты
Қажетті өнімдер:
Пияздың 2-3 сабағы, 3-4 қатты пісірілген жұмыртқа, 1 кішкене қорап қаймақ, 2-3 қуырылған бұрыш, дәміне қарай ақжелкен, тұз.
Дайындау әдісі:
Пиязды майдалап тураңыз. Жұмыртқаны ішіне ұсақтап турап, қаймақ, тұз және ақжелкен араластырады.
Катино тағамдары
Қажетті өнімдер:
500 г шошқа еті, 150 г саңырауқұлақ, 70 мл. май, 60 г ескі пияз, 30 мл. лимон шырыны
Дайындау әдісі:
Етті кәуап тәрізді кішкене бөліктерге бөліңіз. Оны майға аз мөлшерде жұмсақ болғанша бұқтырыңыз. Пиязды және майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Қосымша су мен тұз қосыңыз. Тағамды ет пен көкөністер май болып қалғанша баяу отта қайнатыңыз. Соңында лимон шырынын, бұрыш пен тұзды дәміне қарай себіңіз, содан кейін қызмет етіңіз.
Аралас қыста тағамдар
Макароннан жасалған спиральдың жарты пакеті, ветчина ұсақтап туралған, маринадталған қияр, сонымен қатар ұсақтап туралған, 1 қорап ұсақ жүгері, кішкене майонез (көзге), 1 шай қасық. қыша және салатқа арналған дәмдеуіш.
Жаңа қырыққабат салаты
Қажетті өнімдер:
гүлді қырыққабат, 1 кесе йогурт, 2-3 түйір сарымсақ
Дайындау әдісі:
Гүлді қырыққабат ұсақ раушандарға кесіледі. Сарымсақ йогуртқа басылып, оған тұз қосылады (мүмкін аздап май немесе зәйтүн майы). Сүтті түсті қырыққабаттың үстіне құйыңыз, салат дайын.
Шұжық қосылған тәбет
Қажетті өнімдер:
7-8 орташа консервіленген немесе үйдегі маринадталған қияр, 3 ысталған шұжық, 1 пияз (немесе 2-3 пияз пияз), 3-4 бұтақ ақжелкен, тұз, сірке суы, май
Дайындау әдісі:
Маринадталған шұжықтар мен шұжықтарды қалыңдығы шамамен 5-6 мм шеңбер етіп турайды. Пияз бен ақжелкен ұсақ туралған. Осылайша дайындалған өнімдер терең мөлдір шыны ыдысқа құйылады. Салатқа дәмдеуіштерден дайындалған тұздық қосылады. Араластырып, тоңазытқышта біраз уақыт қалдырыңыз.
Қандай тәбетке ие болмасын, маусым үшін алкогольдің рұқсат етілген дозасымен, сондай-ақ жақын адамдарыңыздың ортасында ішу маңызды.
Асың дәмді болсын!
Ұсынылған:
Сбитен - дәстүрлі орыс қысқы сусыны
Сбитен - дәстүрлі қысқы сусын 12 ғасырдан бастап Ресейде танымал балмен. 19 ғасырда шай мен кофенің пайда болуына байланысты оған деген қызығушылық төмендеді, бірақ бүгінде ежелгі сусынға деген қызығушылық қайта оралады. Mead Sbiten сияқты бал, судан, дәмдеуіштерден және джемнен жасалған сусын.
Ерлерге арналған міндетті қысқы тағамдар
Ерлер мен әйелдер өздерінің дәмдік талғамымен ғана емес, сонымен қатар белгілі бір қоректік заттарға деген қажеттілігімен де ерекшеленеді. Мысалы, күшті жұмыс жасайтын және өзін жақсы сезіну үшін күшті жынысқа көбірек ақуыз бен май алу керек екен.
Дәстүрлі тағамдар мен австриялық тағамдар
Австрия тағамдары француз тағамдары сияқты бұралмалы емес, оны қарапайым деп сипаттауға болады, бірақ ол сіздің назарыңызға лайық. Оған венгрлер, чехтер, итальяндықтар, тіпті түріктер қатты әсер етеді, бірақ өздерін типтік деп таныған аспаздық шедеврлер де бар Австрия мамандықтары .
Қысқы ауруларға пайдалы тағамдар бар
Қыс мезгілінде адамның иммундық жүйесі жиі әлсірейді. Диетологтар әр маусымға әсіресе ауырып қалмауға немесе егер бұл орын алса, тез қалпына келуге көмектесетін ерекше пайдалы тағамдар жиынтығын ұсынады. Қырыққабат - бұл қысқа ұсынылатын тағамдардың бірі.
Коньякқа арналған қысқы тағамдар
Коньяк денсаулық үшін де ішіледі, бренди сіз ауырған кезде дәрі-дәрмек үшін де ішіледі. Ескі сықақшылар бренди марқұмды «Құдай кешірсін» және қонақты «қарсы алыңыз» деп айтады. Болгарияның әртүрлі аймақтарында дәстүрлі сусын әртүрлі тағамдармен араласады.
